冬奥：我做的菜，引发选手们哄抢 第19章 绿豆糕，冰墩墩！【跪求鲜花评价】

翌日。

一大清早，智慧餐厅后厨就忙得不可开交。

昨日陈远在得到组委会的指示以后，便通知给了手下的厨师，顿时整个后厨的工作人员就都重视了起来。

不仅一大早就起来忙活，还专门准备了一个龙国特色美食窗口，用来宣传龙国的文化和美食。

所有人脚步匆忙，一个个忙的满头大汗。

只不过，到现在为止，这个菜品都没有拍定方案。

所有人心急如焚。

“师傅，领导突然叫我们弄这些东西，今天还要过来视察，我们好像来不及了！”一直跟着陈远的小帮厨赵小天紧张道。

“是啊，远哥，怎么办？我们连午饭都没弄好呢！”

“我们现在连方案都没敲定呢。”

“而且不能和冬奥菜谱重复。”

其余厨师们也是心急如焚。

冬奥会的持续时间只有短短二十天左右，既然要推广龙国的美食文化自然是要越快越好。

李健国要求今天就出新菜品，而且会在中午过来视察。

现在距离午餐时间，不到两小时了。

看着焦急的众人，陈远看了一下午餐菜品，已经准备的差不多了。

于是淡淡道：“你们去把午餐准备好就行，这个菜交给我了。”

在众人诧异的目光中，陈远从冰箱中拿出一个盆子。

里面装满了已经泡水脱壳的绿豆。

看到这些绿豆，众人立刻反应过来，随后眼前一亮。

绿豆糕是龙国传统特色糕点，属于消暑小食，但是平常时候也能吃。

而且，绿豆糕打好泥后，可以用模具在上面印出汉字或者中国结等图案。

要是说有什么能够宣传龙国文化的东西，绿豆糕绝对是首当其冲。

可此时，赵小天却满脸疑惑道：“师傅，你要做绿豆糕？可是这个菜品已经重复了啊？”

赵小天的话，顿时打乱了众人的热情。

如果只是做出龙国美食，这些厨师各个都是好手。

八大菜系，哪个不是信手拈来。

但问题是，限制太多了。

首先，运动员有严格的饮食控制，重油重辣的是绝对不可能出现的。

而且不可以和冬奥菜品重复。

最最关键的是要将食物和龙国文化结合。

还只给半天时间，在这半天里，他们还得准备早餐和午餐。

这难度，刷的一下就上去了。

听到众人的质疑，陈远淡淡一笑，便开始着手制作。

绿豆糕种类不少，一般京式和苏式比较多。

京式的不用油脂，比较干脆爽口，苏式的带油比较紧实香糯。

而陈远这次打算将这两者结合起来。

这对于制作者的手法，有些要求。

而陈远刚刚获得了厨神之手，做这个简直就是手到擒来。

要想做出美味和口感极佳的绿豆糕，配料的比例是绝对不能出现问题的。

否则很容易就出现过甜，过油的情况。

而在厨神之手的控制之下，陈远仅仅用勺子便能精准到分毫不差。

随后，将蒸熟的绿豆粉和其余材料混合揉捏。

短短十分钟的时间，绿豆糕就已经制作完成。

色泽亮丽看上去就让人胃口大开。

而且在过程中，陈远还加入了桂花，此时的绿豆泥散发出一股淡淡的清香。

一旁的赵小天，见状口水直流。

忍不住从一大块扁平的绿豆糕中垮了一手指头，然后立刻塞到嘴里。

绿豆糕入嘴即化，甜香酥软。

赵小天一口咽下，然后猛地瞪大眼睛：“师傅，这绿豆糕也太好吃了吧！这绝对是我吃过最好吃的绿豆糕！”

赵小天吮着手指头，支支吾吾的说道。

陈远见状，直接给他脑袋上来了一掌。

“我还没做好呢，谁允许你吃的！赶紧去把手洗了！”

赵小天闻言，一脸幽怨地看了陈远一眼，随后灰溜溜跑去水池洗手去了。

“真不像话！”陈远笑骂一句，随后准备继续完成最后的倒膜。

而当陈远视线从赵小天身上移回来的时候，他才发现，边上一群厨师，正在用一种如饥似渴的眼神，盯着桌上的绿豆糕。

陈远：“......”

不过这也不能怪他们。

虽然同为绿豆糕，但陈远制作出来的，无论是色泽还是香味都远超其余绿豆糕。

除了名字一样以外，完全不是一个层面的食物。

陈远叹了口气，无奈道：“等我做完，余下的边角料给你们吃。”

众人连忙点头。

在众人震惊的目光下，陈远拿出一把雕刻刀飞舞起来。

长方形的餐盘内，绿豆糕从方方正正，变成了一个可爱的图形模样。

“这是？冰墩墩！”

餐厅后厨，顿时传来阵阵惊呼之声。