“好家伙,这手艺,无敌了!这不开个店都浪费了。”
“兄弟,你要是开店我觉得天天去,真的,就从这几下刀工就能看出来,大师啊!”
众人已经麻了,这已经不是寻常刀工了,这是艺术!
刘怂没有理会众人,又将五花肉洗了洗。
只看到‘刷、刷、刷,’
打快五花肉就被切成吧薄薄的肉片,拿起来一看,仿佛能透出光亮。
于洋早就占据个好的位置看刘怂表演了,即便是看过几次,也始终能感受到强大的震撼。
娇媚的桃花眼已经泛着光芒,瞳孔中都是刘怂做饭的身影。
烧烤店老板更是烟都不抽了,任凭烟在那里空烧,直到烫到手了才察觉到,哆哆嗦嗦的拿起烟,最后吸了一口,仍在了地上,有生之年能让一名厨子看到这个景象,此生无憾啊。
切好的五花肉再次用水洗了下。
接下来就是土豆了,只见刘怂一手拿起土豆,一手用菜刀直接削皮。
不深不浅,刚刚好,既没有浪费土豆,也没有将土豆皮遗留在土豆上。
已经有反应过来的兄弟开始录像了,这是一场做饭的视觉盛宴。
顷刻间,削好了十几个土豆,看见于洋目不转睛的看着自己,刘怂装杯的挽了个刀花。
站在旁边的群众已经傻眼了,这是做饭吗?这是厨子嘛?这不纯纯武术吗?
跟我玩少林厨师呢?还是厨神争霸赛?
这比电影都震撼多了。
刘怂按住土豆,只见刀光反转,土豆一点事都没有。
可他轻轻一压,却发现土豆已成薄片。
转瞬间土豆片在刘怂的手底下变成了土豆丝,半分钟还没到,土豆丝就切好了一个。
七八分钟,十几个土豆就切好放在水里浸泡着。
那刀工,堪称惊艳。
一旁的群众更是死死的盯着刘怂做饭,生怕刘怂又少表演了什么。
“这土豆丝,老板你就洗一下,洗出淀粉,我去炒下五花。”
烧烤店老板屁颠颠就过去了,在这种大师厨艺下打下手,简直是对一名厨子的最高荣誉了。
起锅烧油,作为烧烤店,葱花,蒜末,辣椒碎都是准备好的。
烧热之后,将葱姜蒜扔里面爆香,又将五花热放进去控油,
等五花肉的油慢慢的拷了出来,又将沥干水分的土豆丝全部下锅。
烧烤店老板有些担忧,这全部都放进去大锅,一下就满了,这颠勺可是个难题。
也不知这个瘦高的身躯能否爆发出那么大的能量。
刘怂也看出来老板有些担心,淡淡一笑。
在众人惊讶的目光里,直接怒火焚身,开颠!
老板已经看呆了,这怎么可能?难不成这家伙真的是从少林出来的?
刘怂却显得很是轻松,作为一名厨子,力气大一点岂不是很正常的一件事?
刘怂放下锅,又用铲子将五花肉和土豆丝完美融合,又可以让土豆丝受热均匀。
土豆丝的做饭,自己早就滚瓜烂熟了,更何况还是于洋最爱吃的。
土灶的铁锅颠不起来,只能用锅铲迅速翻炒均匀,让土豆丝受热均匀。
极细的土豆丝下锅被油温—刺激,稍微翻炒一会,虽然很多,但是吸收五花肉的油跟盐味就能出锅了。
这么好的刀工,吃的就是细丝的脆爽。
“老板,拿盘子!”
老板连忙拿了几盘,刘怂均匀分配,最后放点葱花点缀,完美收工!
烧烤店老板和那些围观群众更是第一次见这么精致的土豆丝,一时都怀疑这盘子里的是他常吃的土豆丝吗?
众人虽然还没有品尝土豆丝什么味道,但看着卖相味道也绝对差不了。
更何况,现在整个后厨已经弥漫了土豆丝清爽的香气,直教人流口水。
精神小伙看着这刀工和手法,就已经确定了戴墨镜的辣个男人的名字。
没忍住高呼道:
“卧槽!这是刘怂啊!大家忘了魔都官媒公众号发的那个做土豆丝的视频,身影和手法简直一模一样!”
“连国宴大师后人的弟子都评价自愧不如了!”
刘怂轻叹一口气,玩砸了,老子的约会啊,收起悲伤的心情。
摘下了眼睛,人前显圣道:
“没错是我,我是刘怂!”
众人更是眼前一亮,难怪做饭和刀工这么好,原来是刘怂!
人群有些躁动,就连烧烤店老板都有些激动!
“卧槽,刘怂,我是你的偶像!不对,你是我的粉丝,不对不对,我是你的粉丝啊!”
“早就有所耳闻,咱们魔都出了个天才厨师,原来是刘怂啊!今日一见,果然名不虚传!”
“刘哥!我爱你!我要给你生猴子!”
这一星期的热搜几乎都是刘怂,让人很难不认出来。
“好了好了,兄弟姐妹们,咱们是来吃饭的,我也不是什么偶像,我就一普通人,给大家做菜,我感到很满足,这样,大家尝尝,看我做的如何。”
现场稍许控制不住了,刘怂有些无奈。
又对烧烤店老板说道:
“快些疏散人群,这样容易出危险!”
老板这才反应过来,疏散了众人,将土豆丝端上去。
“对了,老板你这可乐在哪进的啊?”
刘怂问道。
“就是那个李忠总的公司。”
老板被问到有些不知所以。
刘怂点了点头说道:
“下次尽量去别的地方。对了,留一份土豆丝给我。”
说完,拉着于洋急忙从烧烤店后门离开。
而那些顾客,一看刘怂炒的,连忙尝了一口。
“!!!!”
“我擦,这也太好吃了吧,这种东西当做礼物一点都不过分啊!”
“对啊,平常吃的什么醋溜土豆丝、什么酸辣土豆丝,在这个五花肉炒土豆丝面前简直是弱爆了!”
“那可不,肉的香气与土豆丝的清爽完全融合,甚至还有一丝淡淡的葱蒜味在口中环绕,我愿称之为我人生中吃过的最好的土豆丝!”
“哎?刘怂人呢?还想合个影呢?”
“卧槽,人跑了!就不应该听老板的,这闪现是真的快啊!”
此时的刘怂拉着于洋已经消失的无影无踪。
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