这个主厨,名为岳永昌,五十来岁,乃是正宗粤菜的第106代传人!
曾经在龙国某届厨房争霸赛上,取得过冠军,获得厨王称号。
不过这几年,名声逐渐有些低落。
但,并不能影响他在龙国厨师界的地位。
否则的话,也不会被赵老请来做饭宴客。
听到徒弟一说,岳永昌的脸色顿时就变了。
厨师最在乎的是什么?
自然就是自己所做的菜,在食客口中的评价。
食客说不好,这不是说厨师做得有问题吗?
只是……
此刻岳永昌的脸上,根本没有半点气愤,反而是充满了震惊之意。
因为,他清楚。
那梅菜扣肉的肉,确实差了一点火候!
但,仅仅也只是有一点点,算不上问题的问题而已!
如果不是岳永昌自己在做的时候,发现了这个问题,哪怕让他去吃,也绝对吃不出来。
可偏偏,就有人吃了出来。
这单靠品尝是绝对办不到的。
还要那人在厨艺、又或者说在粤菜方面有着颇高的造诣。
甚至可以说,在他岳永昌之上!
这让岳永昌如何不震惊。
虽然岳永昌是粤菜的唯一传人没错,但粤菜发展颇为渊源。
人外有人,山外有山也极为正常。
“此人厨艺在我之上,不行,我必须要见一见他!”此刻的岳永昌,就如同一个碰到明星的小迷弟一般狂热。
他二话不说,连忙找到了管家,说出了自己的请求。
而一旁的那徒弟,此刻已经完全傻眼。
岳永昌并不是第一次来给赵老做菜,所以跟管家也算很熟。
对于他这个无伤大雅的请求,管家自然没有拒绝。
很快。
管家就来到餐厅
凑到赵老耳边,轻声低语了一番。
“哦?”赵老对于岳永昌的这个请求,显然是有些吃惊,但还是点头应允。
陈平对此一无所知,还在专心吃着菜。
没一会儿。
穿着厨师服的岳永昌,在管家的带领下就来到了餐厅。
“赵老!”
他先恭敬跟赵老打完招呼,随即就开始试图寻找那位厨艺高超之人。
第一眼,就看到了吃饭的陈平。
可岳永昌的视线,瞬间就移开来。
但很快他就发现,整个餐桌上,除赵老之外,仅仅只有那一个年轻人而已。
当下岳永昌有些失落。
还以为那位大师已经离开了。
轻叹一口气,就准备回后厨。
“岳老弟,你不是要见那评价你菜之人吗?怎么来都来了,招呼都不打一个就要离开啊?”看着岳永昌的举动,赵老有些奇怪道。
岳永昌的步伐顿时一凝,有些激动道:“赵老的意思是,那位还在这里?”
“诺,不就坐在那里吗?”赵老说着,指向一旁吃饭的陈平。
岳永昌下意识就摆摆手,陪笑道:“赵老,您就莫要抓弄我了。”
毕竟陈平看着,实在是太年轻了一些。
会做饭,就已经非常难得了。
怎么可能会是一位厨艺在他之上的粤菜大师!
只是岳永昌说着说着,却发现,赵老一脸认真,并没有半点开玩笑的样子……
“这位老弟,请问刚刚可是你说,那梅菜扣肉的肉火候要差了一点?”半信半疑下,岳永昌走到陈平旁边恭声问道。
陈平抬头,看向一旁的岳永昌,愣了一下,连忙道:“是我说的,不过我并无恶意,而且这些菜味道也确实不错。”
陈平还以为这厨师是来找茬的,就顺口解释了一下。
“那不知前辈,觉得其他菜如何?”岳永昌恭敬的诚心问道。
可陈平没有注意,还以为对方是在咄咄逼人。
自己给足面子了。
不知道下台阶?
当下陈平也就来了脾气,如实回答道:“我觉得所有的菜,都有问题!”
就在陈平以为,这厨师接下来会做出什么过激的行为。
可他没想到的是。
嘭!
岳永昌直接双腿跪地,对陈平拜道:“还请前辈,能够收我为徒!”
在场的人,顿时全都惊呆了啊!
只有岳永昌清楚,自己这几年的名声逐渐低落。
那是因为,他的厨艺遇到了瓶颈。
原本他打算,这辈子就这样过去算了。
反正他如今的厨艺,用来传授粤菜传人还是搓搓有余的。
可没想到,今天竟然看到了打破瓶颈的希望。
所以岳永昌这才会如此激动!
而陈平,也很快反应了过来。
……
……
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