细思极恐四合院：棒梗亲爹曝光 20、傻柱这样的人，就让他下车间锻炼吧

杨厂长铁青着脸。

何雨柱的事情，让轧钢厂在外面单位面前出了大丑。

京西宾馆的董伟这时呵呵一笑，过来解围。

“许大茂，说好的孔府一品锅，还能做出来吗？”

许大茂连忙点头：

“董先生，您等我十分钟，很快可以准备好。”

董伟笑道：“不及，方才已经吃得半饱。你做吧，我倒要见识一下许师傅的手艺。”

李副厂长过来对许大茂低声说道：

“今晚，你可得争点气啊。厂长的脸，已经被傻柱给丢光丟尽了。”

许大茂点了点头。

他也不多说话，走到墙边拿起一件干净的围裙穿上，带上白色厨师帽。

“嘿，别说，有了点厨师的模样了。”董伟点了点头。

孔府一品锅，据说是皇帝赐名的一道鲁菜。

此菜用料讲究，造型美观，色彩鲜艳，汤汁鲜美，白菜清口。

是一道既美味，又养生的经典名菜，历代相传。

董伟一直想在京西宾馆推出这道名菜，但可惜一直没有鲁菜师傅能做出这道菜的神髓。

董伟倒想看看，一个轧钢厂的电影放映员，有多大的能耐能做出这道菜？

董伟暗暗想道：“这道菜，只要他能做出六分神似，也就算及格了。”

毕竟是一个放映员，业余的厨子，不能要求更多。

许大茂开始准备食材。

今晚他之所以要出风头做菜，一来是想顺手解决傻柱的报复，二来是在领导面前展露一下他烹饪的天赋。

国人爱吃，善吃。

能够做一手顶尖的好菜，便能通过厨艺结交更多人脉。

许大茂可是一直惦记着那位给了傻柱留声机的大佬。

那位大佬在关键的时刻，给了傻柱无数的点拨与帮助。

这一世，既然许大茂来了，自然要将傻柱的机缘尽数掠夺。

厨房的食材准备台上，许大茂双手翻飞，速度飞快。

已经掌握了黄金厨艺的他，在厨艺一道上的造诣，已经远远超过了傻柱。

“笃笃笃笃……”

菜刀有韵律地剁下。

切片，每一片都是一样的厚薄。

切丝，食材便切得发丝一般细腻。

“啧啧，许大茂这刀工，我看比得上一流名厨了。”董伟一边看，一边点头。

杨厂长本来还很担心许大茂牛皮吹炸。

此刻见到许大茂的刀功，不由得暗暗松了一口气。

他心中暗道：“小子，你可得给我长点脸。”

十分钟的时间，许大茂安排得极为紧凑，很快荤素食材已经准备妥当。

接下来就是烹饪炖煮。

只见灶火幽蓝，白气蒸腾。

许大茂手中锅铲翻飞。

半个小时的时间，整个厨房中充满了奇妙的鲜香。

所有等待的人，嘴巴里都汩汩吞咽着口水。

“小许啊，这菜是快好了吧？”李副厂长已经连着问了几遍。

“嗯，马上出锅。请各位餐桌坐好。”

下一刻，许大茂端着一口黑陶砂锅放在了餐桌的正中间。

锅盖揭开，浓香四溢。

“哇！”桌上响起了惊呼声。

“世间竟能有如此好喝的汤，有如此好吃的炖菜？”李副厂长瞪大了眼睛。

“明明都是普通的食材，为何到了大茂的手里，竟能如此美味？”

众人一人一碗，将一品锅中的汤和菜舀到了碗里。

董伟连吃了两碗，露出满足的笑容。

“大茂啊，我有一事不明。这一品锅中都是普通的食材，为何比宫廷版的更美味？”

此时尝到了久违的一品锅，董伟对许大茂极为亲切，连称呼都由“小许”变成了“大茂”。

许大茂微微一笑，解释道：

“孔府一品锅，需要鲍鱼、海参、对虾、鱼翅等珍贵食材。这些奢侈的东西，我们食堂自然没有。

“但只要烹饪得当，普通的食材一样能发挥出奇效。粉丝可以替代鱼翅，河鲜可以替代海鲜。

“对于一个合格的厨师而言，通过对火候、食材的操控发挥每一样食材的功用，这并非很难的事情。”

其实，他这话说得轻巧。

真正做起来实际上极为复杂。

巧妇难为无米之炊，没有珍贵食材的助力，厨师又能发挥多大的能力呢？

刚才上桌的孔府一品锅，实际上并没有许大茂说的那么简单。

除了锅中见到的那几十种食材外，许大茂还让随身农庄里面的资源和厨房帮忙了。

随身农庄的山林里面，出产各种山珍野味。

湖泊之中，贝壳、鱼虾更是肥美无比。

许大茂利用几十种山珍野味和贝壳鱼虾炖煮高汤，偷偷注入到孔府一品锅里。

现场众人吃起来，只看到了那些普通的食材，以为全靠许大茂的手艺。

其实，那一锅看不见的高汤才是关键。

许大茂说完，众领导响起了热烈的掌声。

杨厂长说道：“许大茂，果然没有辜负厂里对你的信任。”

李副厂长说道：“我看许大茂的才干，足以来做食堂主任一职。”

杨厂长却摇了摇头：“不能因吃废事啊。许大茂的主业是电影放映，若是让他因此来做厨子，那必然是埋没了他。我看啊，宣传科科长的职务，许大茂可以上手试试。”

许大茂大喜。

一顿饭竟然就拿到了宣传科科长的职务。

“谢谢领导栽培。”

李副厂长不由有些为难：“厂长，现在傻柱被抓，咱们的食堂没有一个靠谱的厨师掌舵。若是饭菜质量下滑，恐怕会引起员工的不满啊。”

李副厂长分管着食堂的业务，是以有这方面的担忧。

许大茂趁机插嘴道：

“各位领导，我有一个不成熟的小建议，或许可以解决这个烦恼。”

“你说说看。”李副厂长说道。

“我认为，食堂员工的饭菜都是大锅饭。这种饭菜的烹饪，对厨师的技术要求不高，讲究的是操作流程的标准化，就像车间的流水线一样。

“食堂，也是工厂体系的一部分，建立标准化的厨房管理流程十分重要。如此一来，员工的饮食质量有保障，食堂也不会因为少了谁而不能运转。”

许大茂说完，杨厂长和李副厂长都鼓起掌来。

“许大茂，你这话说的有水平。是啊，这厨房离开了一个何雨柱，难道还不能转了？”

杨厂长想到刚才何雨柱的恶劣表现，更加认同许大茂的这个理念。

“何雨柱那样的人，就让他下车间好好锻炼吧。”

晚宴结束。

董伟给许大茂留了名片，让他有空来京西宾馆指导。

许大茂笑嘻嘻看着杨厂长：“我听我们领导的安排。”

一行人宾主尽欢，都对许大茂非常满意。

晚上，当许大茂走进四合院的大门时，耳畔传来系统的恭贺声。

“叮，恭喜宿主得到领导的一致认同。”

“奖励神级诊断医疗技能。”

许大茂眼睛一亮。

竟然获得了神医能力？！