毕业后，从一碗蛋炒饭开始创业 第三十一章 口水鸡的诱惑！（求收藏求鲜花求评价）

这一天晚上。

在有间小馆排队的顾客，遇到了两个奇怪的人。

他们戴着墨镜和口罩，鬼鬼祟祟的，看起来特别可疑。

“你们看这两个人，好可疑啊。”

“不会是来抢劫的吧。”

“啊，那我们可得帮着小李老板点。”

“不能是抢劫的吧，这里这么多人，想抢也难啊。”

“有道理啊。”

“你们说他们俩，会不会是明星啊，所以才戴着口罩和墨镜。”

“不会吧，看他们俩的身材，也不像是明星啊。”

“那还能是为啥，这大热天的戴着口罩和墨镜，也太奇怪了吧。”

崔顺里和曾会听着旁边的人越说越离谱了，对视一眼。

崔顺里赶紧说，“咳咳，我们怎么可能是明星，我们俩就是，最近这脸上长了点东西，所以才找个东西遮起来了，不然不是怕吓到大家了。”

“对对对，有道理。”

“是啊，脸上长了东西，确实不太好意思露面。”

大家半信半疑地附和着。

“走走走，开张了，进去吧。”

“等好久了。”

崔顺里和曾会松了口气，好险。

赶紧跟着一起进去了。

俩人坐在位置上。

曾会悄悄问崔顺里，“老板，我们点什么菜啊？”

“想吃啥点啥呗。”

崔顺里翻看着菜单。

菜真少。

他把菜单递给了曾会

“曾会，你来点吧，你比较了解这些菜。”

“行。”曾会接过了菜单。

他翻了翻，发现上面没几道菜，一下就翻完了。

没啥好看的啊，就这么点菜还开餐厅？

会不会是项良那小子搞错了？

曾会开始在心里怀疑了起来。

可是来都来了，现在走也不太好。

“老板，来个水煮肉片，麻婆豆腐，再来个口水鸡。”

他硬着头皮点了几道，赶紧不太容易翻车的菜。

“好叻，马上就来。”

李唐应道。

菜都上齐了。

崔顺里对曾会说，“你先尝尝啥味道。”

他想着，要是不好吃的话，他刚好就不用吃了，直接付钱走人。

“行。”

曾会拿起了筷子，但还没有动手。

“口水鸡”这道美食，属于川菜中的凉菜系列。

“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州。”

这句诗就是形容的口水鸡。

“口水鸡”这名字乍一听，有点不雅，不过这名字的来历，倒有着文人的温雅。

一位郭姓的文学家，在他所著《賟波曲》中，就讲道：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流······”

这无意之中的“口水”两字，倒成就了大名鼎鼎的“口水鸡”。

不过口水鸡的名称由来，还有一种说法。

因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪，不由自主地流口水，所以就取名，叫做了“口水鸡”。

这道菜在烹饪的时候十分的讲究，必须要烹饪的恰到好吃，这样才能把这道菜的鲜美完全的发挥出来，才能更好的保存鸡肉中的营养。

然而这道菜的烹饪步骤又相对来说比较简单，没有想象之中的繁杂流程。

所以，这是一道非常考验厨师水平的菜。

所以曾会才选择了这道菜。

这道菜，能让他更好的判断李唐的厨艺水平。

他刚刚光是观察了一番这道口水鸡的卖相，心里对李唐的厨艺就已经有了几分判断。

洁白光亮的瓷盘，金黄泛光的嫩鸡肉，加上覆盖的些许翡绿葱花，随意挥洒的芝麻颗粒，这一看就是正宗的口水鸡，该有的红黄绿三色标配。

他已经看出来了，李唐的厨艺水平，起码和他旗鼓相当。

曾会没有把他内心的想法表露在脸上，毕竟他的老板就在对面坐着呢。

怎么着也不能，长他人志气，灭自己威风。

他战战兢兢地夹起了最上面的一块金黄皮质的鸡肉，整块鸡肉因为香油的覆盖已经弯成了倒U型。

于是曾会将那块口水鸡快速塞进嘴里，紧紧闭上嘴巴，生怕有一滴油溅出，造成浪费。

他含着几秒了，一股香油的美味瞬间充斥着整个口腔，那感觉香炸了！

嫩滑的鸡肉让他甚至有点分不清鸡肉和口水，他急躁地咕噜一声一口吞了下去。

接着，他又夹起了第二块。

金黄色的嫩鸡皮覆盖着一层近乎透明的脂肪层，看起来丝毫不觉得腻，鸡肉纹理整齐有致，让人根本不会产生一丝沾牙的顾虑。

当筷子夹住鸡肉的瞬间，有一丝油光冒了出来。

曾会的牙齿不安分的快速嚼动起来，香气洋溢着整个口腔，鸡肉随意撞击。

这让他差点分不清舌头和鸡肉。

嫩滑的鸡皮包裹着鸡肉丝，从舌尖滑过，慢慢的从喉咙滑向胃部，和他的美食感官们逐个打着招呼，一路上，留下香油和鸡肉的混合美味。

嫩滑的鸡肉，摄人魂魄的金黄鸡皮，加上葱花和芝麻颗粒的混合。

所有的这些，都让曾会已经忘记了时间，忘记了场景，所有的动作全部简化为夹起，送入，咀嚼和吞咽······

鸡肉的油气还不想被束缚住，纷纷渗出了口腔。

这让他忍不住用手，堵住了它们的去路。

然后他又舔了舔沾满香油的手指，最后更是满足地打了个饱嗝儿。

崔顺里坐在他的对面，早就已经看呆了。