崩坏：穿越异世界的舰长大人 第九章 女爵巧克力蛋糕 其一

“我目前有200铜币的预算。想要做蛋糕和一桌好吃的，有这样的可能性吗？”不可能的，如果想把饭餐弄的丰盛一些，200铜币说实话可能连原料都不够买的。

然而耳边再次响起的声音却让我找回了希望。“200枚铜币……可以的。”艾达发现了我并没有回话，继续说。“控制面板也有贩卖功能，你可以将买进来的东西再卖出，从而赚取金钱。如果是直接将买进的东西卖出，则收益不变。”

“那么就开始吧，先从简单的开始！”

“等一下！”正在我撸起袖子决定干的时候。“等等，您要怎么存放呢，以您的钱是没有办法开启静置冰箱。明天您要怎么把食物带下去？蛋糕的事情你明天要怎么和父母解释呢？你是在哪里学会的制作蛋糕的技术呢？”

真不愧的AI，想的真周全……这些确实是令人头疼的问题。我也不得不停下来先思考这些问题了。“存放的话，我用亚空间魔法就好了。做饭用的工具我都可以用炼金术打造。蛋糕的材料只有巧克力是藏不住的……而且这个世界巧克力很贵很贵……女爵巧克力需要300g巧克力，这个数量可不是盖的……”（300g巧克力，举例来说，24粒费列罗大概就是300g，45小粒德芙也是300g。）

“至于蛋糕的技术……”

就在我打算继续思考接下来怎么办的时候，门口传来了“咚咚”的敲门声。“伊瑞大人，吃饭了！”大抵是我家的女仆来喊我吃饭了。剩下的东西只能下午准备了。

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午饭后

“妈妈。”我抬起小脑袋，保住妈妈的大腿。“妈妈，妈妈，我想要巧克力。”我一边撒娇一边放出冷气。

“巧克力？”妈妈把我抱在了怀里，满脸疑惑的问道，“为什么想要巧克力？”

“我想给姐姐做蛋糕。”我满脸认真的看着妈妈。

但妈妈却认为我在将笑话，“这世界上可没有多少人会做蛋糕哦，而且巧克力很贵的，家里面也只有一点点……”妈妈似乎不太愿意。

但是我知道，妈妈最宠我了，而且我还有必杀，“妈妈，我……我真的想让妈妈和姐姐吃我做的蛋糕，还有我做的饭。”我死死地抱住妈妈，不停地拱来拱去。

妈妈看到我这个样子叹了口气，左手按着印堂穴，右手轻轻地抚摸着我的额头道：“哎~算了，就让你胡闹一次吧，明天的饭菜交给你喽~”

“嗯嗯。”我心情大好，“放心吧，妈妈，我可是继承了妈妈高超的做饭技巧。”（不行不行，我刚才差点打成料理技巧，日漫有毒。）

……

亚空间，这是我之前已经在神殿习得的技巧。就是随时随地可以存放与拿出物品的技巧，且放进去什么样，拿出来就是什么样，这一点我已经在神殿验证过了。下面就是——开始挣钱了。

一共5个人，就要准备8道菜。你问我为什么是5个人？因为我们家比较特殊，我们家女仆和主人吃的东西别无二致，只是在饭菜做好后，会将饭菜按比例分配，分配成我们的量和佣人们的量。虽然在食物的质量和数量上是不存在“虐待”这回事情，但是主人先吃，然后女仆再吃，这一点是无法改变的。当然，女仆也没有任何怨言，毕竟绝大多数的贵族，主人和仆人根本就不可能吃同样的食物。

那么，我决定先做意大利面（意粉），400克（公克）意大利面，的原材料是250g中筋面粉加上3个鸡蛋。（这个方子来自GiulianoGasali，没有问题的）。

首先是制作意大利面团，我先把面粉放在案板上，中间挖洞，打3个鸡蛋放入其中。再用叉子慢慢地，从中心处将面粉及蛋和匀。待搅拌均匀后，用双手搓揉成形。持续揉面约10min，使之称为光滑且弹性的面团。最后再用魔法（现实生活中请给我换成制面机）将面团反复压平，使其成为薄纸般的面皮，在按照喜欢的方式切开。

如果切成4公分见方的面皮斜角处用筷子滚动，卷成筒管状就是通心粉。如果用刀切成0.6公分宽就是扁宽面，用剪刀剪成0.2公分宽则是细宽面，用刀切成1公分宽、15公分长就是宽面，剪成4x2公分、用拇指和食指在中心处挤捏就是蝴蝶面。意大利面卖出的价格是买进的两倍，所以没有问题。再往后我也尝试过加入胡萝卜泥、菠菜泥和番茄泥使之具有不同的颜色。

终于我靠意大利面积累了不少钱，可以开始做蛋糕了。

女爵巧克力蛋糕在我的认知中也是相当麻烦的。

要先做好全蛋海绵蛋糕。首先是将融化的奶油涂抹在直径24公分的模具内部。用冰魔法使奶油凝固，倒入面粉，一边转动一边拍打边缘，让整个模具沾满面粉，待面粉均匀之后，道口模具让面粉掉落。然后将烤箱预热到180℃（刻度6）混合面粉、玉米粉、可可粉一起过筛。再往单柄锅中加入热水，放上一个沙拉碗，往里面加入蛋和糖，搅蛋器极慢速但均匀搅拌。加入少许发粉后，继续搅拌，再加入之前的混合粉搅拌加热，直到糖完全融化，离火快速搅拌，直到混合物完全冷却成低落时带丝的状态（慕斯质地）。最后倒入模具，放入烤箱，160℃，30min。

然后才是真的技术——制作巧克力镜面淋酱，巧克力卡仕达酱和巧克力奶油霜陷儿。

首先是巧克力镜面淋酱。

用一碗冷水浸泡吉利丁（明胶。明胶和胶原蛋白的区别是胶原蛋白有三股螺旋结构，如果胶原蛋白解螺旋就是明胶。）。在单柄锅中煮沸糖和水，以制作糖浆，加入可可粉。继续以小火烹煮3min。离火后放入挤干水分的吉利丁和液态鲜奶油。送进冰箱冷藏2hr。

其次是巧克力卡士达酱。

加热120ml牛奶。蛋黄和糖打到发白后，先加入20ml牛奶稀释，然后倒入剩下的牛奶。一边加热一边持续搅拌，直到质地变得粘稠。粗略弄碎覆盖用的黑巧克力。将剩下加热好的100ml牛奶，浇淋到可可膏和碎巧克力上。加入卡仕达酱，混拌均匀。

再者是巧克力奶油霜陷。

在小单柄锅中加入水和糖，加热到116℃煮成糖浆。糖浆倒在蛋和蛋黄上，高速打开后继续搅拌至完全冷却，然后拌入奶油。取350g奶油霜险拌入可可粉，直到质地变成霜状。

然后是组装。

在卡士达酱中拌入奶油霜陷。同时将之前的全蛋海绵蛋糕横切成厚度相同的三片，其中一片抹上巧克力馅，叠放在第二片蛋糕体，在铺上巧克力馅，最后放上第三片蛋糕体。冷藏1hr。

接着是最后一步了。

隔水加热缓缓融化巧克力镜面淋酱，避免加热过头，然后淋在整个多层次甜点表面。用弯柄抹刀抹平镜面。以覆盖用黑巧克力制作巧克力荷叶边，黏在女爵蛋糕周围。（写食物真好，一道食物直接水700多个字。当然，这也不能算水，感兴趣的可以下去试一下。）

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