“终于到第一批的最后一道料理了。”
“餐后甜点,小鸡酥!”
夜白伸了伸懒腰,看着还在排队的食客们用一种诡异的眼神看着用餐的食客们。
就仿佛在说……
赶紧吃!吃完了给小爷腾位一样。
忍不住露出苦笑。
小鸡酥,属浙菜,也是南江菜的一种,是南江当地的特色小点,酥皮豆沙馅。
形如嫩黄雏鸡,滋味甜美。
做法简单,但想要做出小鸡的形状,就非常考验厨师的手工能力了!
也正因此,小鸡酥哪怕是在南江,也实际上非常少见。
拿出早就准备好的水油皮、小包酥擀成皮,挖一勺豆沙进去。
接着,在夜白那灵活的双手下,面团被揉成了一个个小鸡的形状,放入烤箱,只需要等待几分钟就好了。
一盘几十个,不到十分钟的时间,第一批小鸡酥便出炉了!
刚刚出炉,就有一股独特的奶香味充斥着整个餐厅。
“哇,好可爱啊~没有模具,你到底是怎么做到的?”
周淑芬看着盘子中那一个个嫩黄可爱的小鸡酥,忍不住开口问道。
“当然是用灵巧的双手了,只要用心做,其实也不难。”
“好了,赶紧给客人送过去吧,凉了就不好吃了。”
夜白微笑道。
……
“好吧,看来我没有心。”
“这咋用心做啊?有模具还好,没有模具完全做不出来啊!”
“脑子:我学会了!双手:不,你没有!”
“还是第一次见到这么可爱的纯手工小鸡酥!老板怕不是艺术生出身吧?”
直播间内的观众们看到这里,也是纷纷言道。
“各位的小鸡酥到了,趁热吃哦~”
呆小妹和周淑芬将装着小鸡酥的小盘子分发下去。
小鸡酥一个五块钱,一口就没了,现在第一批就餐的很多都是大老爷们,每个人点的都不多。
有人点一个,有人点了三四个。
但无论男女老少。
当他们看到手中的小鸡酥时,都忍不住震惊了!
“这……这是艺术品吧?”
“好可爱啊,我都舍不得吃了~”
“这就是小鸡酥吗?真的很少见,我以前吃的都是豆沙酥……”
“未尝已是飘香四溢,让人忍不住想要尝一口,却舍不得下嘴啊~”
看着食客们迟迟不忍心下口,夜白不禁道。
“大家放心吃,我这还有很多,凉了就不酥了。”
听到夜白这么说。
食客们才小心翼翼的尝了一口。
才咬下第一口,众人便眼前一亮!
香甜细腻,韵味悠长!
外酥内滑,甜而适口!
再也没有了舍不得的感觉,
让人忍不住再尝一口!
真的是好吃到哭了!
“爷爷,这个小鸡酥好好吃啊!”
“粑粑你尝尝,甜甜的~”
食客们有不少人都带着孩子。
小孩子就喜欢这种甜甜的点心。
当他们尝上第一口后,便爱上了这个味道!
什么肯德鸡,麦当牢,根本比不上手里这一小小的小鸡酥!
“老板再给我来三个小鸡酥,打包!”
“我要两个,打包!”
“给我打包五个!”
“太好吃了,给我打包三个小鸡酥!”
吃完盘子里的小鸡酥后。
食客们回味无穷,纷纷又买了若干个打包。
有人是准备当做夜宵来吃,
有人则是准备带回去给家人吃。
就这样,第一批食客很快就离开了。
“哈哈哈!终于到我们第二批了!看他们吃了十几分钟,简直度秒如年啊!”
“老板给我每样来一份!唔……小鸡酥给我来三个吧!”
“我要五个小鸡酥,其他各来一份!”
“我就要一碗羊肉烩面,还有四个小鸡酥。”
第二批食客女性占了绝大多数。
很多女性看到小鸡酥那小巧可爱的样子就把持不住,纷纷要了许多小鸡酥。
夜白自然知道她们肯定吃不完,特意准备了不少塑料盒。
就这样,一直忙到了晚上八点。
原本,夜白觉得食材是够的。
可是谁知道,食客会这么多!直接排到了小吃街的末尾!
最终,只能无奈宣布食材卖完了。
然后,就是食客们如同孩子一样抱怨着。
他们有些人排队已经排了一个小时了,好不容易快到自己,结果食材却卖完了?
尤其是被馋了一个小时!
换谁谁受得了?
无奈,夜白、呆小妹和周淑芬宴仙坛所有员工只能像哄孩子一样哄半天,食客们才姗姗不舍得离开。
自然不可能回家。
而是去别的饭店吃东西了。
这么多客人,也够那些小饭店赚一笔,夜白也算是间接性的拉动了小吃街所有店面的营业额。
“啊~终于忙完了~”
“老板,今天一个晚上少说也赚了几万块了吧?”
呆小妹和周淑芬双眼发光,忍不住好奇问道。
“可能……也就三四万吧?”
夜白毫不在意道。
通过系统,夜白知道,今天晚上羊肉烩面和油泼豆莛共卖出了两百多份,小鸡酥卖的最多,卖了一千多个。
连带着乌米饭也卖了不少。
少说,也有三万多了。
“瞧瞧!这是人说的话吗?”
“不多不多,一天不到十万而已。”
“凡尔赛之王也不过如此了。”
“我记得老板早上和中午也赚了不少吧?而且中午人还多……操!这一天少说十万左右吧?”
“不要说了,我这就去开饭店!”
“你可拉倒吧,你有老板那厨艺吗?没有?那你有老板那顶级食材吗?没有?那你有老板那颜值吗?还没有?那你有什么?”
“别骂了别骂了……”
直播间的观众们纷纷说道。
呆小妹和周淑芬也是微微一愣,惊道,“三万?嘶……这也太恐怖了吧?”
“还好吧?”夜白挠了挠头,“算是早上和中午的营业额,可能赚了有小十万了。”
“嘶……”
一天小十万!
这还是第一天!
这要是继续下去,一个月岂不是几百万?
未来一个月小千万也不是没可能!
恐怖如斯!
叮铃铃~
就在这时,挂在门后面的风铃声突然响起。
“欢迎光临~今天的食材都卖完了哦,需要明天再来。”
听到风铃声,呆小妹立刻面带微笑道。
“居然卖完了吗?看来今天我没有口福咯。”
听到这个熟悉的声音。
夜白立刻从后厨跑了出来。
“果然是您啊!我还以为您今天不来了呢。”
前来吃饭的,正是公园的看门大爷。
夜白还记得对方今天说会来捧场的事情。
“现在做别的菜肯定来不及了,但是小鸡酥倒是还有不少,我给您装几个吧。”
对于老者,夜白一直都抱有着尊敬之情。
食材确实“没有”了,那是因为他给自己和店员们留了一份。
拿出来五六个小鸡酥,还是没问题的。
“哈哈,我也是没想到小伙子你第一天开张生意就这么好。”
老者微笑道,就准备掏钱,“小伙子,这一袋多少钱啊?”
“不要钱,算我送您的,要是您喜欢啊再来吃也不迟。”
“那我就恭敬不如从命了,祝你的生意越来越好!”
说着,老者微笑的拄着拐杖便离开了。
“他是谁啊?”
待对方走远后,呆小妹才好奇的问道。
“龙湖公园的门卫,听说是老员工了,在龙湖公园开园的第一天就在这里工作。”
“这样啊……”
回到厨房,夜白将仅剩下的食材拿了出来。
“老板,我们饿了哦~”
呆小妹和周淑芬看着这些食材,在一旁撒娇道。
“我这就准备晚饭……嗯,也就是给你们庆祝宴!”
“好耶~~!!!”
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