神豪：开局被甩，当场打脸前女友 第57章：林晨的刀工

一行人，就这样子嘻嘻哈哈的回到了家中。

此时的呆爸跟呆妈看着林晨那是越看越满意。

毕竟有教养，有礼貌，还有钱的。

虽然说呆爸不缺钱，但是谁也不会希望自己女儿嫁的家庭环境差的。

当父母的都不会希望自己儿女受苦，这个是人间常态。

之前气愤也是因为看到的传言说林晨是渣男，担心自己女儿受骗，以后过得不好。

但是现在看到的林晨这么优秀，哪有什么不满意可言？

所以呆爸此时直接拍着林晨的肩膀说道：

“小林啊，你看啊，什么时候，我们两家约个时间，跟你父母见个面？”

林晨笑着说道：“可以啊，叔叔，这个都是小事，您看中秋的时候怎么样？”

呆爸一听这话，想着也行，反正也不差这两三个月的时间：“行，小林，到时候就还是定在魔都好了。”

林晨点了点头，“行，听你的叔叔。”

这时候，呆小妹过来抱怨道：“哎呀，你们两个从机场出来以后就聊个不停，这都大中午的了，我都饿死了。”

林晨闻言微微一笑：“行，那我去做饭。叔叔，要不你也来，我给你打个下手？”

呆爸哈哈一笑：“行，小林，今天就让叔叔来给你露一手。”

说着，两人就到了厨房。

“小林，你这是打算做文思豆腐？”看到林晨拿出的食材，对于国宴菜食材都熟悉的呆爸当即就问道。

林晨笑着点了点头，“对啊叔叔，就是怕这个暂时有不够火候，到时候您在旁边可得指导我一下啊。”

“好说，不过，这道菜可很考验刀工啊，你的刀工过关不？”

林晨笑了笑没有说话。

随后就先是烧了一锅水，然后拿起菜刀看着案板上的食材。

看到这边两人在厨房热火朝天的，百无聊赖的呆小妹也是凑了过来。

主要是她发现林晨专注做饭的侧脸还是...很帅的。

不过此时的她看着林晨的样子有点疑惑，朝着呆爸问道：

“爸，他这是做什么啊？”

“国宴名菜：文思豆腐。”

懵懂的呆小妹默默的点了点头，虽然她吃过林晨做的，但是还没有从头到尾的看过他做菜。

所以此时也是饶有趣味的看了起来。

似乎是知道呆小妹有点疑惑，所以呆爸也在一旁适时的做起了解说：

“小林做的这道菜来做的话估计很悬，这道菜没有个二十年的刀工都切不好那块豆腐。”

“啊？这么难吗？”

“你以为啊？这文思豆腐对于火候什么的都是次要的，最考验的就是刀工，就算是一些国宴厨师都不会轻易尝试这道菜，因为一旦没有刀工或者过程中稍有疏忽就会前功尽弃。”

呆小妹若有所思的点点头，之前她记得林晨可是把那块豆腐完全切成丝了...

这边，话音刚落。

林晨似乎有意想证明一下自己的刀工。

哒哒哒哒~

林晨的运刀速度十分之快！

或者说是非常快！

平常人切菜，菜刀与案板接触会发出一阵阵声音，但是林晨这边则是直接连成了一条线。

看到这一幕，呆爸的眼神也是略微一凝。

作为一名厨师，他很清楚林晨的切菜速度意味着什么。

而呆小妹不知道自己爸爸这惊讶是为何，

但是这么快，呆小妹本以为林晨就是在那瞎切的，只是手速很快而已。

但是当她仔细看去的时候，那几块香菇被切成了十分匀称的丝！

这一刻，她才终于知道自己爸爸眼中的惊讶到底是因为什么。

不过，还是很疑惑的说道：“爸，为什么这要切成丝啊？切碎就好了？”

呆爸耐心的解释道：“文思豆腐之所以成为国宴名菜就是因为这道菜的口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。所以为了不会影响到口感，会要求所有的配料都切成丝，这也是这道菜的难点所在。”

呆小妹若有所思，不过还是继续开口问道：“但是为什么我看林晨切的这么容易？”

呆爸看着呆小妹此时的样子，实在有点不想承认这是自己的女儿。

“香菇是非常难切的，因为香菇容易碎，所以一般都是切成片，所以香菇丝很少见。”

“这对于厨师来说很考验厨师的快还有精准度。”

“快了精度不够，所以很是需要厨师的功底。”

“就小林这一手香菇丝，没有个十年的刀工功底都切不出来。”

呆小妹一听这话，直接大吃一惊。

没想到自己之前吃过的一道菜居然有这么多的讲究...

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