关毅花了三天时间,逛遍了琉州市大街小巷。
小商品,成本虽然低,也好卖,但价格摆在那里,肯定不能太贵,否则没人会买地摊货,最终赚不了几个钱,排除。
服装,款式不好看可能一天都卖不出一件,排除。
水果,利润低,还要承担库存风险,排除。
早餐,在工厂、大公司大门前售卖,量大、销售速度快、口味适中即可,缺点是城管经常赶人,备选。
烧烤摊,晚上人流量大的地方现做现卖,琉州夜生活丰富,夜宵摊遍布大街小巷,味道好的生意会非常好,还能长期稳定下来,备选。
经过再三合计,关毅最终打算先尝试早餐。
上网查了攻略后,他直接扔到一边。
没啥太多攻略。
流动小摊要赚钱不难,70%靠勤奋,30%靠口味。
这是个体力活儿。
煎饼果子、胡萝卜肉丝炒面、皮蛋瘦肉粥、粉胶,关毅一一尝试。
一天下来,整栋楼都飘着香味。
老式楼房通透性很好。
不光傻狗咽口水,周围的居民都开始骂骂咧咧起来。
谁家一天在做菜?也不怕撑死?
关毅确实撑了。
他看着自己的战绩,嘴里嘀咕着。
“如果让老爸知道自己辛苦大半辈子培养出来的本科生,居然走了自己的老路,而且还是野路子,不知道会不会杀来琉州……”
第二天一大早,关毅紧赶慢赶,终于在八点半左右,赶到一家车企厂门口。
可还没卖多久,人流就迅速减少了下来,紧接着城管也来了。
关毅的50份煎饼果子虽然卖了大半,但他还是不太满意。
今天为了赶制煎饼果子,他凌晨四点半就起床。
除了面糊,其他材料啥的都是头一天晚上准备好。
因为手生的缘故,每个煎饼果子大概要花4-5分钟,一个小时满打满算煎制15个。
其他鸡蛋、火腿肠啥的,也要耗费不少时间。
排除熟练度因素,总结下来,一个是时间太赶,二个是人手不够。
扣除成本,今天的利润在150元左右。
就算以后熟练了,效率和销量提升一倍,这个利润也远达不到关毅的预期。
做这个还不如进公司上班。
炒粉和粥可以大锅制作,但据关毅观察,吃这两样早餐的人,比吃煎饼果子和包子的少很多。
况且竞争对手也多。
有些老头老奶奶就专门搞这个,一天赚个一两百他们就满足了。
早餐这一项,基本放弃。
那就只有烧烤摊了。
在关毅离开没多久。
一个身穿车企工服的男子走出厂门口,找了个人问道:“刚刚那位拿着泡沫箱卖煎饼果子的小哥呢?就长得还挺帅的那个。”
旁人摇摇头道:“刚刚城管来了,大家都跑了。”
“那位小哥经常来吗?”
“好像第一次看到。”
工服男哦了一声,只得往公司走去。
刚刚他在关毅这里买了个煎饼果子,味道还挺不错。
一个是料足,二个是火候恰当,外酥里嫩,搭配咸淡适中的酱料,一口下去回味无穷。
而其他摊位,要么有烧焦的,要么煎得不够,一看就是为了赶工不注重品质。
平常大家都一样,没得选也就算了,现在发现一家好吃的,当然要多买一个。
可惜他还不知道,那位小哥的早餐摊才开张就破产了……
关毅从农贸市场买回烧烤材料。
这次他用的是小烧烤炉。
万一此路不通,及时止损。
烧烤好不好吃,食材新鲜度、炭火、吉时等等都是次要,主要看火候和酱料。
酱料方面不用担心,关毅从父亲那里拿到了几副号称李氏祖传秘制酱料。
火候只能自己慢慢摸索了。
接下来几天,关毅完全沉浸在烧烤之中无法自拔。
这可苦了周围的居民。
家里小孩都嚷嚷着要吃烧烤。
香气四溢,勾人心弦。
哪个混蛋一天到晚搞烧烤的?怎么不把你家给烧了?
他们找了半天没找到谁家冒烟,却是不知道,作案地点在楼顶。
“爸!妈!我要吃烧烤。”
“吃什么吃?烧烤有毒,容易得癌症……”
叮叮叮!
“你好,我是外卖小哥,您的烧烤送到了。”
嗯,真香……
时间悄然流逝。
正当关毅准备神功大成时,收到了法院的通知。
琉特公司与他纠纷二审开庭。
律师告诉他,该给的证据都已经给了,他本人不用去也行。
但为了见识最真实的法院审判场景,他还是去了。
法院审判期间不给拍照录像,不过后期可以查阅。
没有意外,法院驳回琉特公司的上诉,维持原判。
也就是说,琉特公司要赔偿2*(N+1)个月的平均薪资。
关毅近12个月的平均薪资是4500元,在琉特公司工作1年9个月,N=2,合计是4500*2*(2+1)=27000元。
其中有15000元左右要交税,交个四五百这样。
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