美食：热芭的胃口，被我给承包了 第四十六章 厨师，果然能给人带来幸福的感觉！

羊肉和羊肝，差不多到八成熟的时候。

凌风将准备好的胡萝卜丁、洋葱末下锅。

片刻之后，胡萝卜和洋葱变的半生半熟。

这时候凌风加入孜然粉和胡椒粉，然后继续翻炒。

等锅中的香味逐渐散发出来后，就可以加水接着炖煮。

不多时后锅内已经煮沸。

凌风赶紧撇去浮沫。

到了这个时候。

米肠子的另外一个主要原料，就该出场了。

凌风将之前洗好的大米，全部倒入锅中浸泡炖煮。

等到锅中的羊肉、羊肝熟透了，大米半熟的时候。

就到了做这道菜，最关键的步骤。

灌羊肠子。

这个步骤，看起来简单。

但实际做起来。

确实不是一件容易的事情。

羊肠的一头，得用线死死扎住。

另一头则接上漏斗。

然后用筷子，一点一点的往里面倒入大米和羊肉羊肝。

这是个精细活。

哪怕是凌风，也得小心翼翼。

稍有不慎，羊肠就会灌的不均匀。

甚至会灌破羊肠。

要是那样的话，前面做的事情就全都白费了。

足足好几分钟之后。

凌风才将所有的食材灌进羊肠。

灌好了羊肠后。

凌风并不浪费时间，赶紧用清水洗了洗羊肠。

洗干净羊肠后，凉水下锅开煮。

开煮之前，还得用叉子将羊肠扎几个小洞。

这样可以预防在煮的时候，羊肠会被胀破。

因为之前羊肉羊肝，就基本上已经煮熟。

所以现在并不需要再煮多久。

否则羊肉羊肝就会因为被煮的太老，大大的影响口感。

大概五分钟之后，凌风将锅中的羊肠捞出。

羊肠放凉之后全部切段。

本来最地道的做法，这时候就要搭配一点面肺子、面筋或者羊心什么的。

不过面肺子的做法，比米肠子还复杂。

于是凌风就弄了点面筋作为配菜。

然后将所有的食材，装进两个大碗之中。

接着放香菜提味，红辣椒作为点缀。

浇上锅中的汤汁。

最后再淋上蒜泥、油泼辣子和少许醋。

两碗热气腾腾，充满了羊肉香味的米肠子就做好了。

凌风闻了闻味道，接着又尝了两块米肠子。

香！

太香了！

虽然米肠子在没有切段之前。

看上去并不是那么的令人有食欲。

但是吃起来的时候，凌风突然想起了这么一句话。

我虽然丑，但是我包裹着有趣的灵魂！

“这是羊肉汤吗？”

“不对，好像不是！”

当米肠子端到热芭和小玲面前的时候，小玲忍不住说了句。

她之前可真没有想到。

除了常见的大盘鸡、烤馕之外。

天疆还有如此之多的美味！

光是今天的午餐和晚餐。

她就吃了天疆米粉、椒麻鸡、胡辣羊蹄、烤包子和咸奶茶等美味。

这顿夜宵，她又一口气炫了大盘鸡和囊包羊肉。

但是当米肠子端上桌后。

小玲似乎觉得自己的知识盲区又扩大了。

“这是米肠子，赶紧趁热吃吧，米肠子出了天疆省，可真的不好找呢！”

热芭一边对小玲说道，一边赶紧夹了一块米肠子放进嘴中。

好吃！

太好吃了！

实在是太过瘾了！

羊肠将羊肝羊肉之中，特有的鲜味牢牢锁住。

而Q弹的米饭之中有孜然胡椒粉的味道，吃起来味道奇香鲜辣。

羊肠糯鲜，面筋有嚼劲。

再配上蒜泥和油泼辣子提味。

而略微的醋味。

又将肉中的油腻味道中和，转而提升了鲜味。

在这有些寒意的晚上。

吃上一碗米肠子，幸福的感觉简直飙升！

三道地道的天疆美食全部做完。

热芭完全顾不上自己的形象，对着美食大快朵颐。

仅仅十几分钟后。

三大盘美食，就被热芭和小玲炫了个干干净净。

连点渣渣都没有留下！

“吃饱了，吃饱了，这味道实在是太棒了！”

小玲对热芭满足的说道。

而热芭也拍了拍自己的小肚子。

她甚至还有点意犹未尽。

热芭和小玲都没有想到。

剧组进入偏僻的东海大学。

本以为会吃苦的两人，现在却如临美食的仙境。

此时凌风已经走出后厨，坐到自己打菜窗口老位置。

看到不远处两人吃完美食惬意的模样，心中突然有了巨大的成就感和满足感。

厨师，果然能给人带来幸福的感觉！