四合院：从一分钱秒杀开始 第三章：大师级厨艺炖的红烧肉就是香

——————————

“牛笔！”

林乐不由赞叹。

根据自己刚刚获得的经验，厨艺可分为好几个等级，其中大师级是第三个等级，位于学徒和普通厨师之上。

但是，

别看只是第三级，能够达到大师级的，已经是凤毛麟角。

每一个都能独当一面。

大约是五星级酒店厨师长，或者米其林三星主厨的水平。

至于大师级之上，还有宗师级。

约等于国宴大厨的水平。

在往上，就是神级。

那做出来的菜，已经超过了正常科学能解释的范畴。

可以发挥出一些神奇的功效。

在原著里，傻柱的厨艺那么好，被那么多人追捧，其实也就是大师级。

而且，那是在几年后。

现在的傻柱，才刚在食堂掌勺两年多。

虽然天赋不错，但也还没达到大师级的地步。

不过就算他突破到大师级，也和林乐没法比。

毕竟傻柱会擅长的菜就那么几个。

而林乐是全系所有菜，都是大师级。

两人不在一个层面上。

“提取肉和鸡蛋。”

林乐话音响起，下一刻，五花肉和鸡蛋就凭空出现在林乐面前的地上。

咕~咕~

林乐的肚子，突然叫了起来。

他继承的这具身体，实在是太缺油水了。

以至于看到肉，胃就一阵阵收缩。

不赶紧吃点东西，怕是会因为胃酸太多而胃穿孔。

看着地上的肉和蛋，林乐决定先做一份红烧肉。

虽然，现在是早上。

不适合吃油腻。

“先把肉做好，稍微吃几块再出去卖鸡蛋，然后用卖了鸡蛋的钱买几个馒头，回来正好吃午饭。”

今天周四，不用上班。

林乐就直接开始生火做饭。

先把猪肉用热水焯一下，去掉里面的血腥味儿，然后改刀，用酱油、胡椒、花椒、葱姜蒜沫调汁煨好。

等待期间，林乐把锅里的腥水倒掉，然后用清水好好洗了三遍。

家里只剩下最后一点点油，林乐在锅烧热后，直接一下全都倒了进去。

等油烧到冒烟，这才把猪肉和着大料一起丢进锅里。

兹啦~！

兹啦~！

很快肉就被炒得六面泛黄。

“可惜，这年代的白沙糖太过稀有，不然用糖浆上色会更家色香味儿俱全。”

林乐暗自言语着。

他现在有了大师级厨艺，做菜比傻柱还要强。

没一会儿，浓浓的肉香味儿就从锅里飘了出来。

..................

“嘶~嘶~好香啊！”

“是肉味儿。”

“这谁家啊，大清早就炖肉吃？”

“好像是从后院飘出来的。”

“后院能吃起炖肉的，肯定是许大茂家，贰大爷他们家最多炒菜放点肉。”

现在没有抽油烟机。

家家户户做饭，都是开着门窗透气。

有时候夏天，甚至直接在院子里做饭。

林乐家的肉香味儿从房间里飘出来，很快就飘得满院都是肉香味。

住在中院的秦淮茹，正在院子里洗衣服。

闻到肉香味儿，也是手上动作慢了下来。

两眼盯着后院，吞着口水道：“这许大茂家，大早上就吃肉，真是馋死人了，我要是能晚生几年就好了。”

秦淮茹的语气里，充满着羡慕。

虽然，有人说许大茂是吃软饭，花的是娄晓娥带来的钱。

但秦淮茹却听贾东旭说过。

许大茂给人放电影，一次就能赚他大半个月的工资，一个月至少能放三四次。

加上轧钢厂里的工资，许大茂一个月多的时候能赚到七八十。

跟还没晋升八级钳工的易中海差不多。

秦淮茹越想越馋。

自从贾东旭出事，他已经小半月没吃过肉了，甚至连馒头都忘了什么味儿，天天都是窝窝头。

要不......去找他要点？

经常找林乐和傻柱借钱，秦淮茹的脸皮早就比鞋底还厚。

于是放下正在洗的衣服，擦了擦手，就往后院走去。

可是......

当她走进后院，却突然愣了一下。

因为许大茂家的门窗紧闭，根本没有任何香味儿传出来，反倒是正对着后院门口的林乐家，此刻正大门敞开。

一股股带着肉香的油烟，正从门里面飘出来。

..............................