四合院：从八十年代开始崛起 第50章 再来一碗

第二天早上十点，已经忙碌一同的曹伟带着穿着一身新衣的阎埠贵老两口出现在了店铺门口。

对面站着的是曹伟唯一邀请的两位嘉宾，苏大娘还有苏小明，另外就是一些不明真相的围观群众了。

也没做什么开业演讲，曹伟直接点燃一|根香烟，递给苏小明。

小家|伙就乐颠颠的接过，去点那长长的鞭炮了。

噼里啪啦声中，曹伟一把扯开盖在招牌上的红布，阳光下，老乡鸭三个字格外耀眼。

正准备回店里等待顾客上门了，就听见一|阵吆喝声，

“曹伟，你也忒不够意思了，这店铺开门，你居然不邀请哥们？”

定睛一看，却是张兵带着一群人，蹬着自行车，呼啸而来。

曹伟笑笑，

“这不是怕耽误你日理万机么，就没特意通知你。”

“小店一|个，犯不着那么张扬！”

张兵倒是得瑟上了，

“嘿，你小子不愿意通知我，我也能掐会算，这不，刚好卡着点来！”

立马就有人拆穿了张兵的大话，

“兵子，这话你说的亏心不？”

“就这两天，你那几个跟班几乎天天在这蹲着，随时跟你汇报情况，要不你知道个dei！”

张兵有些羞恼，

“嘿，虎子，打人不打脸，骂人不揭短啊！”

一听这称呼，曹伟就知道这虎子估计也是和张兵一|个量级的顶级衙内，也不好搀和他们之间的事|情，只是打了个圆场，

“既然大家|伙都来了，那就屋里坐坐吧，这外头，怪冷的慌的！”

几个人也挺给面子，真就将自行车停在马路边上，径直向店里走来。

结果，到了门口，张兵走不动道了，仰着头看着招牌，喃喃自语道，

“老乡鸭，老乡呀，有点意思啊，这名字！”

那叫虎子的也接茬，

“这何止是有意思啊，简直是太有意思了！”

“你看看，这招牌可不是用墨写的，这是用铁丝缠出|来的吧？”

曹伟笑着点点头，

这可是自己这个有着高级钳工技能、高级书画技能的人物，花了半天的时间才弄出|来，岂能不亮瞎你们的狗眼？

张兵这会也恍然，

“难怪了，我说这字怎么看着这么有力！合着是铁丝缠的啊！”

又一拍手，

“这兆头好，咱老乡的交情就跟铁的似的，还得紧紧缠绕在一|起！”

然后冲虎子几人使了个眼色，

“铁磁们，哥们说的对么？”

几个人自|然捧场，纷纷叫嚷，“好彩头！”

进了店面，这几个人倒是没有一惊一乍的了，

毕竟，这也就是个小餐馆，

他们可是大会堂都去玩耍过的主。

再看看墙上的菜单，张兵有些傻眼，

“嘿，曹伟，你可真舍得啊。”

“这外头的招牌，那指定是请名家做的，不然不会出|来那铁画的效果。”

这倒是正常！

“不过，就你这挂墙上的菜单，这都让名家用毛笔写，这也忒奢侈了点吧？”

曹伟笑笑，

“别，可没什么名家。”

“外头的招牌，是我自个做的。”

“这墙上的菜单，是我身边这位老同志，阎埠贵同志写的，这位老同志书法确实不错。”

阎埠贵也得意的笑着，冲一群年轻人点点头。

虎子也感慨道，

“兵子啊，这小老板的做菜手艺有没有你说的那么好，我原本还不太相信，不过，就冲这招牌还有这菜单，我这会还真有些期待了！”

“别看这店铺不大，可确实是卧虎藏龙啊！”

涉及到自己的手艺，曹伟也不谦虚，

这位同志，这手艺怎么样，您点菜吃了就知道了！

然后又冲张兵说道，

“张兵，你们是现在就点单么？”

这亲疏有别的称呼可把张兵给乐坏了，连连点头，

“对，咱现在就点菜！”

“我跟你说，这两天，我早饭都没吃，就等这你开业的时候，能吃顿好的！”

随即认真看起了菜单，然后有些傻眼，

“嘿，你怎么和鸭子干上了？”

“老乡鸭？”

“绝味鸭头？”

“精武鸭脖？”

“麻辣鸭翅！”

“香辣鸭杂！”

“你就不能弄点别的菜？”

曹伟耸耸肩，

“我也想弄别的菜啊，这不是条件不允许么，菜市场就鸭子不用票。”

“再说了，这也不是没有其他菜啊，这不是还有个时令小炒么？”

张兵满怀期待的问道，

“这时令小炒是什么？”

曹伟嘿嘿一笑，

“今儿是大白菜！”

张兵彻底无语了，挥挥手，

“成吧，哥们相信你手艺，一样来一盘吧？”

曹伟倒是问上了，

“是每人都一样一盘么？”

问完才解释，

“我们这是弄的分餐制，菜的分量比较小。”

张兵乐了，

“嘿，分餐制，你价格还弄得这么贵？”

“啊，一小碟鸭杂你就敢卖三毛钱？”

曹伟也丝毫不怵，玩味的说道，

“这价格你要是觉得不合适，等吃完的时候，你别给钱不就成了？”

虎子这会倒是觉得颇为有趣，说道，

“兵子，这哥们既然这么有信心，咱就先尝尝再说吧！”

曹伟也不客套，一边让阎埠贵写了菜单，一边拿着菜单进了厨房。

这可不是多此一举，晚上盘账的时候，还得指着这菜单算账了！

曹伟设计的老乡鸭的模式参考了后世老乡鸡，定位就是中档消费。

最终目标是实现工厂化制作，各个门店只负责简单的加工和加热，

因此，这会凡事不能实现规模化制作的菜品，曹伟压根就不考虑，防止将来主次不分，无法转性。

那些菜，上午的时候就已经做成了半成品，这会只是简单的在加工一|下，

因此，也就几分钟的功夫，曹伟和杨瑞华就一人端着两个托盘上来了，

然后又跑了几趟，这才将几人的菜给上齐，

曹伟还冲张兵解释了一句，

“咱店里不提供酒水，不过，考虑到顾客需求，就每人赠送一碗鸭骨萝卜汤！”

曹伟不卖酒水也是有考虑的，

一|个是这年头冲动|的人太多，这万一在店里喝点酒，闹事，那就麻烦了。

再一|个，顾客喝酒也影响自己翻台啊！

听了曹伟的话，张兵有些怀疑的看着那碗汤，

“兄|弟，你可不能用乱七八糟的东|西糊弄我啊。”

“这虽然是送的，但如果胃口太差，那你可别怪我以后不认你这个弟兄啊！”

曹伟倒是底气十足，

“你尽管尝！”

张兵有些犹豫的抿了一口，

眼睛突然瞪的溜圆，

随即三两口喝完了整完汤，也不评论，直接说道，

“再来一碗！”