“接下来,来尝一尝这道太级鱼羹......”
秦歌又进入品菜模式。
封百川坐在一旁,却是暗自着急。
现在的他已经很少出手做菜了,这一桌子菜基本上都是他收的徒弟做的,
普通食客那边,自然是没什么问题。
但面前的这位是谁呀!
这是他的师傅,那可是祖师爷级别的存在了。
自己做的菜都不敢保证百分百过的了师傅这关,
更何况这桌子菜还是一帮徒子徒孙做的,
封百川甚至已经做好了挨训的准备。
“这道太极鱼羹不错,六品。”
封百川稍微松了一口气,还好有道菜被师傅评了六品,
接下来,要是再有那么一两道菜能被师傅夸赞一下,也就算是过了关了。
“咦!”
秦歌发出一声轻哼,似乎是有所发现。
“这道雪花松鱼是谁做的?”秦歌开口问道。
雪花松鱼?
这道菜封百川知道,一直是他的弟子于小鱼做的。
“师傅,这道菜是我徒弟于小鱼做的,”封百川老老实实的回答。
此刻,他的内心也是忐忑的,莫不是这道菜有什么问题
或者,是哪个环节出了什么故障?
“不错不错,这道菜综合调味不错,要是你做的我倒是没什么稀奇的,不过,你的弟子能做出六品巅峰的味道倒是着实让我惊讶了。”
什么,六品巅峰?
这一下,倒是轮到封百川惊讶了。
于小鱼这徒弟,他是了解的,若说天赋他可能有那么一点,
但这个徒弟贪玩,爱打游戏,不可能做的出六品巅峰味道的,
难道是突飞猛进,顿悟了?
“把他叫过来我瞧瞧吧,看看资质怎样。”
秦歌的话,封百川听在耳朵里那是又惊又喜,师傅说这话,估计是起了收徒的心思。
难道于小鱼真的这么有天赋?是自己以前埋没他了?
封百川不敢耽误,急忙让人去把于小鱼带过来。
谁知,派过去的人并没有将于小鱼带来,而是带来一名女孩。
女孩年纪看着不大,也就十七八的模样,长的黑黑瘦瘦的,估计是从乡下来的。
“不是让你把于小鱼带来吗?你怎么把他的助手给带来了?”
原来,这女孩是于小鱼的助手。
“封师傅,我师傅这两天不舒服,请假了,一直都是我在出菜的。”
小女孩小声解释道。
“什么?你说这两天于小鱼没来,一直都是你在出菜?”封百川真是懵了,后厨有三四百号人,他还真没注意于小鱼没来,这是管理上的失职啊!
直播间里也是笑翻天了。
“这封大师搞笑吧!自己徒弟上没上班都不知道?”
“我曾经在海皇阁上过几天班,那里面有三四百号人呢。”
“难怪,这么多人,少来那么一两个谁知道。”
“老封这一下是栽了,坐等老封挨批”
......
“封师傅,是不是我做的菜有什么问题,您告诉我,我马上改,”小女孩眼巴巴的望着封百川,还以为是自己做的菜出了什么问题。
但此时,封百川哪里知道秦歌是什么意思,所以,他也不知道该怎么跟眼前这个小女孩说。
好在,秦歌开了口:
“小姑娘,你是怎么想到把松花油放进这道菜里的?”
小姑娘看看了封百川,见封百川对她轻轻点点头,便放心大胆的说道:
“松花油有去腥解腻的作用,比料酒的功能强,并且还没有料酒那种独特的糟味,所以我把料酒替换成了松花油。”
什么?封百川气炸,后厨所有菜都是有标准流程的,这个小姑娘竟然敢私自换调料,简直太大胆了,不行,等会要批评。
封百川又看了看秦歌,见师傅赞许的点了点头,连忙把要批评的想法收了回去,改成稍微的教育一下。
“这道菜原本还要放胡椒粉的,但这碗里面并没有放,是为什么?”
秦歌又提出第二个问题。
小姑娘立马答道:
“胡椒粉的作用是去腥提鲜的,但松花油本身就带有提鲜的作用,所以我认为加入胡椒粉反而会引起味道相冲,因此,我没放胡椒粉。”
“很好,你叫什么名字?”
“蔡彩彩,不过大家都喊我彩彩。”
“百川呐,你捡到宝了,这小姑娘天赋不错啊。”
“都是师傅平日里教导的好,”封百川只是单纯的想拍个马屁。
“这跟我有什么关系?这小姑娘比当年的你有天赋,要好生教导,以后我还会来考察的。”
秦歌一句话,从此,小女孩的命运可能会截然不同。
封百川起码要认真培养她,
再加上小姑娘自身的天赋,以后,只要努努力,成就就比一般的厨师要强的多,
若是发展的好,说不定会成为厨师界的大师、名厨之类的。
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