我呀原来是剑匣 第一七章 亏本啦

“上菜喽！五香熏鸡，清炒小白菜，羊肉豆腐锅，紫菜蛋花汤，请您老慢用！”周梧桐到真是个天生干店小二的料，嗓门大报菜名不含糊，身形稳上菜不滴汤洒水。

锋锐这三菜一汤不过十分钟便做好了，五香熏鸡是提前做好的，羊肉也早早炖烂了，一凉一炒一热锅，还有一个汤，很是完美，于那刘老头一人不多也不少。

刷了汤锅，锋锐洗了洗手也出来了，这刘老头不说是不是熟人，总归是自己第一位客人，可是要招待好的。

小店内已是点起诸般灯火，连招牌上也挂上了两个红灯笼，虽是比现实中昏暗不少，但于这灯油都很贵的时代也是不错了。

“刘爷爷，这可还合您胃口？”锋锐看着刘掌柜面前的四个菜都以动过，搓了搓手，弯着腰上前开始打招呼。

刘老头嘴里还塞着块鸡脚，但见他腮帮子蠕动也不见吐骨头，吃的很是享受，见锋锐来了才停下手中筷子，说道“小棋儿说你手艺好我一时还不相信，便是吃了这五香熏鸡还以为是从那迎风楼买来的，但在吃这清炒小白菜和那豆腐锅，便是迎风楼的李师傅也没你这手艺啊，还有这紫菜蛋花汤极是鲜美，难道是用那鸡鸭等诸般东西吊的上汤。。。”

锋锐腼腆的笑了笑，答道“刘爷爷过奖了，我这紫菜蛋花汤用的就是清水。”

“那为何还如此鲜美，那迎风楼的五珍汤怕是也没这碗蛋花汤鲜美啊。”刘老头又呼呼喝了几口紫菜蛋花汤，于他以往喝过的自是不同，如是用鸡鸭大骨吊出来的上汤虽是鲜美，可也是有骨肉腥味的，而要只用清水，那紫菜蛋花汤如水煮白菜一般很是寡淡。

“嘿嘿！家传秘方，家传秘方。”锋锐憨笑答道，他可是不会将海带黄豆熬水的秘密说出来。

刘老头自是知趣，也不在多问，只是筷子越动越快。锋锐正不知说什么时，又走进来三个人，一男一女还个五六岁的小娃，看样该是一家。

“客官里面请，这里有空位。”周梧谏抽下毛巾将桌椅虚擦了擦将客人请下，如是锋锐当时在外面就知道这三位中的男子正是中午帮他开解的那个邻居。

“原来是赵大叔赵大婶，还有小铁娃儿也来啦。”锋棋却是认识的，十几年的邻居了，中午便看到赵大叔站在门外为大哥说话，只是当时她也不好硬往里请人家。

“嘿嘿！好几天便闻到你家传出的香气了，今天你们开业，只是中午你婶子已是做好午饭，这不晚上我却没叫你婶子在做，同来也于你们捧捧场。”赵大叔说道，既是能于这永嘉县城有处临街房产的，自是没有多穷的。

“那就多谢赵大叔了，菜品皆在墙上挂着，不知大叔大婶想吃些什么，今日你们一家三口前来捧场，自是要给你们打个六折。”锋锐招呼了一句就美滋滋回到了后厨，这不，又来了一桌客人，便是打个六折不怎赚钱了，但只要吃过一回就有第二回，等成了熟客还会拉来其他人，早晚有赚钱的机会。

一家三口要了个羊肉锅子，要了个酸辣土豆丝，而后又要了三碗米饭，这般看似不大却是很对锋锐的心，大酒楼那种大吃大餐能有几次，而这种像家常饭一般才是长久，那啥都提倡走持续可发展道路。

刘老头长长的打了个饱嗝，这一餐吃的很是满足，唯五香熏鸡还剩半只，锋锐很是奇怪而今之人的饭量，不说周大叔和周梧谏这般大汉壮小伙一顿要吃满满两大海碗米，就是那邋遢老头两只烤鸡下肚，有烤鸡他竟然还能吃的下，肚子都是无底洞吗。锋锐这般奇怪却没注意到自己更能吃，两三大海碗的米饭还要有油腥才能饱。

锋棋本不要收钱，可刘老头硬要给，如此自是要明算账的，一盘五香熏鸡六十文，清炒小白菜五文，羊肉豆腐锅四十文，紫菜蛋花汤五文，这时自是没有餐盘费服务费的，加起来一百一十文，自是要打六折的，可刘老头硬是扔下一块约莫二钱的碎银子。一贯一千文可兑纹银一两，而一两十六钱，这二钱银子可是一百二十多文，不打折还多收了十文，锋棋要找钱，刘老头还不乐意，难道这时代还兴给小费，电视剧中那些大侠也是这般，一大锭纹银一扔，好酒好菜招呼着，余下的算是赏钱，果然豪情万丈豪气冲天。

只是这般刚开业，又是熟人，人家给面子，自己也不能失了里子，锋锐可是会做人的老油条，忙的去后厨包了只五香熏鸡，这次老刘头到没拒绝。

“原来是车马行的刘掌柜，方才灯暗未看到您老人家，失礼，失礼！”吃的满头大汗的赵大叔这才看清往店外走的是谁，忙的起身行了个礼，这永嘉县说大不大，说小也不小，做生意的于这车马行自是都熟识。

“哪里哪里。”刘老头回个笑脸，接着开玩笑说道“以后赵小哥一家倒是便宜了，出门右拐没几步就有这么一家味道很好的小食肆，不像我，还要穿过两条街。”

“刘掌柜此言不虚，我早就说锋锐家天天飘着香气呢，别人还是不信。你看，今晚一来可是不虚吧，瞧瞧这火红的锅子，鲜香麻辣，冬天吃上这么一口，全身都暖洋洋的。”赵大叔点的这羊肉锅子锋锐且是还未敢放多少茱俞酱，但只一点改变也叫胃口大开。

“那是那是，还有那紫菜蛋花汤，味道极其鲜美，不比那迎风楼的差半分。”刘老头抚着胡须说道，他有一家车马行，自是去那迎风楼消费过的，可那迎风楼只一只烧鸡便要一两银子，却还没锋锐家这五香熏鸡味道好。“就这五香熏鸡，于那迎风楼可是要一两银子，而锐小子这只需六十文，味道比那迎风楼的还要香。”刘老头指着油纸包，这般很是会拉客户啊。

“阿娘，阿娘，我也要吃熏鸡，我也要吃熏鸡。。。”赵铁娃倒是很会配合，也指向油纸包。

这小孩要东西，大人难有不给的，虽然是在店中，可自己手中提的便是，更是自己引出来的，刘老头也不会舍不得这只烧鸡，说罢就要递给赵铁娃，只是被赵大叔挡住了，“只要六十文，果然很是便宜，方才灯火太暗没看见到，走时定也要带上一只。”而后起身和锋棋锋锐一同将刘老头送出门。

锋锐回到小店一看，啊赵大叔说的果然不假，白天还好，这到了晚上便是有灯，可这般灯火于那小牌牌上的黑字也多是看不见的，看来自己要改进改进了，实在不行搞个菜单吧。

赵大叔一家也满足的吃饱走了，羊肉锅子六十文，酸辣土豆丝五文，三碗米饭六文，再加上临走时带走的一只五香熏鸡，一百三十一文，打个六折抹个零头收了七十五文。七十五文大钱，大米三文一斤，如此可以买二十五斤，看似一顿饭就要消耗二十五斤大米很是奢侈，但又是不奇怪的啊，从古自今，便是灾荒人祸之时，这粮食都是不贵，必是要保证叫黎民百姓饿不死，至于你是干吃粮食还是能有鱼有肉，那就看个人造化和努力喽，胆大的吃肉，胆小的吃米。

送走赵大叔一家便没了客人，简单两桌七八个碗盘周梧谏也是收拾妥了，周家小妹连桌子也以擦的很是干净。

后厨，周梧谏正狼吞虎咽的吃着刘老头剩下的半只熏鸡，那刘老头是撕开了吃的，倒是不脏，反正在脏也是脏不过家中那个邋遢老头。

“咦！你小子这次怎么自己吃了，没孝敬你师傅啊。”锋锐调侃了一句，其实吃客人剩下的菜一点不奇怪，还有，别以为你是客人你就能吃第一口，也都是厨师剩下的。

“这。。。这种残羹剩饭岂是能献给师傅的。”周梧谏嘴下不停，中午之时他便馋坏了，且幸还知心疼小妹，鸡腿留了下来。

“切!中午那只鸡可是不比这只剩下的少。”锋锐瞥了眼小院，邋遢老头不在，估计回屋睡觉去了吧，看来也是知晓冷热了，半夜也不乱跑了。

“那能一样吗，那可是不一样的。这是客人吃剩的，就是残羹剩饭，便是这只熏鸡一丝未动也是残羹剩饭，可中午你撕开的那只却是不是，便是只余骨架也不是残羹剩饭。”周梧谏嘴里嚼着鸡骨头呜呜囔囔的说道，似乎有道理，似乎又没道理。

锋锐也是不理会周梧谏的正理还是歪理的，只是吩咐道“快到戌时了，已是过了饭点该是没有客人，看来今日也就这样了，还不错，最起码没空军，你吃完去收拾收拾吧。”在这个灯油很费钱的时代人们自是早早吃了晚饭早早睡下，听小妹说亥时一刻梆子一响就要宵禁的，唯到五更才能解禁，再这期间违禁出门的皆是要挨四十大板。锋锐自是不会犯禁，半夜三更不睡觉还出去溜达的定不是什么好鸟，更是会倒霉，自己不就是因为晚上十二点还没回家被人砸的穿越啦。