三国：天下名将竟然都是一个老师 第十七章 你们做饭真的很难吃！

三国时期的蔬菜种类虽不能和现在相比，但也有不少。其中现在还常见的有韭菜、茄子、萝卜、芸苔（油菜）、薇菜（空心菜）、菘（白菜）、藕、冬瓜等。

也有一些我们现在基本上已不再食用，比如葫芦。当时蔬菜的主要品种有葵（冬苋菜）、芋头、茄子和茭白，其中葵是百菜之首；芋头则是即可当蔬菜又能当主食，以煨、烤、蒸为主，多以芋与猪、羊肉制成羹。

水果也有桃、李、杏、橘子、梨、酸梅、荔枝、桑椹、樱桃，以及从西域引进的葡萄、石榴等。

这些果蔬在姜然培育基地里都有种植。

大部分的肉类也能够在集市上购买得到。

更别说，他还萃取出了糖，盐酱油等等调味品，按说自己餐桌上的美食应该是很丰盛的。

但由于宋代以前铁器普及程度还不高，没有炒勺，所以三国时期不具备中餐制作的四大精华:煎炒烹炸，食材除了蒸、煮、烤之外也没什么其他加工方式。

还有一种称为“脍”的吃法，主要针对水产类，后来这东西被日本学了去，也叫脍，学汉朝人一样蘸着芥末吃，几百年后才改名叫刺身。

对于姜然一个现代人来说，整天翻来覆去就是这几样，吃起来着实没有胃口。

“不得不说，你们做的饭真的很难吃。”

姜然坐在饭桌中央，无奈撂下一句话后返回了房间，碗里的菜根本没吃几口。

围坐在桌子两旁的徒弟们听到这话，纷纷停下了手中的碗筷。

师父吃的不高兴了，这些迷弟迷妹们哪里还有心情吃的下去？

砰！

“庞士元！今天的饭菜是你做的吧！你还不朝师父认错！”

孙策站起来猛地拍了下桌子，朝他吼道。

庞统也很委屈，今天做的饭菜跟往常没什么区别啊！

况且要说做饭的技术，几个徒弟中孙策才是那个做的公认最难吃的。

“我，这我哪知道，或许师父今天肚子疼？”

这可愁坏了几个徒弟。

师父不高兴了，谁来教他们知识？

可任凭他们想了整整一天，也不知道师父为什么觉得饭菜难吃。

要知道三国时期的蔬菜极少，韭菜和秋葵是通用家常菜，茄子、黄瓜等外来蔬菜的种植面积不大，不常见到。普通百姓基本上只能以野菜为主。

而他们的饭菜不仅每顿都有不同品种的瓜果蔬菜，就连肉食也常常摆上餐桌。

每天吃的东西不能说是满汉全席吧，比起皇帝来也有过之而无不及。

几个徒弟左思右想也分析不出个所以然来，于是今天所有人都没有吃饭，各自回到房间开始研究起能让师父开心的食谱来。

到了翌日。

一大早，姜然便叮叮当当的造出了一把炒勺。

随后，他又亲自进入厨房，想着给徒弟们露一手，顺便满足一下自己的馋虫。

做出来的菜没什么难的，只不过是一些现代家常菜而已。

可“炒”这种新奇的烹饪方式立刻引起了徒弟们的注意，顺着香味，全都被吸引到了厨房里。

“师父这是在亲自下厨？他手里拿着的工具是什么啊？”

“感觉好香啊，我的口水都要流下来了！”

“再靠近一点，你挡住我的视线了！”

几个徒弟趴在厨房门口，都想要第一时间见证这新奇的知识。

对于他们来说，师父的每句话，每个动作都值得他们好好品味，反复学习！

不一会儿的功夫，几盘色香味俱全的佳肴就被端了出来。

“来，尝尝为师的手艺！”

姜然比出请的手势，让几名徒儿落座。

“韭菜炒鸡蛋，宫保鸡丁，木须肉，”

“红烧肘子，总督豆腐，黄河鲤鱼。”

几道再简单不过的家常菜，却是让在场的徒儿们纷纷瞪大了双眼。

这不论是卖相还是香味，都能够与御膳房的大厨相提并论了！

几小儿纷纷咽了咽口水，等待着师父先动筷，心里其实早已经迫不及待想要尝试下这些从没有见过的美味。

直到姜然夹起一口菜放进嘴里后，忽然喜上眉梢，“就是这个味！开吃！”

徒弟们顿时如饿狼扑食一般，争先恐后的夹起菜来。

在尝过味道之后，几乎不敢相信自己的味蕾，在愣了许久后才从嘴里脱口而出两个字，

“好吃！”

“这宫保鸡丁肉质滑脆，甜而不腻，咽下之后鸡肉的香味飘荡在唇齿之间，久久不能散去！”

“这韭菜炒鸡蛋，香味扑鼻，包含油脂，吃下后唇齿留香，不自觉想再加三碗米饭！”

“这总督豆腐，外焦里嫩，口味独特，仿佛连吃饭都变成了一种享受！”

一众徒弟们对自己的料理赞不绝口。

其中绝对没有任何溜须拍马的意思，而是他们被这些菜的味道所折服！

都是用的同样的食材，同样的配料，只是烹饪的方式不同，竟然能够产生如此之大的差别来！

他们已经深深的被师父的料理技巧所折服！

怪不得师父昨日说他们做的饭菜难吃，跟今天这些菜比起来，差距确实是一目了然。

好比天空之皓月比腐草之荧光！

再让他们尝一下自己所做的食物，他们自己也会觉得难吃！

“师父！请教授徒儿烹饪技巧！”

一众徒弟们只是吃了两口后便纷纷停下了手中的筷子，齐刷刷的朝着姜然抱拳道。

他们生怕今后再也尝不到这样美味。

望着众人获得的求学眼神，姜然轻笑一声，“你们不说我也会教的，难不成以后还真的想让为师给你们一直当厨子啊。”

“除了炒菜这种烹饪方式之外，还有更多的美食做法我都会交给你们。”

姜然最近也是吃腻了他们做的饭菜，干脆想着把自己毕生所学的几个菜都教给众人，这样以后自己也算是有口福了。

众人听完后顿时满怀期待，一个个变为了吃货的眼神。

“对了，你们听说过饺子么？”