开局斗味场，黑暗料理界周瑜参上 第十七章 龙虾三争霸（五）

周瑜的考虑很明白。

为了不让李严重蹈投入黑暗料理界的覆辙。

为了让自己的总厨之路轻松一些。

为了世界的和平……

总之，一定要留下李严。

如果李严答应了这场赌约，周瑜有自信，在李严的有生之年，他都无法离开周瑜的手下了。

李严此刻思绪混乱，但是，面对周瑜咄咄逼人的气势，身为一个男人，怎么能怂。

“我和你比了！”李严大声说道，赌上了最后的尊严。

周瑜露出了一个尽在掌握中的微笑。

“大师，龙虾三争霸最后一场，请您依旧作为裁判”周瑜对贾雄恭恭敬敬道。

贾雄怎么会看不出周瑜的意思，面对这样的好意，而且还是对他徒弟的善意，没有拒绝的道理。

“好，时间是一个小时，比赛的项目是……”

“砂锅”

“用砂锅进行烹饪，以龙虾为主材，其余不限，请两位厨师开始！”

李严闭上眼睛，深吸了几口气，然后猛地摔碎了自己面前的那个大瓮。

“哗”瓮被敲碎。

一堆干货海鲜出现在众人的眼前。

正如周瑜所说，这些顶级干货，是李严每次采购的时候，遇到最好的食材，用自己的钱买回来，细心晾晒后，制作成的最顶级的海鲜干货。

而周瑜能选的食材，却只有南鲜酒家当天采购的新鲜食材，完全没有那样优秀的干货。

这样的比赛，他仍有信心吗？

在众人各异的心思中，龙虾三争霸最后一场比赛开始了。

周瑜毫不犹豫的走到了食材区域中的素菜区中，选了一些山菌，山芋，牛蒡等素材，迅速洗干净之后，整整齐齐的码放好。

贾雄大师点了点头。

人群中，那个醉老头也微不可查的说道：“居然是山珍锅吗？也不错，山菌，牛蒡等被称为汤头的宝库，这种时候，能和顶级干贝做出的海鲜锅对抗的，也就只有山珍锅了”

周瑜动作很快，他直接从缸里用手抓出两只体型中上的龙虾。

击晕，排污，开壳，取肉，去虾线，一气呵成，让人目不暇接。

然后，他取出了一个洁白的酒瓶，酒瓶上面还带着泥封。

这个酒并不是他提前准备的，而是今天早晨起床之后，系统签到的奖励。

时间转回到3小时候之前。

【叮，签到成功，恭喜宿主获得顶级美酒：浙江女儿红（30年）】

这签到得到的女儿红，还是他第一次使用。

使用的方法很简单，他只是想用这酒对龙虾进行普通的腌制，去除腥味而已。

但是他错了。

女儿红打开的一瞬间，整个南鲜酒家就被一股浓烈的香气占据了，就连那边专心致志处理干货的李严也抬起头，愕然的看着周瑜。

这小子又搞什么？

而更多的食客则伸长了脖子，使劲吸着空气中突然发出的香味。

“香，太香了……”

“浓烈又甘醇的酒味，让人闻着都快醉倒了”

“周瑜师傅拿出来的那个是什么酒，南鲜酒家特制吗，为什么我们以前没有喝过，一定要买回去尝尝啊”

人群之中，那个腰间挂着酒葫芦的老头死死盯着周瑜手中的酒，眼睛都直了，不停的咽着口水。

“这是来自绍兴最顶尖的技艺酿造出来的女儿红吧，这种味道……多少年没有闻过了啊”

“这个小子越来越有意思了，南鲜酒家居然有这么多惊喜，不如，就选这一家吧！”

老头喃喃道。

周瑜打开酒瓶的一瞬间，是站在浓郁的酒香味中心的，那浓烈的香气和醉人的酒味让他一时之间都有点恍惚起来……

系统出品的这酒，好霸道的香味啊。

连自己都措不及防，为之迷醉。

但是很快他就反应了过来，现在可是龙虾三争霸最关键的一回合！

于是他很快的将一些酒倒入了之前就切好码放整齐的龙虾肉的碗中。

黄色鲜亮的酒浆将嫩白的龙虾浇透之后，周瑜飞快的将酒瓶重新盖上。

没有人关注周瑜下一步要做什么了，也没人去观看李严用最专业的手法处理海鲜干货了。

所有人都盯着那一碗浸泡在酒中的龙虾，他们都伸长了脖子，去闻空气中那淡淡的酒气。

太羡慕那只龙虾了，居然能被这样的好酒浸泡……

“啪”周瑜很干脆的用一个白瓷盘盖住了龙虾肉碗。

香气立刻中断了。

所有观众看着周瑜的眼神都变得绿油油的，好像要吃人。

而周瑜则露出一贯的冷漠，并不理睬这些人，自顾自的处理食材。

同样不爽的贾雄大师却苦笑一声，不得不对身边的梅掌柜说道。

“为了防止在腌制过程中龙虾肉变干，也为了能更好的锁住腌制效果，所以一般都会用密闭的方式，周瑜盖住那碗龙虾也是这个原因”

接下来，周瑜则端出了几个神秘的白色薄薄的锅具，然后闭目养神，慢慢等待。

很快，20分钟就过去了。

为什么周瑜知道的这么清楚，那是因为系统界面出现的时候，右下角会以24小时制显示当前时间……

提前烧制的砂锅已经沸腾，周瑜将盖着龙虾的盘子打开，一股酒香味道迅速弥漫开来。

这一次周瑜并不受影响了，他用水将腌制的龙虾表面用水清洁的干干净净，一滴酒液的残留都没有。

上好的酒液就这样被他随便冲入泔水桶里……

无数食客都在纠结什么时候去抢了那泔水桶比较有面子……

而周瑜这边，则是将龙虾，牛蒡，山芋等食材纷纷下入砂锅。

所有材料下锅之后，砂锅不一会儿就沸腾起来。

周瑜立刻把砂锅提了起来，连材料带汤汁，都倒入一边的白色锅中。

那白锅在火焰下显得非常柔软单薄，但是却稳稳的盛放住了这一锅汤料。

很快，白锅中的汤也沸腾了。

周瑜直接用手端起白锅，将锅中的汤料倒入了第二口白锅中。

然后，他的手将那瓶顶级女儿红酒的瓶口轻轻打开一点，一滴酒液就滴入了锅中。

白锅继续熬煮。

没人能看懂那柔软的白锅是什么，也没人理解为什么周瑜一直要换锅。

他们只看到周瑜将白锅轮换了十几次，他的左手边，堆积了一堆用过的白锅。

时间飞快的过去了，周瑜轮换了十二个白锅之后，将所有的汤料都放入了之前炖汤的第一口砂锅中，盖上盖子。

五分钟后，贾雄大师的声音再度响起。

“时间到！”