人在食戟:开局绑定小当家系统 15鲛鱼料理(求鲜花,求评价)

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十杰的权力在远月也是大的超乎想象,可谓是远月学院真正的支配者。

所有学院的议题全部来自于十杰评议会,即便是教师也必须服从其管理。

而且虽然名义上在总帅之下,不过只要十杰中超过半数同意,甚至可以罢免并重新任命总帅。

一色慧不仅仅是七十六人幸存的二年生之一,同时也是远月十杰中的第七席!

创真在短暂的震惊之后也战意熊熊起来,而江离并没有搀和的意思,一副蜻蜓队长前来觐见的样子。

在创真动手前,江离与他一起先品尝了一色慧的料理,山椒烤鲛鱼佐菜泥。

文火慢烤的鲛鱼肉旁边,还摆着一小块卷心菜制成蔬菜泥,都是春天的时令食材。

能够令江离在睡梦中梦见春天的到来,这道烤鲛鱼与其他学员完全不在同一水平上!

在江离咀嚼的同时,甚至感觉到了春风在自己身旁萦绕,久久不散。

鱼肉细腻得不像是烤制,以卷心菜制作而成的蔬菜泥口感清新,瞬间令江离的心安静了下来。

如果说烤鲛鱼肉是春天的悸动的话,那这作为配菜的蔬菜泥就是春天的芬芳了!

虽然其他人在之前的聚会上,受限于食材、时间和工具的关系,都并没有展现出自己的全部厨艺。

但是江离在尝到了一色慧的山椒烤鲛鱼佐菜泥的一瞬间,就清楚的明白一色慧至少放了一个海。

因为这道菜品虽然没有一丝破绽,但也没有一丝的创意,只能用中规中矩来形容。

换而言之,这道料理对于一色慧来说只是丝毫没有属于自己印记的随手之作罢了。

但是即便如此,也被系统评有高级四星的水平,与特级一星之间仅仅间隔了一个高级五星。

看着创真已经兴致勃勃的同样选用了鲛鱼作为原料,在厨房开始了自己的料理。

江离不由得悄声对一色慧说道:“学长你也太狡猾了吧!我这可是一百万一次的舌头啊!就不能做些更认真的东西吗?”

“哪里哪里,从发挥现场材料来讲,这已经反应我的实力了。怎么?你有些失望?”一色慧微笑道。

“嘁!信你才怪!这料理不仅毫无特色,完全是照搬基础菜谱,而且还特地选用了之前我说的采摘时间有些久的卷心菜。”

“不过没想到你竟然通过用盐水浸泡的方法,扭转了卷心菜因为过了最佳赏味期而凋零的味道与口感。”

“同时那淡淡的海盐味也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜,你这算是低调的炫耀吗?”

面对江离的点评与质疑,这次一色慧索性吹起了口哨,装作没听见的样子。

半响之后,创真的也已经准备好了自己的作品,鲛鱼茶泡饭!

茶泡饭作为日式简餐的代表,原本是在困难时期才会去吃的既能填饱肚子,又方便简单的料理。

但是经过时间的磨砺,如今在一些日式餐厅中也会出现在这道料理了。

其实中华大地在六朝时,金陵也就是南京一带也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯。

红楼梦中也有着相应描写,不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。

茶泡饭通常是指热茶泡冷饭,而现在创真的这道茶泡饭则与传统茶泡饭有所区别。

那就是他选择了用热茶来泡饭团,而饭团里夹着生煎鲛鱼。

江离端起茶水漫过三分之二饭团的碗,连米饭带着茶水,囫囵往口中一送。

如果说一色慧的山椒烤鲛鱼佐菜泥是春天的悸动与芬芳的话。

那创真的这道茶泡鲛鱼饭团就代表着春天的萌发与生长了。

热茶水选用的是本来就微微带有海盐咸味的海带茶,鲛鱼肉也料理的鲜嫩多汁。

两者与被茶水温润了的米饭形成了堪称绝妙的搭配。

如果说一色慧的烤鲛鱼是因为技艺高超,而令其鲜嫩程度不像是烤制的,那创真的鲛鱼江离可以肯定是真的不是烤制的。

“唔?”

“创真,你这个鲛鱼应该是用了在下午的夏佩尔老师的课上讲过的用橄榄油在锅中一边加热,一边浇淋在牛肉上使其表面着色均匀的方式来渐渐煎熟的吧?”江离问道。

“没错!就是和那个类似的方法!”

“上课的时候我也吓了一跳,我之前和我老爹学过这种料理方式,还奇怪为什么他会法式料理呢!”

“不过现在仔细想想,他好像确实经常在国外做菜的样子。”创真点了点头道。

“那叫是生煎。”一色慧无语的看了两人一眼。

“诶?生煎?这种料理方式叫做生煎吗?”创真疑惑道。

“嗯,好像夏佩尔老师上课的时候提到过,确实是叫这个名字。”

“看来一色学长的成绩果然很好啊!不愧是十杰第七席!”

江离的夸奖令一色慧郁闷不已,总觉得听了江离这么一说,似乎给十杰跌份儿了!

“这是常识好不好!你们两个以前没有学过法式料理吗?”一色慧疑惑道。

一色慧口中说的生煎当然不是杭州、上海等地的那种外形有些像是包子的小吃。而是法式料理中的一种料理方式,也就是江离所说的在用平底锅加热的同时,将热油反复浇在食材表面使其着色均匀。

在制作勃艮第红酒炖牛肉时,需要先用这种方式对牛肉进行预处理,当然指望它将牛肉煎熟是不可能的,只是给牛肉上个色而已。

“我只对中华料理比较擅长,创真倒是各系料理似乎都会一些。”江离回道。

创真挠了挠头道:“我也不知道哪些算是哪系的料理,都是我老爹教我的,他也没和我说过这些。”

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