和宿管阿姨打牌，赌注居然是校花 第三十八章 盛宴

“若涵，吃这个炸丸子。”

许林把凳子移到姜若涵旁边坐了下来，给她夹了一个鱼丸。

“哦！”

姜若涵还是那样的表情。

许林又夹着鱼丸，说。

“生产这种丸子的鱼是鲑鱼，也就是我们俗称的三文鱼，又名大马哈鱼、撒蒙鱼。”

“这种鱼的主要生产国有米国、倭国，倭国的人民除了作为鱼丸以外，还经常被用来被做鱼片。”

“以三文鱼文基础的菜就有香煎三文鱼、三文鱼刺身、蒜香三文鱼、三文鱼番茄汤，同时三文鱼也可以作为凉食，像什么三文鱼寿司、三文鱼沙拉的。”

许林说的这些。

姜若涵全然不在乎。

只见姜若涵依然是埋头吃着饭，似乎没有听见许林的任何一句话

但对赵桂兰来说就不同。

赵桂兰对于龙国的八大菜系，满汉全席之类的，她已经都是吃厌了的。

也正好去开拓开拓其他国的美食，经许林这一详细的介绍，倒让她增加了不少的兴趣。

“小林子，那这鱼脯丸子呢？”

赵桂兰夹了一个鱼脯丸子，问着许林。

许林也夹了一个鱼脯丸子，他盯着鱼脯丸子，娓娓道来。

“干妈，这个鱼脯丸子虽然在选品上没有什么特别之处，但是它在制作上却是要花很大的功夫。”

“这个鱼脯丸子在全球的品种就有很多，以我国南北汆鱼脯丸子来举例。”

“这种汆鱼脯丸子仅原料就有11种，其中在原料比的要求是很高的。”

“汆鱼脯丸子的原料为净鱼肉250克，猪肥肉50克，豆苗50克，猪油30克，精盐3克，味精1克，料酒15克，鸡蛋清1个，姜汁5克，香油10克，清汤100克”

赵桂越听越感兴趣，她实在没想到许林居然把每一个原料的分量都记得如此清晰。

许林继续往后说着。

“干妈，这种汆鱼脯丸子的做法也是很有讲就的。”

随后许林又一步一步地说着汆鱼脯丸子的做法。

“这种丸子第一步是将鱼肉和猪肥肉用刀背捶成鱼茸，然后把捶成的鱼茸放在碗里。”

“接下来在碗内加入少许清汤解开，加入味精、料酒、姜汁，然后朝一个方向不断地搅拌着，在搅拌过程中慢慢地加入清水，使其混合彻底。”

“然后加入鸡蛋清、精盐、猪油、继续用力搅匀，待鱼肉发亮有弹性时为止。”

“然后将新鲜的豆苗用沸水焯过，炒锅内放入凉水坐在微火上，用手把茸挤成直径２公分大的丸子，放入凉水锅内，待水温逐渐升高稍一见开，端离火口撇去浮沫，烧沸，将鱼丸子捞在大汤碗内。”

“最后在炒锅内放入清汤、料酒、精盐、烧沸后加味精、撒上豆苗，淋上香油，汤浇在将装鱼丸子的大汤碗内即成。”

许林详细地讲述着汆鱼脯丸子的制作过程，仿佛一股股画面在赵桂兰脑海里闪过。

他讲完整个过程，把夹了一个鱼丸子在姜若涵的碗里。

“若涵，你尝尝这个鱼丸子，很好吃的，而且这种汆鱼脯丸子里有豆苗和鸡蛋清，能起到很好的美白润肤的作用。”

姜若涵尝了一口汆鱼脯丸子。

丸子润滑爽口，嚼起来绵软滋润。

一口咬了下去，外面的一层皮被咬碎，里面的鱼肉显露出来。

混杂的清汤溢在唇齿间，淡淡的香味在上腔与下腔之间飘荡。

姜若涵心里想着：

还真如许林所说，这种鱼丸吃在嘴里果然是美味至极。

外皮滑嫩爽口，里面的鱼肉也质嫩不腻，要碎的外皮流出的清汤汁多味美。

这一下，许林贴着脸的牢固关系。

“在这里我认识这家酒店的老板，我们都是一家人了，以后你们要来这里吃的话我随时都可以定个包间。”

“好好好，干儿子都这样说了，当妈的也觉得是这个道理。”

赵桂兰看了姜若涵一眼，“你说对不对。”

“嗯，妈说的对！”

直到现在，姜若涵基本都是和母亲之间的对话，没有太多的顾及许林。

现在的赵桂兰对许林已经不只是喜欢。

有这样的亲戚可以说怎么不让她高心呢！

会炒股就算了嘛！

关键是他人脉还这样的广。

认识厦城交易所的所长，又与山米尔贝勒先生有交集。

现在又说和厦城酒店的老板认识。

简直是赵桂兰不喜欢都难啊！

一会儿。

姜若涵主动地说了一句话。

“妈，我吃完了，要么我就先走了，你先和你的干儿子多聊聊吧！”

姜若涵这句话里，语气大，声音刺挠。

就因为如此，进一步激发了赵桂兰的不满。

“站住，你看你这孩子，以前都被我惯成啥样了，现在都没有点礼数，好歹我们也是大户人家，你这样子像话吗？”

许林安慰着赵桂兰。

“妈，没事，都是一家人，没事的啦！”

赵桂兰看着和气的许林，面含微笑。

“小林，你也不要替她说话，她刚才的行为我都看在眼里，从一进门就不带好脸，这样还是一个女孩子该有的样子吗？”

她嗔目着姜若涵。

“姜若涵，人家许林从头到尾都是和声和气的，只有你摆着一张脸，怎么？你的那张脸好看吗？”

许林听着干妈说的每一句话，心里跟着想着。

你不说。

姜若涵就算是摆着一张脸。

但她的这张脸可还真是好看，就算是她忧愁起来都是娇容颜面。

就算姜若涵哭起来都是梨花带雨。

在这世界上。

有的人还真的可以靠着一张脸解决所有的事。

而姜若涵，恰好也就是靠着脸能解决一切问题的人。

从小姜若涵最怕母亲发脾气，这一下她无可奈何，随着母亲的心意。

“妈，你说怎么办就怎么办吧？”

赵桂兰态度柔和起来，重新说着。

“这好办，你向许林道个歉。”

姜若涵转过头去面向许林，准备着。

就在她准备道歉的时候，许林打断了这一切，看着赵桂兰。

“干妈，道歉就不必了。”

他接着说。

“你要么就先回去，我和若涵是同年龄的人，我和她去外面散散步吧！”

“好！就这样办！”

赵桂兰一口答应，走了出去。