美食：一碗扎根面折服炊事班 第五十四章 四大菜系代表菜

周末开会，旅长就跟旅里的各个长官说起了炊事兵比武的事儿。

所有人听说这场比武的获胜者可以去参加全军的炊事兵比武，如果赢了的话还能参加最后的各国炊事兵比武，都是兴奋的不行。

“旅长，真是你说的那样，这炊事兵比武的规模大到了国际级吗？”

“这我还能骗你不成，从明天开始，各个营里最好的炊事兵都上灶台吧，别一个个的整天闲着没事儿干！”

“行，没问题，保证完成任务。”

随着炊事兵比武的消息传开，各个营的炊事班仿佛爆炸了一样。

往日里只在节日会餐的时候才会出手做饭的厨师们，纷纷开始上灶台了。

全旅所有的炊事兵都想在旅里拿到第一名，然后代表全旅去参加全军的炊事兵大比武。

如果能在全军的比武中拿到个名次，那可真就是涨面子了啊，更不用说万一这运气好，在全军拿到一个好名次。

说不定就能跟那个二等功碰一碰面。

大家都是两个肩膀扛一个脑袋，谁怕谁啊，不就是努力嘛，咱当兵的啥都怕就是不怕吃苦。

一时间整个旅里都掀起了一股做饭的风潮。

全旅厨艺好的基本上也就是那些老兵了，一般情况下老兵们都不用每天做饭的，也就是节日会餐的时候出手。

其他的时候他们会主动将这种练手的机会让给年轻的炊事兵。

但是现在，每个对自己厨艺有信心的老炊事兵都是卯足了劲儿去做饭，争取每道菜都发挥出自己最好的水平。

可是让全旅的战士们好好过了一把美食的瘾，各个每顿饭都是吃的肚子溜圆。

吃饱了饭，没事干怎么办啊？

这简单啊，去训练，先跑个三公里热热身，再来一个重装五公里消消食。

一个星期下来，炊事兵的厨艺有没有长进不知道，反正营里战士们的三公里、五公里的成绩提升了一大截。

沈秀自然也是很重视这场比试，他可是开挂了选手，这要是不能用碾压型的姿态一路赢过去，那就太丢人了。

所以他也基本上每顿饭都是亲自动手，这个二等功，他志在必得！

沈秀班里的人也是有自知之明，论起手艺来说他们比沈秀差的太多了，知道沈秀报名参加比赛也就没有凑这个热闹。

而是尽全力给沈秀打辅助，每天都替沈秀将要做饭的食材准备好，顺便记录一下沈秀做饭的步骤细节。

别的不说，但凡能够得到一丝沈秀的真传，就算退了伍他们也能端个饭碗，这可是一辈子大事儿啊。

因此倒也没有任何怨言，反而热情的不行。

沈秀对于班里人的配合也是非常的感动，投桃报李的在每次做饭的时候都尽力将所有需要注意的地方讲的清清楚楚。

很快，时间就来到了周六。

上午九点钟，所有参加比武的炊事兵统一集合，然后带队去往北苑的操场。

沈秀到了操场上一看，好家伙，灶台跟锅碗瓢碰等东西全都备齐全了不说，周围还围了一大圈的桌子。

可能是为了让这场比武更热闹些，各营的营长还组织了各自的战士过来给他们炊事班的班长加油打气。

沈秀本来还以为是在旅炊事班里做好菜，然后拿给评委评分，结果没想到是在露天的环境下进行公开比武。

不过这样也好，在大庭广众之下的，输赢大家都看在眼里。

比不过就是比不过，谁也没办法不服气。

比武开始前，旅长啰嗦了一大堆，包括评委都有谁，比武的规则都有啥，等等。

实际上除了比武的规则各营参加比赛的人听了一遍，其他的话根本就没人听。

评委很多，非常多。

除了旅长政委之外，基本上所有营的主官、指导员什么的都到齐了，还有几个头发花白，肩膀上扛着一大堆拐的老兵。

接近三十号的评委让沈秀看的那叫一个目瞪口呆，这特么真的不是来蹭吃蹭喝的吗？

不愧是军人，连个厨艺比武都整的这么硬！

比试的规则方面就更简单了，每名参赛选手做的菜都是一样的，做好之后交给评委统一打分，分数最高的为胜利。

这个很容易理解，毕竟所有人都是当兵的，根本不懂什么菜品的评价，反正觉得好吃就打分就完了。

做一样的菜也是这个道理，一来是为了评委好比较，二来也是为了让输的人服气。

不然的话，你做一道红烧肉他做一道糖醋排骨，这两道菜那味道本来就不一样，他非说他的红烧肉好吃，你非说你的糖醋排骨好吃，那可咋整。

别说评委不懂了，就是炊事班的厨子都没有几个懂得菜品评价的。

索性，大家都做同样的菜吧，这尝一口大家都知道谁的手艺好谁的手艺低了。

那不好吃就是不好吃，谁也没办法抵赖。

另外还有一点就是，所有的炊事兵做的菜品，这个量都非常大。

基本上一锅出来就足够上百人吃的。

炊事兵嘛，做饭肯定是给全营的人做的，量少了那能叫炊事兵吗？

连个大勺都挥舞不动的人，有什么资格代表旅里参加比赛。

再说了，周围乌压压一片的观众，总不能让他们看着自己的长官吃，自己在旁边闻味儿吧。

所以评分上除了参考评委的意见，同时还要考虑战士们的意见。

得让大家都服气了，你才能代表旅里。

等旅长啰嗦完，政委接着站起来开始宣布今天比赛要做的菜品。

分别是：代表鲁菜的葱烧海参，代表粤菜的三蛇龙虎会、代表淮扬菜的糖醋鳜鱼和代表川菜的鱼香肉丝。

菜品虽然不多，但却是分别是四大菜系的代表作。

这还是政委连夜上网搜索出来的，毕竟是代表旅里去参加比赛，这必须得是全才啊。

万一旅里选出来的炊事兵过去军级的炊事兵比武上却发现自己根本就不会做，那这面子可就被人踩在地上摩擦了。