美食与你我都要 第六十六章 玫瑰美食

贝儿迫不及待的穿好衣服跟着威尔莫特去看这片玫瑰花园

玫瑰花的叶子上还有新鲜的露珠，湿润的土壤可以看出来这些玫瑰花是昨天晚上刚栽的。

威尔莫特随手折了一只玫瑰花，把刺处理掉后别到贝儿的头发上

“很适合夫人。”

虽然这些玫瑰花娇艳欲滴，明艳动人，但是

在贝儿这个吃货的眼里，这些玫瑰都是可以吃的。玫瑰花饼，玫瑰花茶……啊！。想想都让人流口水！

“威尔莫特，可不可以摘一些回去啊，我想吃！”

“当然可以，不过夫人你不行，花上有刺，让欧文·基德他们帮你摘。”

欧文·基德听了想骂人，好不容易栽活又要拔了！但是……哎，谁让他们是主子呢！

贝儿看着一大盆玫瑰花瓣，心里满是高兴。

于是把这些花瓣送到了厨房，让吉尔斯·拉夫斯烘干一部分，顺便做些玫瑰花酱。

贝儿想先做个玫瑰奶茶喝喝

把锅里倒入清水，清水烧开后，放入玫瑰花用小火煮3分钟，放入红茶浸泡2分钟，倒入牛奶小火煮沸，将奶茶过滤冷却，随后调入蜂蜜拌匀。盛入茶杯，可以饮用啦！

奶茶都有了再做个甜品吃吃！就玫瑰巧克力蛋糕卷吧，刚好威尔莫特喜欢吃巧克力～

先打鸡蛋，分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器拌匀，可可粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋黄液内，刮刀翻拌均匀

细砂糖分三次加入蛋清内打发，直到出现大弯勾，这时候先把烤箱上下管165度预热

取1/3蛋白放入可可糊内，翻拌均匀，再倒回蛋白内翻拌均匀，倒入干净的金盘内，用刮刀推向四角，震出大气泡，把蛋糕卷放入烤箱中下层165度25分钟，烤好后取出放凉，不需要倒扣

用烤架倒出蛋糕体，用油纸贴着毛巾面倒过来，在最右边斜切掉1厘米宽的边，淡奶油加入细砂糖打发到5成发，再加入玫瑰酱打到9成发，涂抹在蛋糕体上，其中左边的1/3出堆起一个小山丘，取擀面杖，从最左边开始辅助卷起，收紧，放入冰箱冷藏2小时以上，取出蛋糕卷，黑巧克力放入裱花袋隔水融化，裱花袋剪一个小口，挤出交错的线条

用巧克力刨刀刨些巧克力碎，撒点玫瑰花瓣做装饰即可。

然后做个玫瑰花月饼吧，不知道威尔莫特能不能接受这个口感

做月饼先熬猪油，把猪肥肉洗洗干净，切成块，锅里面加一点水开始熬煮，一边熬煮一边把猪油用勺子舀出来，这样猪油会比较白

不用等到猪油结块，放到常温就可以使用。4猪油加入两倍面粉，揉成油酥

猪油，水，砂糖加面粉揉成水油皮，揉好了在一边醒十来分钟左右后分割成小剂子。

用一个水油皮包裹住油酥，要包裹的厚薄一致比较均匀，擀成长条形，从上到下卷起来

放到一边松弛十来分钟，再次擀开成长条形

从上到下卷起来，放到一边松弛十来分钟

再次擀开成长条形，从上到下卷起来，最后放到一边松弛十来分钟。这一步真的很无聊。

擀成圆片，把玫瑰馅料包裹进面皮中间，收口向下，放在垫了锡纸的烤盘上面，表面为了防止上色，盖上锡纸，上下火中间层，175度，25分钟。

月饼有点腻做个玫瑰薏米粥解腻吧！

把黑米、薏米、小米、大米洗净放入锅里，加适量水煮，煮好粥可以打开后放入玫瑰花搅拌，加入红糖，搅拌融化煮好后再焖一会就可以了。

最后一个经典的馥郁芬芳玫瑰茶结尾！

玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟，沥去茶水，玫瑰花茶用沸水冲泡，备用，玫瑰花茶放进锅，倒入适量清水，调入冰糖、粗砂糖，将玫瑰花茶水煮开，并煮至玫瑰花茶颜色发白，关火，将玫瑰花茶水过筛，将玫瑰花茶水重新倒入奶锅；放入吉利丁煮至化开，煮好的玫瑰花茶水倒出冷却，将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里，放入冲泡好的玫瑰花茶将布丁瓶封口就完成了。冷藏一下会更冰爽！特别适合夏天！

忙了一天，不知不觉到了吃完饭的时候了。

贝儿兴高采烈的给威尔莫特展示满满一桌子的玫瑰美食。

威尔莫特也很宠溺的看着这个叽叽喳喳的小鸟介绍这一桌子菜，威尔莫特也很给面子的吃完了。