红楼：重生为贾芸 第二章 倪二借银

“咱们听东主的。”

“东主说的话，咱服。”

两个厨子，老蔡老李，最先表态。

其余的十来个伙计，也多是面露笑容，向贾芸抱拳行礼，敬服之态溢于言表。

两个厨子是贾芸自己找的，其余的伙计都是倪二介绍的三河帮兄弟。

短短时间下来，这些在帮的兄弟对贾芸也是心服口服。

东主想事周全，决断明快，待人平和有礼，不摆世家大族族人和东主的架子。

主要还是舍得给钱，不光是画饼卖嘴，实打实的给钱。

这些三河帮的兄弟，说是在帮，但一个三河帮在京城内外一万多人，除了少数人之外，多半都是抱团取暖的苦汉子。

江湖上好勇斗狠，也只是为了一碗饭吃。

在贾芸这里，不光有饭碗，且相当牢固，忠心也就慢慢栽培出来。

时近正午，客人将要上门，贾芸一声令下：“开铺板，迎客！”

“是，东主！”

众多伙计精神抖擞，砰砰声中把全部铺板打开。

东侧是绳索拦的入口，几个伙计在此帮着打菜饭。

正中柜台收钱，西侧出口，剩下的伙计收拾餐盆，有人专程拿到院中打着井水清洗。

厨子视情形而定，及时补菜。

反正每日都需要补的。

大铁盘中，有蒸茄子，炒青菜，炒土豆丝……这是五文一份的全素。

然后是番茄炒蛋，炒肉丝之类的算小荤，十文一份。

蒸鹅，烤鸭，烩海参，红烧肉，放在小铁盘中，全荤便是十五文一份。

所有的菜，都放在小碟小盘之中。

份量都是贾芸计算过。

最少得保障七成到八成的毛利。

就算这样，贾芸的这个速度店也是火爆南城。

速度快，入店即食。

饭菜菜式新奇，口感不差，另外几文钱一个素，十来文一个荤，哪怕是普通扛活的力夫，也不会觉得太贵。

毕竟有菜有饭，除非自带干粮，不然也找不到更便宜的饭店了。

蒸好的米饭，两文钱一碗。

原本贾芸是想免了米饭钱。

见识了很多人的饭量后，果断打消了这个不切实际的想法。

这年头的人，很少有机会吃高盐高油高脂的食物，腹中缺油水，导致主食饭量奇大。

一个壮年车轴汉子，一顿吃个两三斤米饭是基本操作。

要是免饭钱，五文钱一盘菜，那帮苦力汉子再配上五六碗米饭，贾芸得赔死。

门一开，不少等候多时的食客蜂拥而入。

这附近，都是车夫，脚夫，店伙计，外来的客商，本地的闲汉也有一些。

一下子就直接进来几十人。

众人排队取了木制托盘，打了菜饭，便是坐下来大吃大喝起来。

一般来说几分钟就完事一位。

这些人都是有事在身才来吃这种速食馆子，贾芸的创意和想法超出了这时代，也获得了广泛的认可和欢迎。

半个时辰不到，已经出售了三四百份菜饭，厨房里忙的热火朝天，很快又将一大盘一大盘的菜补了上来。

贾芸站在柜台处亲自算帐，眼看着一枚枚铜钱落到自己眼前的竹筒里，叮叮声相当悦耳。

“砰！”

有人重重一捶桌，大喝道：“这黑心的店家，饭里有沙子！”

“我这饭里有虫！”

四周的人只顾埋头吃喝，也有人抬头看一眼，然后继续低头吃喝。

两个汉子已经站起身来，直奔柜台的贾芸而来。

贾芸身侧也是有几个汉子站过来。

指着两个闹事的闲汉，贾芸喝道：“王成，王猛，宋一哥，李斌，把这两厮架出去打，莫打伤了就好。”

“是，东主。”

四个膀大腰圆的汉子猛冲过去，两个架起一个，拖死狗般的拖到外头街面上。

上手一通乱打。

雨点般的拳头招呼上去。

开始两个闲汉还骂，后来就不敢吭声，待王成等人住手后，抹抹脸上鲜血，直接就溜之大吉。

“真是找死，连三河帮的人都不识得。”

“东主也是荣国公府贾家的人，这硬牌子买卖，他们也敢来捣乱。”

贾芸在内听的摇头一笑。

这种小饭馆买卖，荣国府才看不上眼。

但贾家族人这块虎皮，暂且还是得披在身上。

对内对外，才压制的住。

等自己实力真的发展起来……

到时候就是另外一番光景。

……

傍晚时分，倪二披着褡裢赶了过来。

贾芸笑着一拱手：“见过二哥。”

“二爷客气。”

两人见了礼，倪二便将褡裢放在柜上，笑道：“幸不辱命，王短腿答应了，这是五百两现银和五百两的银票，共一千两，贾二爷你借三个月，利钱是三百两……”

说着，倪二从怀里掏出文书，神色有些凝重的道：“若几十两银，倪二就不要利钱借给二爷使去，毕竟咱们是近邻。千两银子，倪二没有，也无法当家作主，这文书还要贾二爷签一下才是。”

贾芸没丝毫犹豫，接过借据，先签名，再按手印。

妥了。

倪二有点担心的道：“贾二爷，你是大族里出身，不知道我们江湖上的事。这银子借的容易，还的时候一定得分毫不差，不然……”