汽车停在空地上。
孙承前双眼冒光。
这地方真是风水宝地啊。
看看旁边那家才开张的店铺。
大白天的居然有这么多顾客!
老头子当真是脑子秀逗了才租出去。
以前如果咬咬牙,把旁边那间也盘下来,现在他就是六神装开局,直接起飞了。
宿醉的眩晕感让他没注意到,旁边店铺的牌匾,跟昨晚挂在自家店铺上的一模一样。
而关毅此刻刚好中场休息,双方并没有碰面。
接到孙承前的电话,装修公司很快赶了过来。
“这里要整得像吧台一样,对,就是酒吧的吧台,然后那里,弄个小舞台,我会请人过来驻唱……”
孙承前站在店铺中央挥斥方遒,仿佛这个八十平的店铺,就是他打下的江山。
设计师麻了。
你说你做个烧烤店,弄个酒吧的吧台就算了,还搞个舞台驻唱,整个风格还要呈现出科幻元素?
我看是搞笑元素吧?
你确定那些五大三粗的酒客,会优雅地坐在吧台前吃烧烤听歌?
还是觉得驻唱能在满屏猜码声中鹤立鸡群?
设计师心底吐槽,却不敢当面提出质疑,甲方是爹。
他重复了一遍孙承前的构想,在孙承前的肯定声中,迅速离开店铺。
今晚加班加点搞出来。
甲方的生意凉不凉他不知道,但他知道,自己会大赚一笔。
孙承前对自己的规划能力很满意,站在店铺门前,拿起电话。
“喂!二狗,今晚富丽嘉苑,帝皇包厢,我请!”
“喂,三鸡,今晚……”
晚上的局,在群上发个消息就行。
但他偏要打电话。
他很享受别人羡慕与震惊的目光。
富丽家苑的帝皇包厢,不是谁都能消费得起的。
果然,路人用着某种不知名的眼神盯着他。
他不屑地撇了撇嘴,辣鸡!
随后驾车离开。
……
“老板,食材不够了!”杂货小弟跑了出来。
关毅脸色一变。
现在才晚上十点钟。
“赶紧让你们店长联系供方,加价也要买!要新鲜的!”
“好的!”
关毅回头看了看挤满顾客的大厅,擦了擦额头的汗。
他自己也没想到,第一天开业打折活动,会引来这么多客人。
这些客人大都是前两天的回头客,以及他们介绍来的顾客。
听说有打折,更是拼命吃,像个饿死鬼一样。
关毅庆幸自己的店不是什么自助餐,不然得亏炸。
手哥烧烤店,已经在小范围出名了。
半个小时后,所有食材全部消耗完毕,可订单还有很多。
幸好庄雅联系的供方比较靠谱,从几个大型超市紧急调来了新鲜食材。
店员们全员开动,迅速处理,只耽搁了十几分钟,第一波食材便已入锅。
深夜两点。
关毅和店员们送走最后一波客人,然后跌坐在椅子上,几乎累瘫。
本来还有订单,只是第二波食材也用完了。
他们只得忍痛拒绝。
看着一脸生无可恋的店员们,关毅心头一转,嘴角微微翘起。
他拿起手机。
“咳,今天的营业额……”
所有店员都望了过来,眼睛闪过一道道金芒。
“我看看……”
“三万……”
店员们瞪大了双眼,如同见了鬼一样。
关毅也是吓了一跳。
会不会有人付错钱了?
三万营收?!
这尼玛是什么神仙营收?
平常店铺能一天有个几千的营收很不错了!
关毅又道:“再加一万八千八……”
店员们已经变得惊骇。
四万八千八的营收!?
怕不是多加了一个零?
“再加……”
嗯?店员们突然有点想揍这个关老板。
你一次说完能死啊?
结果关毅不说了,而是对庄雅道:“把进货账单拿过来。”
庄雅递了上去。
关毅神色严肃起来。
“扣除食材、配料、酒水、水电、房租、你们的基本工资……”
“今天的利润是,58888元!”
说到最后,他自己的脑袋都有点发晕。
之前说5万利润分40%出去,那不过是开玩笑。
没想到如同天堑一般的数字,在正式营业第一天竟然被打破了!
所有人都倒吸了一口凉气。
这个两百多平的小烧烤店,竟然创造了一天58888元的利润!
简直就是天方夜谭。
一般的烧烤店,最火的时候,有个两三千的利润就算烧高香了。
可他们的店铺……
他们突然想到一件恐怖的事。
他们的烧烤店一天的利润,可能超过大部分店铺一个月的利润。
关毅再次算了一遍,然后拿起账单又核对了一边。
在确认无误后,深深吸了一口气。
58888元利润!
老子发了!
利用电子结账系统查询每一类菜品的销售数量。
他发现了原因所在。
最畅销的牛肉串暂且不说,大生蚝20元一个,竟然卖了1000个!
也就是说,光大生蚝一项,就创造了两万元的营收!
略一思索他就想明白了。
吃夜宵很少有不点生蚝的。
最少也是一人一个,豪一点的就一人两个。
而他家的大生蚝并非全都是烧烤,还有笼蒸、卤制,一锅能放个二三十个,不用五分钟就能出锅,一小时开足马力,能弄三百个。
摆盘等准备工作,杂活小弟搞定,关毅只负责控制火候和刷酱填料,确保大生蚝在最肥美爽嫩的状态出锅。
牛肉串和鱿鱼同样如此。
何况,店内没座位,打包走的人也很多。
既然计算没有错误。
接下来就到了最紧张的分赃环节了。
所有人都默默地看着关毅,心已提到了嗓子眼。
生怕自家老板嘴里说出一个不字。
老板能不能抵御数万块利润的诱惑?
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