美食：热芭的胃口，被我给承包了 第六十九章 猪排饭！

“小五，好好歇一会儿，两点钟我们开始准备晚餐了。”

心中已经有了主意的凌风，对小五吩咐道。

现在的时间，是中午一点钟。

此时东海大学食堂的其他档口，才慢慢有了点生意。

原因很简单。

陆记美食店所有的食材，已经被一抢而空。

没吃上凌风亲手制作饭菜的学生们。

只得退而求其次，在其他档口买点吃的果腹。

而此时卖的最好的菜式。

并不是来自赵老板的赵记小炒店。

而是另外一家店中的招牌菜。

猪排盖浇饭。

这家店中的食材，给了凌风灵感。

今晚咱就不大张旗鼓了。

简简单单，也整个猪排盖浇饭。

又好吃又方便。

而且猪排饭这玩意的制作方法。

应该没有做菜那么复杂。

至于热芭的那一份。

凌风准备单独做一份羊排盖浇饭。

反正羊肉有的是。

自己的空间储藏室中。

还有一只几乎完整的天疆省大尾羊呢。

做出来的羊肉盖浇饭。

味道也绝对不会差！

凌风想罢。

便立刻启动了自己系统的一技能。

瞬间猪排的制作方法。

让便已经融会贯通，彻底拿下。

时间很快过去两个小时，此时来到下午两点钟。

“赶紧醒醒，咱们得开工了！”

凌风摇醒还在熟睡的小五后，对他说道。

“嗯。。。。晚上做啥菜？”

还没完全睡醒的小五，半睁着迷离的双眼对凌风说道。

“等会你就知道了。”

凌风微微一笑。

两人来到后厨操作间。

接着小五从储藏室拿出两大块猪肉。

“这种肉不行，我自己去拿肉。”

“小五你先把刀具和案板，拿去洗一洗。”

看着小五拿出来的肉。

凌风摇了摇头后，便直接去储藏室拿肉。

不大一会儿功夫。

他便用一辆小推车，拉出两大块猪肉。

“咱们要做啥菜啊，要用这么多猪肉？”

小五挠挠脑袋，对凌风问道。

“这肉很多吗？”

“还不多吗？两块肉加起来估计都快有上百斤了。”

小五说道。

“上百斤还多？我还嫌少了呢！”

“小五你不想想，剧组上下和咱们学校的学生，多少人等着吃饭。”

凌风嘿嘿笑道。

还好今天早上，自己在市场上采购了大量的猪肉。

要不然光在肉这方面，怕是真不够用呢。

毕竟陆记美食店。

有来自两方面的供应压力。

而自己的系统三技能，食材获取。

每次也只能供应少量食材。

面对如此巨大的需求量。

使用这技能获取的食材，压根就不够。

凌风在心中暗暗说完后，便开始正式制作猪排盖浇饭。

由于这批猪肉比较新鲜。

所以在之前并没有放到冷藏室中储藏。

这样一来，倒是免去了化冻这个步骤。

这便为凌风制作猪排饭，节省了不少时间。

“我们晚上做道猪排饭。”

凌风对小五说道。

“猪排饭？”

“就这一道。。。学生和剧组那边能满意吗？”

小五有点疑虑的说道。

“嘿嘿，放心吧，我保管这道猪排饭，能让所有人百分之百都吃美了！”

凌风自信说道。

“做猪排饭，肉的选择很重要关键。”

“一定要选择肥瘦相间的肉，就像我现在挑选出来的梅花肉。”

凌风说道。

“这是为啥呢？”

小五问道。

“因为这样做出来的猪排，才能够肥而不腻，瘦而不柴。”

见小五不明白，凌风耐着性子解释道。

“咱们先把所有的猪肉，切成筷子那么厚的大肉片子。”

凌风吩咐一句后，便和小五一块儿开始切肉。

要切的肉不少。

足足半个多小时以后，两人才把所有的肉切好。

接着凌风将切好的猪肉，全部扔进装满水的大桶之中。

这个步骤是要将猪肉之中，残余的血水全部拔出来。

拔完血水的猪肉。

肉腥味便会大大减少。

吃起来也就更加的顺口。

大概十几分钟之后。

猪肉中的血水逐渐泡出来了。

凌风和小五赶紧将猪肉捞了出来。

此时猪肉的颜色比之刚才，颜色变的有些暗淡。

但这真是凌风所想要的效果。

“接下来要干嘛？”

望着操作台上大堆切好的猪肉，小五接着问道。

“接下来，那可就是体力活了！”

凌风微微一笑，对小五说道。