小寒妹妹听到夸奖开心的笑了笑,然后说:“接下来开始做土豆红烧肉了。”
红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。这道菜是江雪寒的妈妈教她的,她妈是程都人,所以教她的是川菜土豆红烧肉。
这道川菜红烧肉,肥而不腻,浓厚醇香,肉汁四溢。小寒妹妹心想:“今天我一定要拿出我的实力出来,让大家瞧瞧。”
猪肉分肥瘦,肥一点的,是三肥二瘦。瘦一点的,便是二肥三瘦。苏城在超市买的是瘦的,太肥他不喜欢吃。
江雪寒先从袋子里面拿出买好了瘦猪肉,拿出一大块肉放入一个不锈钢铁盆里。
把铁盆放在灶旁边,点火凉水下锅放入五花肉,下几个姜片一勺料酒,大火煮20分钟。
20分钟过去,她捞起来放在一旁。
把煮肉的水倒入一个空碗里面,留到待会烧肉的时候要用。
随后把煮好的五花肉切成2厘米左右的小方块。
煮了的肉吃起来不腻,切起来好切一点。
江雪寒把肉切好后,把它放入铁盆里面。
她让苏城帮忙切土豆。苏城先把皮削掉,然后切成滚刀这样一块一块的。他知道做法切土豆块,不能切太小容易煮化,切太大也不行不容易入味,他切的是适中大小。
他把土豆块切好,小寒妹妹让他放入碗里面用水泡一下。
小寒也没有闲着,准备姜蒜切沫,大葱切成小节,切好放一个碗里面备用。
再准备一些干花椒粒,和一个八角。
她又在铁锅中倒入植物油,放入冰糖,开小火,待冰糖彻底融化,下入肉块,翻炒几下,让它每一面都炒上糖色。
随后放入姜片大葱段干花椒粒八角,再加一勺豆瓣酱,把它炒成红油。
再把煮肉的汤倒进去,再加点水,盖上盖子煮十分钟。
十分钟过去,她加了点老抽上色。
再盖上盖子,小火慢炖至猪肉软烂。
20分钟过去,她把土豆块放进去,翻炒几下,再大火煮10分钟。
看到土豆煮烂了,收汁一下,完美出锅。
这道川菜土豆红烧肉就做好了。
味道闻起来倒是不错,香气扑鼻。
苏城想尝一下小寒妹妹的手艺,他问道:“我可以试一下菜吗?”
“可以,你吃吧。”江雪寒笑着说。
苏城夹了一块红烧肉放入嘴里,口感和味道都很符合口味,有点甜有点辣,真的很好吃。
“小寒妹妹你红烧肉做的很好吃,等会吃饭我要多吃点。”
“嘻嘻。”
在江雪寒煮红烧肉的时间,苏城就在做麻辣烫了。
半小时后,心动小屋的六人聚在一起开始吃晚饭了。
吃饭的时候大家都夸小寒妹妹做的土豆红烧肉太好吃了,苏城的麻婆豆腐和炒青菜也不错,西红柿鸡蛋汤也很好喝。
酒足饭饱,餐桌上的碗筷都收拾放在洗碗池哪里准备明天洗。马子佳提议玩真心话大冒险,输的人表演一个才艺可以唱歌或者跳舞都可以,如果不想表演就选择真心话。
游戏道具是啤酒瓶,转酒瓶,瓶口对着谁,谁就输了,转酒瓶的人提问。
不一会,橙子输了。提问的人是马子佳,他转头看着橙子问道:“你选真心话还是才艺表演。”
“真心话吧。”橙子思考片刻后说道。
“那我问了哦,你的第一次还在吗?如果没有了,请问是什么时候没有的?”马子佳壮着胆子问,也许是因为刚刚吃饭喝酒醉了说胡话。
一瞬间餐桌上顿时陷入安静,冗长的时间后,苏城破口大笑起来,麦岁岁在一旁幸灾乐祸地起哄。
橙子有点懵,想到了什么开始脸红耳赤。
“第一次?第一次分为好多种第一次,比如第一次恋爱,第一次唱歌,第一次约会………第一次回家自己做饭。”橙子说道。
这样劲爆的点难道就这样结束了,这不行啊,想搞事情的苏城坐不住了,他笑着说道。
“子佳是想问你的初夜还在吗?”
苏城这么一问更是惹得大家也都好奇地朝橙子望去。心想这种问题节目组肯定会剪辑掉,但还是很想听听橙子是如何回答这种刁难的问题。
看到苏城欺负橙子,江雪寒插话道:“橙子你不要回,他们就是闹着玩,不回也没事的。”
橙子薄唇一挑,小声低语:“我是个传统的女孩,我认为第一次应该在新婚时的洞房花烛夜。”
这个社会已经很开放了,橙子这样的女孩不多了。马子佳听到这个回答,心里顿时觉得一块大石头落地,他也是个传统的人。
苏城觉得还好吧,两个人在恋爱期间真的很喜欢对方,发生了什么事都是可以的,芯也是表达爱意的方式。成年人有权利对自己的身体负责,在一起是因为爱,即使发生过那个行为两个人又分手了,也不会后悔。
接下来轮到橙子转酒瓶了,最后瓶口对着邓哥哪里。
“邓哥你选真心话还是才艺表演。”橙子问道。
“我选才艺表演吧,给大家表演一个刚学的机械舞。”邓哥接下来跳了一分钟机械舞。
大家敷衍的鼓掌,实在是没劲,他跳的舞蹈动作太简单了。
邓哥跳完舞,轮到他转了。邓哥一转,输的人是苏城。
“苏老弟你来吧,选真心话还是才艺表演。”邓哥问道。
“我选才艺表演,给大家唱一首原创歌曲吧?不过我要求在影音室表演,我不喜欢阿卡贝拉清唱,我手机有伴奏去哪里唱效果好一些。”苏城沉吟道。
“好的,大家一起去影音室吧。”马子佳起身带头。
很快六人来到了k歌看电影房间,苏城在手机上找到让乔森定制的编曲伴奏,连接上影音室的蓝牙音箱,不一会苏城磁性好听的声音在房间回荡着。
“如果那两个字没有颤抖,我不会发现,我难受…”
苏城此时的脸上充满着悲伤,他代入了情绪在唱歌,很认真的唱歌。
“怎么说出口,也不过是分手,如果对于明天没有要求,牵牵手就像旅游,成千上万个门口,总有一个人要先走。”
“怀抱既然不能逗留,何不在离开的时候,一边享受一边泪流。”
这首原创歌曲一唱,房间的其它五人被惊艳到了,感觉自己在听演唱会一样。
苏城唱的太好听了~天籁之音。
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