外来物种入侵？这还不够我们吃呢 第四十三章 被逼吃下人生中第一只小龙虾！

“马师傅，再来十份红烧罗非鱼。”

“老板，七份煎焗罗非鱼！”

“肖师傅，麻辣小龙虾二十斤！”

“老板，还要五份干锅罗非鱼！”

……

苏氏小店，后厨，一片忙碌的景象。

抽油烟机急速转动发出嗡嗡的声音，配合着炉灶的轰鸣声，锅铲的敲击声，服务员的传菜声……

热闹非凡！

苏氏小店的生意，实在是太好了。

马敬业和肖桂华的手都有些酸了。

从开始营业到现在，两人一刻也没有停歇。

前几天，他们两人就足以应付苏氏小店的工作，今天，加上苏云都有些忙不过来。

这一切都是因为苏云弄出了三道新菜。

干锅罗非鱼。

煎焗罗非鱼。

烤罗非鱼。

苏氏小店得到了粤省环境保护局的支持，通过冷链运输的方式获得了大量罗非鱼。

之前，小店里的小龙虾和罗非鱼都是限量的。

现在，小龙虾依旧限量，但罗非鱼却可以敞开供应了。

苏云立刻就摆出了三种新的做法，给菜单上增添了新菜。

当得知苏氏小店今天增加了新的菜品，前来用餐的老饕们激动万分。

短短一个小时，小店就已经卖出了近百份罗非鱼。

这导致今天的后厨格外忙碌。

知道今天罗非鱼管够，又有新的菜品，食客们在朋友圈，在威信群里分享了这个消息。

一传十，十传百，更多的客人赶了过来。

今天卖出的菜也越来越多，营业额急速飙升。

一盘盘小龙虾、罗非鱼被端了出去。

肖桂华忙着偷闲，喝了口水，瞄了一眼墙上剩余订单的数量。

还有四十多张订单！

数量还在增多！

外卖加堂食，点单的客人越来越多。

后厨一刻也得不到停歇。

肖桂华苦笑一声，说道：“苏老板，按照这个情况，您只怕要再多招两个人才行。”

厨房内非常嘈杂，他说话的声音很大。

苏云手中动作不停，头也不抬的回复道：“已经在面试新人了。”

他事先也没想到，苏氏小店的生意会发展得这么迅猛。

看来，不仅仅是开分店需要招人，苏氏小店这边的规模还会扩大，也需要人手。

将这件事情记在心中，苏云认真地烹饪起来。

他正在做煎焗罗非鱼。

之所以会增加这道菜，除了罗非鱼的供货稳定之外，还有一个原因，就是苏云的刀工得到了提升。

煎焗罗非鱼，需要将鱼肉片成薄片。

苏云刚刚获得的顶级刀工，片起鱼来得心应手。

经过他处理的罗非鱼，每片鱼肉的薄厚都一模一样。

他第一次片鱼的时候，见到这一幕的马敬业和肖桂华两位厨师被震惊得目瞪口呆！

此刻，苏云的旁边放着已经处理好的罗非鱼片。

经过姜片，花雕酒，油，椒盐粉，辣椒粉，生粉腌渍半个小时的罗非鱼肉微微卷曲，已经完全入味了。

苏云起锅烧油，将姜片和蒜瓣放入锅中，煎至金黄，然后将姜片、蒜瓣捞出。

在油中放入腌渍好的鱼片，开始煎鱼。

一股浓郁的香味弥散开来。

苏云鼻子动了动，满意的点了点头。

等到鱼皮微微翘起，鱼肉两面金黄的时候，苏云不再煎鱼，而是加入香葱，蒜瓣，加入高汤，盖上锅盖，中火焗3分钟。

等到再次揭开锅盖，一股更加浓郁的香味扑鼻而来。

苏云笑着提起炒锅，将做好的煎焗罗非鱼装入七个菜盘中，又乘着热气倒入蒸鱼豉油。

蒸鱼豉油受到热气的激发，散发出豆香味，和鱼肉、配料的香味融合在一起。

“端出去吧！”

将菜交给传菜员，苏云开始做下一道菜：干锅罗非鱼。

……

而在厨房外，一直排着队的季初雪和田磊终于上了桌。

在排队期间，他们两一直在天人交战。

一方面，小龙虾、罗非鱼的香味太过浓郁，刺激着他们，让两人口水直流，倍感饥饿，肚子咕咕乱叫。

但另外一方面，对于罗非鱼和小龙虾的厌恶感，让两人难以说服自己将他们吃进嘴里。

此刻，终于进入院子里的两人环顾四周，惊奇地发现，周围的人都在大快朵颐。

他们想象中，那种咬一口罗非鱼后，立马吐出来的场景，根本就没有出现。

相反，周围的客人都可以用狼吞虎咽来形容。

季初雪转过头向左边看去。

左边的那一张餐桌上，已经堆了两堆半米高的虾壳。

保守估计，那也是十斤小龙虾的量。

但这一桌的客人，只是两个二十左右的小姑娘。

季初雪回过头来，看向对面的餐桌。

那边那一桌，坐着几个已经谢顶的中年男人，正喝着啤酒，咬着罗非鱼，谈天说地。

就在季初雪和田磊观察着四周的时候，服务员走了过来。

“两位，请问是不是现在点单？”

季初雪拿过菜单看了看，思索了一下，看向田磊，说道：“我们是来尝试罗非鱼的。”

“他这里有四种罗非鱼，我们不妨都点一份。”

“至于这个小龙虾，我们就点一份卤虾，尝试一下。”

虽然心里并不情愿，但季初雪知道，工作就是工作。

她必须要品尝所有的罗非鱼。

田磊咽了口唾沫，连连点头。

他已经被小龙虾和罗非鱼的香气刺激得不行，现在只想吃点什么。

没等多久，他们点的那份卤虾就送了上来。

季初雪和田磊面面相觑，看着面前的卤虾，都没有动手。

良久，季初雪才对田磊说道：“你先吃！”

田磊正要反驳，突然想起对方是羊城环境局局长，而自己只是一个小喽啰，顿时咽了口唾沫，尴尬笑了一下。

他戴上一次性手套，剥开一个龙虾肉，盯着它，犹豫无比。

这玩意，能塞入嘴里吗？

一时之间，田磊僵住了！

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