开局斗味场，黑暗料理界周瑜参上 第三十六章 百分之百的水煮蛋（求大佬鲜花打赏）

最终，周瑜还是选择了第一片的田地。

他摘取了上百粒的橄榄果。

然后烧陶，制作简单的容器等器具。

捣杵，盆，罐，瓮，杯，盘，还有另一拨看起来比第一次好很多的青砖。

在等待的时间中，他用水果刀将橄榄果连核切成非常小的块，同时开始挑选其他的材料。

首先是鸡蛋。

当他看到一窝窝雪白干净的鸡蛋出现在面前时，他就直觉这鸡蛋不简单了。

果然，玄素那一枝独秀的声音传来。

“以一千选一的比例挑选出鸡群中最健康的母鸡，每天提供4小时声乐演奏，饮用从未受过污染的山泉水，食用的是无菌环境下培养的面包虫，有专门培育的草场供母鸡嬉戏，每只鸡只取孕育的第一颗蛋，之后作为种鸡培养下一代。”

“那个……玄素，你真不打算改名叫秀儿吗”周瑜被秀的有些头晕。

然后，是优质青江菜、顶级梅子、一品土豆等等亮瞎了眼的材料。

堪称奢侈品的食品一一摆放在周瑜面前，供其取用。

不知过了多久，新的一批陶器烧好以后，周瑜就将橄榄果碎粒倒入新作好的小臼里，用杵捣成糊状的液体后，倒了一些到那口生锈的大铁锅里，其他的液体就静置了起来。

那些青黄色的橄榄汁被周瑜放在锅里不停旋转，润湿了锅子的每一个角落，然后周瑜拿起了磨刀石，蘸着液体在锅内摩擦起来。

磨刀石所过之处，锈迹斑斑的铁锅顿时亮出了白生生的铁面，光滑圆润，如同新月。

在磨刀石和橄榄汁水的共同努力下，系统奖励的锈迹斑斑的铁锅从里到外焕然一新。

锅的内壁光滑如镜，亮如白昼。

周瑜召唤，一片带着溪流的田地飞了过来，他在溪水边仔细的将锅里脏锈的橄榄枝倒掉，用溪水清洗了两三遍，然后端了一锅水放在灶台上。

橡木在灶中缓慢的燃烧着，释放大量的光和热，锅中的水很快沸腾。

周瑜毫不犹豫的端起沸腾的水，然后……随手倒在路边。

再次接了一锅溪水，烧开，倒掉……往复三次之后，这口铁锅才算是开锅完毕。

至此，一口锅才能真正的开始做菜。

周瑜又去接了一锅水。

这次开锅后没有倒掉，反而是将两枚白皮鸡蛋放入锅中，静静的煮着。

八分钟后，周瑜将鸡蛋捞了出来，趁着鸡蛋还滚烫的时候剥了皮，咬了一口。

这鲜嫩的鸡蛋似乎带着一股清甜的气息，软滑的口感充斥着口腔，满口留香，口舌生津，挑动着他的味蕾，一股难以言喻的满足感浮上心头，纵是前世美食家的身份也无法挑剔这枚鸡蛋的美味。

三下五除二的吃完了这枚鸡蛋，周瑜一转头，就看到玄素站在他身边。

他递给玄素另一枚水煮蛋：“你要不要尝尝”

玄素摇了摇头：“我身为系统，没有味觉，也不需要进食”

“而且”她有些迟疑的说道：“宿主的味觉就是我的味觉，你尝过的每一个东西，味道都会传给我！”

周瑜有些不淡定了：“我的味觉就是你的味觉，这……听起来好像没啥，但是仔细一想，有点怪怪的……”

但是这不是重点。

重点是，他按照菜谱做出了第一道系统出品菜肴：水煮蛋。

“这道水煮蛋掌握程度到达100%了吗？”周瑜问道。

玄素摇了摇头。

“以这枚鸡蛋天生的优秀，做到好吃并不困难，但是我只能给你90分，你并没有摸到水煮蛋的精髓”

说完，玄素失落的坐在了石头上，继续眺望如同调色盘一样的食材空间田地。

周瑜有些不解，他默默的敲开另一枚水煮蛋，这次，他很小心的吃着。

香甜的蛋白入口，刺激着舌尖，调动着味蕾，呼唤着周瑜的封存已久的记忆。

前世作为美食家的他，会如何挑剔这颗蛋呢？

水煮蛋，说简单也简单，但是说难也难。

蛋壳不能碎裂，这就要求下锅的动作要温柔，不可以让蛋猛地碰到锅底。

所以，不能从锅中下鸡蛋，要顺着锅边将鸡蛋滚落入水。

蛋白要完全熟透，这就要求一开始就要滚水，以便快速让蛋白质变性凝固。

蛋黄要保持在鸡蛋正中心的位置，这样如果切开鸡蛋，就能看到蛋白以一个标准的圆环套着蛋黄，这样均匀的比例，无论从哪一边咬下，都能品尝到相同的美味。

同时蛋黄不可以煮太久，如果蛋黄煮的时间过长，不仅口感会变粉，同时颜色也会变深，如同蛋白中包裹着一个铅球，不复美观。

看着手中剩下这枚鸡蛋，周瑜飞快的分析着煮这枚蛋时犯下的小错误。

飞快的吞下这枚鸡蛋，周瑜又接了一锅溪水，架在灶上开煮。

当锅中的水冒出白烟和细密的气泡的时候，周瑜飞快的将一枚鸡蛋顺着锅边滚入锅内。

这枚鸡蛋在锅中浮浮沉沉，在周瑜的搅动下，不停的旋转着。

三分钟后，锅中的水开了。

水开后五分钟，周瑜将鸡蛋捞了出来。

过凉水，剥皮，一枚完美的水煮蛋出现在他面前。

一口咬下去，极致的口感爆发在口腔，一样的鲜美，一样的香甜，比起前两枚水煮蛋，味道似乎似乎提高了一成。

但是这一成的提高，就是熟练与完美的区别。

一枚热气腾腾的水煮蛋下肚，周瑜感觉自己越发的撑了……

转过头，玄素也同时扭头看着他。

“我感觉到了，水煮蛋，你合格了！”她说道。

周瑜露出一个不出所料的微笑。

世界上所有人都会水煮蛋，但是水煮蛋的精髓，又有几个人真正掌握了呢。

也许，特级厨师，就是从这细微之处见真功夫的吧！