跟服务员训了话,吩咐了具体工作内容,庄雅便重新回到手哥烧烤店。
她已经迫不及待要跟顾客们分享自家的新店了。
当顾客们听到新店就在旁边时,高兴坏了。
又有美食口了。
大伙儿纷纷建议,在菜品方面多整点花样。
老是吃烧烤,吃久了会腻。
如果能把小炒也做的这么好吃,那这家店就是他们心中最完美的夜宵店了。
到时候琉州名片啥的,不是问题。
关毅听着顾客吹牛打屁,有点想笑。
还琉州名片。
怕不是琉州杠精之家吧?
呸呸呸!想啥呢……
关毅关掉录像,哼着小曲儿,继续对烤串输出。
孙承前回到家中,开始各种打电话,设计师、装修公司、家具商、厨师、服务员……
一想到那个火热的旺铺,他就浑身充满了干劲儿。
不到一个小时,他便安排妥当,吹着口哨下楼,准备出门。
孙长阳看着儿子道:“这么晚了,去哪里?”
“出去应酬。”
“大晚上的应什么酬?不是说明天要早点去规划店铺?”
“我说老头子,你这想法太落后了,现在是什么年代?21世纪!移动互联网的时代,在哪里不能办公?PPT造车、云装修听说过没?足不出户,千里之外遥控商业帝国。”孙承前说道。
“何况,你以为我是去吃喝玩乐?我是去见贵人,当地的地头蛇,以后要做大做强,少不了让人家帮忙。”
孙长阳听得一愣一愣的。
什么玩意儿?PPT造车?云装修?
一股浓浓的潮流风扑面而来。
他总觉得这词有点蹊跷。
可却分辨不出好坏。
难不成我真的老了?
他摇摇头,戴上老花镜,拿起报纸。
头版头条。
【全面深化政法改革,推进龙国法治建设】……
深夜11:45。
关毅和庄雅开始指挥员工搬家。
今天提前打烊。
既然别人让他们今天搬出去,那就搬吧。
他们是文明人,说法律讲道理。
关毅打算在下期视频着重展现这一段。
不是他较真,而是别人不想让他好过。
工作量不大,两边加一起,十多个人很快就搞定。
后厨的东西,能拆就拆,拆不掉就拍照留证据。
至于广告牌,只能等明天早上让师傅过来替换了。
关毅拍了拍手,把所有人的注意力都吸引了过来。
“兄弟姐妹们,明天手哥烧烤店正式开业,这两天试业成绩不错,得特别感谢成师傅和小甘。”
“明天周六,已经有15桌被预定,我要求不高,如果客人能把大厅填满,给大家包个大红包。”
“我们的目标,把周围的店铺全部整垮,我们的口号,赚大钱吃大肉。”
“兄弟姐妹们,有没有信心?”
员工们面面相觑。
若非刚刚体验过烧烤店的火爆,他们还以为自己来到了某大型传销现场。
关毅轻咳一声。
“庄雅,作为店长,你来给大家说两句。”
庄雅白了他一眼,就会整活儿。
“各位大哥大姐,我就不给各位画大饼了,刚刚跟关老板商量了一下,关于各位的薪资福利……”
所有人顿时聚精会神。
这才是大家最关心的问题。
“除了基本薪资外,关老板还会拿出10%的利润分给大家,当然不是吃大锅饭,谁贡献最高,谁拿得最多。”
关毅笑道:“10%只是最低等级的奖励,如果当日利润达到2万,我分出20%的利润,如果达到5万,我直接分40%的利润。”
“利润越高,你们的奖励就越多。”
“是吃肉还是喝汤,就看各位的发挥了。”
所有人眼睛大亮。
好家伙,这个老板可以处。
竟然这么大方,不怕亏死你?
众人开始摩拳擦掌,期待明天第一战。
是他们领低保,还是让老板亏出翔,就由他们来表演。
接下来,不用关毅和庄雅出声,每个人都自觉加班检查,看看店里有哪些地方有毛病的。
甚至桌椅歪了,他们都要重新扶正,所有东西摆得整整齐齐,井井有条。
庄雅双手抱胸,惊叹道:“没想到关老板对付员工还真有一手,但你不怕亏炸?”
她从未见过那么大方的老板。
这种对赌性质的激励,虽然很粗糙,但效果却是最明显。
所有员工都下意识把自己当成了店铺的主人。
店铺成绩的好坏,直接关系他们的收入。
关毅笑道:“我刚刚说的是利润,他们得到的奖励越多,就意味着我赚得也就越多。”
此刻,有员工为了一个桌牌摆放位置争得面红耳赤。
他继续道:“让利是一个企业做大做强最有力的武器,真正做生意的人,只赚取有限的利润,暴利是做不长久的。”
庄雅若有所悟。
课本上虽然一直强调激励的重要性,可真正做起生意来,有多少老板会这么干?
老板们恨不得工资都不发,还想让他们分利?做梦呢?
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