四合院：归国！混血五子斗众禽 第四十四章 别流哈喇子了，老爹的脸被都丢尽了！【求鲜花】

临近中午，张浩决定好好展示一下自己的手艺，给几个孩子做顿好的。

就凭张浩现在神级厨艺的功夫，恐怕就是前世的米其林三星厨师，也无法与他相提并论。

至于傻柱，就更不能跟他比了，那家伙会的也就那么几道川菜，可是他却是各种菜系全部精通。

熟练的烧火，起锅，烧油，张浩开始给孩子们做大盘鸡。

这是一道薪疆菜。

在前清的时候就出名了，后来被列入薪疆菜系。

在后世的时候，大盘鸡这道菜可是家喻户晓，有着神级厨艺傍身，张浩也就自然而然的得知了这道菜的做法。

lisa是外国人，自然不清楚这华夏美食的门路，所以也就帮不上什么忙，只能给张浩打下手。

不过，为了妻子能够尽快的熟悉华夏，张浩决定亲手教他做这一道名菜。

“将洗干净的肌肉切好备用，油温烧到七成，随后倒入切好的鸡肉，炒干水分，抄到出鸡油，一直到鸡皮焦黄打卷才行！”

“随后，倒入料酒，去腥！”

“让鸡肉的香味挥发出来！”

“倒入糖色调色，翻炒均匀！”

几个孩子提起鼻子一闻，立马便问到了鸡肉的香气。

“老爸，你这手艺啥时候这么好了？”

“以前做饭也没这么好吃呀？”

老大张金一脸的疑惑道。

“臭小子，以前是在国外，天天牛奶面包就够你们吃了。”

“再说了，咱们这华夏菜系博大精深，光是这调料的把控，就是一门技术活，以前在国外根本就没这条件，就算是老爹想给你们做，也有心无力啊！”

张浩笑着臭骂了几声老大，随后继续手把手的教导lisa。

“现在，加入葱姜，干辣椒，翻炒均匀！”

“加入豆瓣酱，再来一勺辣椒酱，加一碗惹谁，再放入花椒，茴香，八角，桂皮等香料！”

几分钟之后，各种香料的味道全部融合到了一起，一起强烈的浓香味瞬间散发开来。

“好了，现在开始放盐，记住，做这大盘鸡，盐不能放早，也不能放晚，否则都会影响鸡肉的口感。”

“嗯嗯！”

Lisa似懂非懂的点了点头，看向张浩的眼神当中充满了崇拜之色。

这还是他第一次发现，自己老公居然懂得这么多。

看来当初跟着张浩回国的决定是对的，要不然的话，自己还享受不到如此美味的食物。

刚刚来到四合院的这几天，虽然语言问题还是没有彻底解决，但是在美食这一块，Lisa是真的被华夏这美食给征服了。

当然，主要还是被老公张浩的手艺所征服。

看到Lisa这幅模样，张浩微微一笑，也没有强求，这是国家文化的诧异所导致，得需要花费一定的时间了解，适应。

“接下来，加入少量的胡椒，陈醋，酱油，一点老抽，给鸡肉调色，增香。”

“好了，现在鸡肉便已经处理完毕。”

“Lisa，你现在去洗几颗土豆，随后将表皮去掉，再将土豆切成块状，我去揉面。”

闻言，Lisa立刻乖巧的按照张浩的吩咐，去柜子里拿出几颗土豆，又拿了一个小盆，从水桶里面舀了点水，将其清洗干净，便开始剥皮切块。

张浩也开始处理发酵好的面团，将面团放到面板之上，拿起擀面杖便开始撸了起来。

发酵好的面团被张浩用擀面杖擀平，随后，张浩拿起菜刀，唰唰几刀下去，面饼全部被分成条状，并且及其之宽。

这边张浩刚刚弄好面条，那边Lisa也将土豆全部处理完毕。

“现在，放入土豆，转小火慢炖半个小时，之后，再将准备好的面条放入，炖个十来分钟。”

“这道大盘鸡也就成了。”

旁边的几个孩子孩子早已急不可耐，闻着锅里散发出来的香气，哈喇子不自禁的就流了下来。

见状，张浩顿时哈哈大笑，臭骂道：“臭小子！”

“赶紧把你们嘴角的口水给我擦一擦，这要是外人见了多丢人！”

“传出去，你们老爹的脸都被丢光了。”

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