一口咬下去,外皮金黄焦脆,内馅软糯鲜香。
微微咀嚼了一下,焦脆、软糯和咸鲜三种口感一起在口腔中迸发出来。
“这糯米好好吃!”刘晓辰赞叹道。
糯米的边缘被苏晨煎到微微金黄,带着焦香,无论是色泽还是香气,都能让人觉得像是在吃锅巴一样。
又脆又香。
里边软软糯糯的糯米,香甜而有嚼劲。
吸足了笋子香菇肉沫的卤汤,咸香饱满。
“两层豆皮和蛋皮摊得很薄很脆,但是用料特别扎实。”
“糯米和馅料的搭配很好,不会很干也不会太湿,不咸不淡很入味,味道把控得实在是太好了。”
姜雨吃得连连点头。
花了这么长的时间去排队,当真正尝到的时候,姜雨感觉一切都值得了。
外表的酥脆,豆皮的韧性,米粒粘连其中,却又颗粒分明软糯有嚼劲,五花肉鲜笋香菇和糯米的香味不断流出。
“感觉还是买少了。”
姜雨的嘴里鼓鼓囊囊的,说话都有些含糊不清。
“刚想说明天买多点来着...”
“但是一想到苏晨明天又不知道要卖啥...”
刘晓辰有些无奈道。
热干面卖的好好的,居然第二天就换成了三鲜豆皮。
姜雨一阵沉默,一时间有些不知道该说点什么好。
开店做生意像苏晨这么任性的,他还是第一次见。
吃完这几份三鲜豆皮,基本上也准备到中午吃饭的时间了,他也没什么时间再去排队。
苏晨的小店前,买到三鲜豆皮的食客们同样是赞不绝口。
“这豆皮薄薄脆脆的,居然一点都不焦,甚至一点破口都没有。”
“好香的糯米,再配上那层臊子,味道真是绝了!”
“这笋丁香菇和肉沫,好吃得不得了,单独拿出来我都能吃上几碗米饭。”
“别家的三鲜豆皮拿豆干和榨菜来充数,不管是用料还是味道都没法与这家相比。”
“我还要再排队打包两份回去给爸妈尝尝。”
“有一种老通城的味道,很久没有吃到这么正宗的三鲜豆皮了。”
“夏天的豆干放久了会酸,豆皮里边原本就没有豆干的,榨菜更是拿来凑数的。”
“肉放少了,鲜味就不知从何而来了。”
“这皮子摊的真是漂亮,我家楼下那家开了几年的三鲜豆皮摊子老板都没这个手艺。”
“豆皮最难的就是让糯米入味,不然吃起来总是会有隔阂,就跟吃菜团子一样。”
“这家的三鲜豆皮味道入得很透,吃起来特香!”
“味道比严家的好多了,不像他家那么重油。”
“严家还好吧,只不过我不太愿意去排那么长的队而已。”
“这家店要是开下去的话,以后可不止这么点人过来排队咯。”
......
众人一边吃一边闲聊,撩拨着许多正在排队食客的心弦。
时不时踮起脚尖,看看苏晨这一锅豆皮进行到什么地步了。
空气中弥漫着的香味,让人挪不开脚步。
苏晨动作已经不算慢了,但是也架不住一个人两份三份的买。
一锅刚出炉的三鲜豆皮卖完,也就只能满足三四个幸运儿。
队伍越来越长,一直延伸到一百多米
“这是在排队买什么?领鸡蛋?”
有人见到长长的队伍,顿时有些好奇。
“三鲜豆皮,听说味道特正宗。”
“真的假的?不知道的还以为严老幺在这开分店了呢。”
“尝一下不就知道了,这么多人在排队,味道再差能到哪去?”
“说的也是,我也来排队买一份尝尝看。”
......
越来越多的人加入到了排队的行列当中。
直播间的镜头缓缓拉向了老街上,长长的队伍让直播间不少人震惊不已。
【这得排了多长的队伍啊?】
【终于切到外景了,我实在是不想再看见广告哥在那里叨逼叨了。】
【这地方离我公司很近!打算溜出去买一份怎么说?】
【这得有一百多米吧?】
【苏晨去哪卖吃的都能有一堆人排队,怎么就不来我这里?】
【越看越是想吃一次苏晨做的三鲜豆皮。】
【这店开在这里,短时间内应该不会走人了吧?】
【我明天轮休,开车去江城吃一顿。】
【应该没那么快离开吧?哪有租商铺只租几天的?装修不要成本的啊?】
【我已经订好明天的机票了,天天在直播间看着却吃不到真是太难受了。】
【羡慕你们这些有假期的,我想走但是走不开。】
【下班过去不知道苏晨还在不?想买一份来尝尝。】
【这么多人,估计中午都卖完了...】
【这排队的人里边怎么还有背着书包的小学生?不上学的吗?】
【别问,问就是品学兼优。】
......
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