美食：一碗扎根面折服炊事班 第三十七章 秘制烤肉

沈秀看着他可怜巴巴的样子，翻了翻白眼。

不过感觉现在时间也差不多了，大家也已经有点忍不住了，只好现在就动手开始穿肉串。

眼看着终于能穿了，所有人顿时手忙脚乱的开始忙活起来。

下午搭篝火的时候，沈秀特地去了一趟炊事班，弄了一些酱料过来。

一般的烤肉只是撒点孜然、辣椒面之类的调料，倒不是说不好吃，而是配不上沈秀的神级厨艺啊。

所以沈秀看似随意的征求了一下班里人的意见，到底是吃普通版本的烤肉呢？

还是吃沈秀秘制版的烤肉呢？

答案非常的统一，所有人都想吃秘制版的烤肉。

于是。

整个下午，其他班级的人都在穿肉串，而沈秀他们班却在玩手机。

张勇的同乡看到他只顾着玩手机却不穿肉，玩笑道：

“勇哥，是不是不会穿肉啊，叫声哥，我教你啊。”

“切，还叫哥，把你手里的肉都给我还差不多。”

“行啊，你叫我一声哥，那我手里的肉串都是你的了。”同乡挑衅似的说道。

“哥！肉串给我。”

话音刚落，张勇直接就喊了出来。

同乡似乎知道张勇这人的性格，听到他叫哥竟然一点都不惊讶。

转身哈哈大笑着就跑开了，一边跑还一边嘲讽道：“小勇子，哥哥是骗你的，你来追我啊。”

虽然被同乡戏耍了一番，不过张勇并没有生气。

他已经打算好了，等沈秀将肉串烤熟了以后，先不吃。

先去找同乡显摆一下。

吃是肯定不能给他吃的，但是可以让他闻闻味儿。

想吃啊，也可以。

先叫声爸爸来听听。

就这样想着，他的动作不知不觉的又加快了几分。

穿串很简单，就是用签子的尖头扎到肉的另一面罢了。

穿好一个也用不了多长时间，所以班里的所有人都加入以后，肉串的数量还是快速的增长了起来。

班里的人先是每人穿了两串，随后便自觉的递给沈秀。

该做的准备都已经做好了，于是沈秀直接将肉串放在烤架上就烤了起来。

烧烤这东西实际上并不难，即使是没有任何腌制的肉，放在木炭上烤熟了再撒点孜然、辣椒面什么的也非常香。

只是经过了腌制以后的肉串更嫩、更香。

肉串放在烤炉上，也不需要太频繁的翻动，大概两分钟左右，被木炭烤的那一面也就变了颜色。

这个时候就可以翻面了，同样的操作复制到另一面。

两面都变色之后均匀的撒上一层孜然粉和辣椒粉，再继续烤几分钟。

烤制的过程中，肉串会不停的滴落肉油，一接触木炭自然而然的火苗就起来了。

但是要想烧烤做得好吃，就一定不要让这个火直接来烧肉串。

起来火苗的时候可以吧肉串拿开，等火苗灭掉以后再继续烤。

一直烤道肉滋滋冒油的时候，再撒一遍调料，就可以吃了。

这样烤出来的肉串才能充分发挥肉本身的香味儿，同时还可以让调料的味道与肉味儿更好的融合。

随着沈秀的烤制，秘制调料的威力开始显现。

独特的香味儿瞬间展现出对在场所有烤肉压制性的力量。

渐渐的，周围的吵杂声慢慢小了下来。

所有人的目光一点一点的被沈秀手里的烤肉吸引过去。

一个新兵看着手里班长刚刚烤好的肉串，瞬间觉得不香了。

犹豫再三，他还是开口道：“班长，我能去沈秀那边蹭两串肉吗？”

他班长装出伤心的样子来，“你...你觉得我烤的肉不好吃吗？”

“好，那我走还不行嘛！”说着便站起身来，朝着沈秀的方向走了过去。

新兵以为班长真的伤心了，连忙起身挽留，只是他的话还没说出口，就发现班长已经到了沈秀那边。

“呵呵，真是个老六啊。”

同样的情景不停的发生在各个班级里，这些老兵们竟然出奇的选择了同样的借口转换阵地。

没过多久，沈秀他们班就被团团包围起来。

沈秀这边则是轻轻撒了一点辣椒面在烤肉上，然后道：“好了，可以吃了。”

说着，他便率先拿在手里两串。

他可不想白忙活一场，这群饿狼的抢饭速度早就已经练出来了。

不提前做点准备，沈秀还真就抢不过他们。

果然，沈秀还没来得及将肉串放进嘴里，面前的烤架就只剩下通红的木炭了。

至于那剩下的十八串烤肉，手快的抢到了三四个，手慢的就只能抢到一个了。

吃完了肉串，沈秀抬起头，这才发现周围竟然已经被团团围住了。

沈秀怎么可能猜不到他们的心思，可是他只有一个人怎么可能烤所有人的串呢。

八只手也忙不过来啊。

“沈秀，你教教我们怎么烤呗。”

这时候，一个激灵的新兵叫了起来。

沈秀一听，觉得这还真是个好主意。

炒肉毕竟不是炒菜，要求可低的太多了，就算掌握不好火候，最多也就是半生不熟罢了，丝毫不影响战士们吃。

吃烧烤嘛，重要的是那个气氛，味道什么的反倒是在其次。

当然了，味道好点那就更完美了。

紧接着，沈秀便开始详细的教给大家怎么烤肉最好吃的技巧统统说了出来。

包括用多大的火，烤多久需要翻面，什么时候撒小料，等等细节。

为了让大家更清楚的理解，他还现场烤制了一份出来。

可惜的是，这一把由于他出手有点晚，竟然只抢到了一串。

烤肉其实非常容易，只要按照沈秀刚才讲的做，很容易就能烤制出味道不差的串儿来。

老班长们的动手能力也不是一般的强，只用了一小会儿，一股股烧烤摊级别的烤串味儿便缓缓升起。

在烟火和香味儿的熏陶下，众人吃着烤肉，聊着天。

还真就有了一种在地方上吃大排档的感觉。

就在众人吃的不亦乐乎的时候。

一阵歌声传来：“苍茫的天涯是我的爱，绵绵的青山脚下花正开，什么样的节奏是......”