从本章开始听民政局门口。
看到林重阳没有迟疑的离开。
何苗抿了抿嘴唇，心中莫名的有些感触。
三年恋情，五年婚姻。
就这么结束了。
这时。
何苗母亲开着一辆奥迪Q7过来，问道：
“他没在里面放什么狠话吧？”
实际上，何苗想要离婚的念头，是何母一直在暗地里拱火。
何母认为，林重阳一家已经没有价值了。
最有用处的粤菜大师林父去世。
林母伤心过度无法经营酒店。
当初林家的人脉，都掌控在他们手里。
林重阳又只是在林父手中，继承了五六成手艺。
所以，她认为有没有林重阳都一个样。
更何况，现在女儿条件那么好，就应该找个更有钱更有权势的男人。
何苗苦笑一声，上了车：
“妈，咱们想多了。”
“林重阳压根就不是那种人。”
之前何苗跟何母，一直担心俩人离婚后，林重阳会带走厨房班底。
因为酒店之中的厨房环节，才是最基础，最重要的。
菜品不好，再怎么经营都没用。
而后厨班底中，一部分都是林父的徒弟。
这些徒弟们掌控了酒楼的核心菜系。
所以她们提前联系了不少粤菜厨师，以备不时之需。
但在结婚冷静期内，林重阳一直没有动作。
毕竟，对于林重阳来讲。
林记酒楼是父亲的心血。
他自然不希望林记酒楼这个招牌砸了。
何母哼了一声：
“防人之心不可无。”
“现在酒楼是咱们的了。”
“厨师班底该换也要换了。”
何母担心林重阳会使坏。
所以她决定培养一批忠心他们的厨师。
可何苗却迟疑道：
“但很多老客户都是奔着林家班底来的。”
“如果突然换掉他们，会对酒楼生意有影响的。”
何母点着头：
“这我当然知道。”
“也不是说非要换。”
“而是咱们要做两手准备。”
“我已经托人去找顶尖的大厨师了。”
“就找那种有特色菜，能镇得住场面的。”
“这样就算万一林家班底厨师走了。”
“咱们也不用担心什么。”
见母亲想得周全。
何苗便恩了一声。
在内心之中，她也是比较认可母亲的。
但何苗也清楚。
林重阳为了保住林记酒楼的招牌，是不可能干挖墙脚这种事情的。
可她们毕竟心虚。
所以，只能用这种手段寻求内心的安稳。
...................
这边。
林重阳已经回了家。
他先是洗了洗手。
然后来到厨房，戴上了围裙。
现在。
林重阳要制作黯然消魂饭。
所谓黯然消魂饭，相当于加强版的叉烧饭。
所以叉烧才是这道菜的核心。
“系统，给我取出10斤的乌金猪梅花肉。”
林重阳呼唤系统。
梅花肉比腿肉嫩，又没有五花的腻。
所以，是制作叉烧的最好部分。
每只猪身上，只有五六斤的梅花肉。
梅花肉的横切面，瘦肉占90%左右。
其间有数条细细的肥肉丝纵横交错。
因此，梅花肉吃的时候特别嫩香，一点也不油腻。
下一秒。
十斤重的梅花肉，出现在案板上。
林重阳将其熟练的改刀。
先切成厚度在2厘米的片状。
然后将片状改刀成宽度为2-3厘米的长条。
梅花肉改成长条后，放入盆中。
下一步，开始调味。
加一点盐。
加盐是为了控水，和方便后续的调料入味。
俗称用盐杀一下，逼出肉里的水分。
然后加入生抽，南腐乳。
可以增添复合味。
以及.....
粤菜必不可少的玫瑰露酒和浓缩柠檬汁。
这两样可以有效去腥。
再放入可以让人掉眼泪的灵魂洋葱。
紧接着，放入叉烧酱，甘草粉和五香粉。
所谓五香粉......
既是砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，八角。
随后加入老抽上色，白砂糖提鲜。
最终，打入两颗鸡蛋嫩肉锁水。
封上保鲜膜。
放入冰箱腌制三小时。
在腌制期间，林重阳也没闲着。
因为一份叉烧的制作，绝对没有那么简单。
还有一个关键步骤，就是利用蜂蜜熬制脆皮水。
只有挂上脆皮水的叉烧，才能称之为真正的叉烧。
............
将脆皮水做好后。
林重阳开始研究系统。
“系统。”
“响水大米，乌金猪，无菌蛋。”
“这三样如果用光了，怎么办？”
【提示宿主：可用积分在商城购买这些物品。】
积分与商城？
林重阳眉毛一挑。
【宿主每赚一元钱，即可获得一点积分。】
【开启市级创业达人身份后，可解锁积分商城系统。】
【身份越高，可购买的物品权限就越多。】
“哦。”
林重阳长长的哦了一声：
“我现在是什么身份？”
【当前身份为市级创业小白。】
（提升身份跟宿主的产业规模，以及商界知名度等数据有关。）
创业小白？
林重阳笑了笑：
“有点意思。”
“那这个黯然消魂饭的价格是？”
林重阳想说的是。
如果系统有定价。
那他就懒得算了。
毕竟计算一份菜品的售价也是件麻烦事情。
更何况响水大米什么的价格，他也不清楚。
【菜品售价不得低于成本价。】
【真正的黯然消魂饭，是150g米饭（响水大米）50g叉烧（乌金猪的梅花肉），50g油菜，一颗鸡蛋（无菌富硒蛋），除去人工成本价为88元，建议售价为168元起步。】
好家伙。
这一份饭就要168元？
林重阳倒吸冷气。
但考虑到原食材价格比较昂贵。
他倒也能理解。
................
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