“从师傅,人财充足的情况下,这间酒楼什么时候能够营业。”
“回公子,起码得两个月。”从向笛入行多年,只需露出骨架,便能断定这房子的寿命长短。
“专业的事情交给专业的人来办,酒楼修建一事,我就交于你了。”朱楧说着,示意侍卫取来银子。
足足一百两。
“这便当做前期的修建资金,若是不够,你可去东宫寻我,或是找东宫内官李恒均可。”
从向笛拱手应下。“是。”
朱楧是不可能亲力亲为的。
先不说他的身份,就他一个半点大的孩子,怎么都不可能到工地上监工去。
从向笛领命后就拿着银子退下了。
他得召集得力的人手,顺便把图纸改改,做一些记号尺寸。
文房四宝桌上就有,朱楧提笔就写了酒楼支出明细六个字。
这上面第一项支出就是买下酒楼的钱,其次是酒楼拆除的费用,最后就是酒楼修建第一笔支出一百两。
修建一事朱楧交于了从向笛,之后他只会过问,不会插手。
接下去便是厨子。
厨子是酒楼的灵魂。
酒楼能不能留住客人,百分之九十都是因为厨子。
厨子的厨艺好,即便服务跟不上,食客也顶多口头说两句。
可要厨艺不好,服务又差,还来就是冤大头!
朱楧心里已经有了计划,只是眼下没有厨子,他也做不了什么。
“去接触一下各大酒楼的厨子,问问他们有没有兴趣跳槽,只要厨艺好,味道佳,工钱不是问题,待遇从优。”朱楧手指敲击着桌面,“告诉下面的人,与那些厨子说话的时候,态度好一些,别仗势欺人。”
“若有人胆敢阳奉阴违,别怪我不客气。”
“是。”
朱楧心里清楚,想要挖真正厨艺好的厨子不是容易的事儿。
一来,酒楼掌柜都不是傻子,会蹉跎人家。
二来,那些厨子的工钱福利也肯定是最好的。
想要挖人,难哦。
毕竟,有本事的人总是端着的。
朱楧摇着折扇,想着最坏的结果。
要是一个都没弄来,那可就真的不妙了。
真到了那个时候,也就只能自己培植。
朱楧只给三日的时间,若是办成了最好,没办成,也罢。
三天光景转眼即逝。
下面的人来报,说是愿意继续洽谈的只有三人,且都开出了高价。
“走吧,且去看看,究竟是什么来头,厨艺好不好。”
朱楧换了身衣茶绿缠枝莲妆花绒缎长袍,一条暗水绿连勾雷纹角带系在腰间,上面挂了一块墨玉。
见面的地方约在了一家茶寮,而这家茶寮也被张昂包了下来。
朱楧一到,张昂等人便起身行礼。
“免了。”朱楧一屁股坐在主位上,刚坐下,还未开口。
右手边坐的第一人便先开口了。
“阁下便是幕后老板?”
这话问的直接。
“正是。”
一听回答。
男子便很不高兴了。
他站了起来,对着张昂拱手道:“原本见公子端方守礼,没想到竟……公子所求,老夫实在……”
“觉得我年纪小便要走,那边走就是,无需在我这动摇军心。”朱楧一坐下,便有人上茶。
朱楧也看了小半天的戏了,觉得实在是无趣了一点,便开口叫这人快些退场,不要浪费他的时间。
“你……”
“我什么。”朱楧翘着二郎腿,毫无在宫中的端方守礼。
“别用手指着人说话,这样很没有礼貌。”朱楧端着茶杯轻呡一口:“这里已经被我包了,阁下若是不想谈,大可以出去,这话我说错了不成?”
“你一个黄口小儿……”
“说的你好像不是从黄口小儿过来的一般。”朱楧眼里透射出一股嫌弃,“不以年龄论长短的道理都不懂?”
朱楧也不等人回答,直接接了一句。
“确实不懂呢。”
朱楧看了张昂一眼,“送他出去。”
“是。”
张昂行为也不粗鲁。
但在这人眼中,便是羞辱。
“请。”
男子一甩衣袖,狠狠地瞪了朱楧一眼,走了。
朱楧觉得莫名其妙。
想着这人还真是够坑的。
“张昂,你这找的,歧视小孩呢?”
张昂脸色一白。
“不过也罢,这种人即便收来了,没几日也会背叛,无用。”
朱楧看向剩下二人。
二人都长得壮实,容貌也平和,看着不像是偷奸耍滑之辈。
可人不可貌相。
人心隔肚皮。
谁知道对方是白是黑。
“想必张昂已经与二位谈过了。”
“我虽年纪尚小,但这嘴还算爱吃,吃过不少佳肴美味,这才起了心思,想开一家酒楼。”
“虽说是突如其想,但我这人喜欢有始有终,不喜欢半途而废,何况酒楼也买了。”
“二位若是愿意跳槽,待遇从优。”
“不知二位,可有什么要求,不妨说来听听。”
即便朱楧将话撂在这,但在场的都知道,这话当不得真。
不过,要求还是有的。
比如,住宿。
“酒楼后有一小院,哪儿……”
“公子,小老儿家中有七口人。”
张昂闭上嘴,后面那个院子顶多就只能划三个房间,怕是住不了那么多人。
“妻儿孙辈?”
“是的。”
“这能解决,还有别的吗?”
小老头连连摇头,表示没有了。
“那成,去厨房炒三道你的拿手菜,合格,便可留下。”
小老头连忙应下,被侍卫带去厨房。
另一人的要求就简单许多,有栖身之所,工钱加倍就成。
“原先开的是多少银子。”朱楧问张昂。
“回公子,三两银子。”
“合格者,四两。”
朱楧这一张嘴,可就直接敲定了今后厨子的薪资。
张昂也并不觉得有什么问题。
四两银子也不是很多。
朱楧等着二人的菜肴时,想着之前听到的消息。朱棣要回来了,护送二嫂的侄女。
他要是没记错的话。
之前便宜老爹好像说过,等朱棣回来,就要举行婚礼。
他这个四哥投军之前可是对这门婚事很是厌恶。
还扬言,徐家的大姑娘,他是不会娶的。
不知道出去一趟,回来了,是不是还跟之前那般坚持。
毕竟为了不娶徐家大姑娘,连离家出走都干过,结果却被老丈人打了四十军棍。
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