人在远月：开局一座美食世界 第六十章 春（2/3）

“黎玄哥，今天中午我们吃什么？”

一边准备食材田所惠一边询问道，距离发布订餐系统的通知已经过去两天了，这两天基本上百分之八十的熟客都知道了这个事情，剩下的还有两天时间应该也差不多了。

对于上线订餐系统他们自然是非常开心的，有了这个预定系统，他们也会方便很多。

“今天中午我们吃鲛鱼！”

黎玄从一旁的食材里取出几条鲛鱼，这是昨晚下单的时候特意点的，以黎玄的胃口，一条鲛鱼可不够。

这两天时间里黎玄抽空进入厨房中将上次获得的四道料理给学了。

“鲛鱼吗？看来黎玄哥你又学了新的料理了，就是不知道这一次是否会加入到菜单当中。”

黎玄一边处理着鲛鱼一边摇了摇头，关于鲛鱼的这两道料理，无论是山椒烤鲛鱼佐菜泥还是鲛鱼茶泡饭团都不适合加入店里的菜单中，只会平时吃一吃而已。

处理好的鲛鱼块黎玄一分为二，一部分拿去进行烤制，另一部分放入平底锅中，倒入橄榄油，开始煎制。

田所惠看着黎玄不断往鲛鱼上浇油的动作，脑海中突然想起自己在某本料理书上看到的信息。

“黎玄哥你这用的是生煎的方法吧，”没等黎玄回答，她又继续说道：“生煎的方法适用于皮有一定厚度的食材，鲛鱼就非常的合适。”

“没错，是生煎，除了鲛鱼，鲑鱼也适合用生煎的办法处理，这样鱼皮就会被煎炸得酥脆无比。”

黎玄将锅中的橄榄油不断地往鲛鱼块上浇注，还教导田所惠一些知识。

再将以春季卷心菜为主料的菜泥做好，还有用茶壶跑上一大壶的盐海带茶，给自己准备的一大碗米饭和田所惠的正常分量的米饭。

最后再摆上一锅已经烧得不断翻滚的什锦寿司，开饭！！！

“试试吧，这是以春为想法的两道料理，山椒烤鲛鱼佐菜泥和鲛鱼茶泡饭团。”

田所惠先品尝的是山椒烤鲛鱼佐菜泥，这是一道和食，也就是日料的常规料理，这也是黎玄第一次给田所惠烹饪和食料理。

细腻烤制的鲛鱼块，以春季的卷心菜为主料的菜泥，入口即融的甘甜柔嫩与鲛鱼堪称绝配。

春季时令的鲛鱼和卷心菜，两者能互相提味的绝佳组合，如同春天万物复苏般的华丽，仿佛让人感受到清爽畅快的春风轻轻拂面而过一样。

田所惠没想到黎玄竟然还会和食料理的制作，并且造诣还不浅，这道山椒烤鲛鱼佐菜泥虽然算不上必杀料理，但是也是一道不错的料理了，田所惠更加期待另一道了。

黎玄将盐海带茶从上而下淋入小碗中，然后将茶泡饭递给田所惠，剩下的全倒到自己的海碗当中。

盐海带茶淡淡的咸味和醇香，鲛鱼饱满多汁，鱼皮被煎炸得酥脆无比，每次咀嚼美味都会喷涌而出，闪耀着纯白光辉的米饭宛若白雪，看上去好像一副春天的画卷一般。

这样的搭配也无疑是绝配，正是春天生命力最好的体现，给人一种融雪之后万物复苏的勃勃生机的感觉。

不得不说，黎玄的料理总是这么让人回味无穷，这两道料理都无比贴切‘春’这一个主题，用的食材，料理的味道，完完全全都是春天才会有的。

更令田所惠感觉到惊讶的是，黎玄在烹饪时的不拘一格，不因为某道料理起源而限制在当前的眼界上。

上次的勃良艮红酒炖牛肉说明黎玄在了解法式料理，这一次直接将法式手法加入了和食之中。

这种充满想象力和自由发挥的能力，是许多厨师梦寐以求的。

黎玄可不止到田所惠在心里把自己夸奖得这么厉害，现在的自己还没有达到这种程度，未来肯定是会的。

捧着自己的大腕，黎玄吃着烤鲛鱼和茶泡饭，不得不说茶泡饭还是别有一番滋味的。

至于山椒烤鲛鱼佐菜泥，黎玄可没有像一色慧那样那么大个碟子里只有一小块鱼肉，而是将盘子里摆得满满的。

在搭配上那边味道十足的什锦寿司，简直是舒坦得不行！黎玄含泪怒吃三大碗！

甚至吃不够还从超级背包中取出烤肉树的脱骨肉吃了几根，使得黎玄食欲大增的原因，自然是他的美食细胞觉醒程度又有提升了。

这几天不声不响的就达到了8级的50％，距离美食细胞觉醒越来越近了啊。

自己的美食恶魔是什么呢？真的是非常的好奇啊！！！