带着女儿送外卖，我的身份曝光了 第45章：杨潇的教导（求支持）

听到这么美味的菜，还有缺点。

四周坐着的客人，争相恐后的拥挤过来。

直播间里，也是一个个瞪大了眼睛。

杨潇道：“你店里的菜，相比较上次我来，已经进步许多了。”

“如果按照划分，可以进入四品。”

“尤其是你的两道菜，用心良苦，已经达到了二品之行列。”

“你小子非常的不错，为师感到很欣慰。”

杨潇先是夸奖，让田羽化特别的开心。

再次下跪行礼：“谢谢师父夸奖，弟子一定更加勉励。”

在场的人，听到杨潇给这么高的评价。

一个个立刻来了兴趣，想要尝尝，这两道美味。

杨潇继续道：“店里的传统菜，每一道工序，确实是按照规矩来的。”

“不过，规矩是死的，人永远是活的。”

“有的菜肴，并不一定需要，按照传统做法。”

几个厨师，也是从厨房出来，听从杨潇的评语。

能够得到杨潇的评语，对于他们来说，那可是天大的恩赐。

祖师爷的每句话，都会让他们受用无穷。

大家听的认真，杨潇从方方面面，进行了刨析。

甜甜拖着小腮帮，也是听的津津有味。

先别管能不能听懂，这个态度，让在场的人也是自叹不如。

“举个例子吧，糖醋鲤鱼，是鲁菜中的经典菜肴。”

“曾经有位餐饮大师，做出来的鱼，保持定型一个多月未变形。”

“这就是人家对于温度，巧妙的掌握。”

“你们店里的糖醋鲤鱼，从出锅到现在，虽然形状也没有变。”

“但是在温度上面，时间上面，还是有些欠缺。”

“再说说叫化鸡，这个味道还算不错的。”

“不过色泽上面，肉的味道上面，还是有些欠缺。”

“同样的鲁菜，葱烧海参。”

“这道菜葱还算入味，海参稍微的有些老了。”

“收锅速度快些，浅浅一层汤汁包裹便可。”

“盐味方面，稍微控制一下。”

“再说说霸王别姬，我知道你们提前处理过了。”

“这种菜，在家里或许可以一气呵成。”

“但是在饭店里，根本就不可能。”

“必须要炖个七七八八，或者提前预定。”

“为师的意思，就是提前计算好时间。”

“其实当我点这道菜时，就应该直接拒绝的。”

“当然，这也符合饭店的规矩。”

“说说口味吧，时间上面有所欠缺。”

“炖这类大件，一定要下足了功夫。”

整个厨房的人员，全部在这里听从教诲。

记下来，恐怕时间上面来不及了。

大多数直接录音下来，有时间的时候，仔细的进行品味着。

足足四十多分钟，杨潇这才停下来。

现场就是一些外行，也是听的津津有味。

杨潇说的是通俗易懂，普通人也可以听得懂。

“爸爸，怎么样了，咱们什么时候回家？”

甜甜已经吃饱喝足，开始有了困意。

杨潇歉疚的一笑：“都怪爸爸，一下忘记时间了。”

“咱们现在就走，来擦擦嘴。”

杨潇停止说话，直播间里才开始快速回复。

【听了厨神大人的话，我都感觉自己要成厨师了。】

【我倒是感觉出来，一种人生哲理。】

【优秀的人，永远优秀，无论在什么样的平台。】

【这可不是优秀那么简单，杨潇是这个行业的天花板，是这个行业的顶尖人物。】

【刚刚的演讲，简直太精彩了。】

【过瘾，我也是厨师，刚刚听了杨大师的话，当真是胜读十年书。】

【师祖您老人家说的太好了，徒孙许多问题，一下子豁然开朗，醍醐灌顶呀。】

【祖师爷万岁，您老人家这些话，我定然时刻铭记在心。】

【师父威武，刚刚正在做菜，好像一下子又悟到些什么，谢谢师父！】

【师父厉害，徒儿子想过去伺候您老人家。】

【大师终究是大师，每句话都是金玉良言，人生至理。】

……

不管是直播间，还是现在的龙渊山庄饭店。

大家哪里还有心情吃饭。

在此刻，尤其是厨师们，这可是难得机会。

杨潇风轻云淡：“今天就到此为止。”

“田儿你拍摄一个短视频，剪辑好后发给为师就行了。”

杨潇抱起甜甜，用湿纸巾擦了擦脸。

“总结下来，这些菜都不错，价格还算可以，大家可以来品尝。”

“今天就到此为止，咱们明天再见。”

直播间的水友，到现在还没有过瘾。

【杨大师再见！】

【厨神大人再见！】

【师祖再见！】

【师父再见！】

在一片再见声中，杨潇关闭了直播间。

田羽化知道师父，要准备离开了，满脸的不舍。

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