四合院：开局送傻柱和棒梗进监狱 25.空间里什么都有，不愁吃喝了！

本来被阎解矿拔了后有点发蔫的麦苗，种到空间里的农田里后就生龙活虎起来，

给这些麦苗浇了些空间泉水后快速扎根下来，跟旁边阎解矿之前重新种下的麦苗一样焕发生机。

农场的李阿姨见陆陆续续的学生开始疲倦下来，也知道他们累了，叫起他们后带着走到了另一边的菜地里，指着上面露出的嫩叶对他们说道：

“好了，同学们，现在我们看到的就是菜地了，你们也应该认识，这就是你们经常吃的大白菜。”

旁边的张大叔也不甘示弱，指着另一块地给同学们说道：

“同学们，你们知道这块地种的是什么吗？”

王胖子听完张大叔的话后，马上举起手来说道：“我知道我知道，这是白萝卜，我最喜欢吃的就是我妈给我弄的酸萝卜。”

张大叔听完后给小胖子鼓了鼓掌，拍着他的肩膀对他说道：

“真聪明，看你的样子可没少吃啊，难怪你长这么圆润。”

王胖子听完张大叔的话后也不恼，高兴的看向旁边的孙娟丽。

这个时候可没有说胖是骂人的，胖说明吃的好，吃的有营养，能吃胖就说明家庭条件好。

李阿姨见小胖子得意洋洋的表情挂在脸色，哈哈一笑后指着右边的菜地对旁边的孩子们说道：

“好了同学们，这一片你们应该也认识，这就是韭菜，你们过年的时候也吃过韭菜饺子吧，韭菜饺子好不好吃啊。”

要说别的，这些小孩子可能还答不上来，但要说吃呢，他们可是不会掉队。

“我吃过，最喜欢吃过年的韭菜饺子了，因为吃完以后有压岁钱拿。”

“我也喜欢吃，我妈包的饺子最好吃了。”

“我也吃过...”

阎解矿没有回答，眼睛就看着面前的菜地，这地里的韭菜都是纯绿色种植的，并不是浇灌了化肥农药的。

而且韭菜叶子是那种细嫩的，并不像以后超市里卖的那种叶子又厚又长的品种。

李阿姨见到众人都好奇地里的农产品，就让他们下去看看。

阎解矿听到后也连忙跟了下去，配合着旁边的同学一起仔细观察了一会韭菜的叶子后，分散抓了一些收进了空间里。

等过了一会后，李阿姨想着小孩子观看了这么久应该渴了，就带着他们走到农场的磨坊里。

众人还没进去就听到磨坊里面传来阵阵驴叫声。

张大叔跟着一起走到磨坊后，先上前一步跑到石磨边上拉住了正磨着黄豆的驴，安抚了一会后，叫过边上的学生上前查看。

阎解矿看着被绑在驴脖子上的竹竿，上面绑着一根萝卜垂在驴面前就感觉驴太难了。

被这种方式吸引着拉磨，看着面前的萝卜吃又吃不到，真不知道那个人想出的点子。

张大叔等每个人都看了下驴长什么样后就放开了驴，并让每个人都亲自往石磨上的小洞里放泡好的黄豆。

等轮到阎解矿的时候，想着可以把泡好的黄豆放进空间里种豆芽菜就顺手在盆里抓了一把扔进空间里，留下来的一些黄豆才放进石磨里。

张大叔边让学生放黄豆，边带着驴绕着石磨磨着豆浆，等每个学生都尝试一边后，就让李阿姨带着他们先去旁边的休息区等着了。

过了一个小时后，张大叔觉得差不多量了后，就提着装满豆浆的铁桶往厨房里赶去。

厨房里休息区不远，大部分感兴趣的同学也跟着张大叔去了厨房，阎解矿想着很久没有喝过豆浆了，就带着李欣儿跟了上去。

刚一到厨房就感觉暖和了不少，因为经常烧火，所有这里的温度要更高些，厨房外面的地上留下的积雪都融化了不少。

张大叔在厨房的几口大锅面前煮着豆浆，旁边的架子上还放着做好的豆腐和豆干之类。

随着火温的推进，厨房里顿时冒出了一股香味。

张大叔听到旁边传来的咕咕声后，拿起碗来盛起旁边木桶里放着的豆腐脑给学生们分发下去。

看着最先拿到豆腐脑的学生大口大口的吃着，张大叔继续用专门的工具舀着豆腐脑，嘴里还对众人解释道：

“同学们吃过豆腐吧，我告诉你们想做豆腐可不简单，先要泡好黄豆，然后再把黄豆磨成豆浆，豆浆一定要完全煮熟才行。”

见到学生恍然大悟的表情，张大叔顿时兴起了教学的心思，指着大锅边缘和锅中央还在煮着的豆浆跟他们说道：

“你们看这种只在锅边冒泡的是还没熟的，有毒，不能吃的，像这锅全部冒泡的才是烧开了的，在煮一小会就熟了。”

“豆浆煮熟冷却后再加上卤水，凝固后就是我们现在吃的豆腐脑了。”

李欣儿没有见过怎么制作豆腐，看了眼手中的豆腐脑好奇的跟张大叔说道：

“张大叔，这豆腐脑软软的不像是豆腐啊，豆腐都是块状的。”

站在她旁边的阎解矿顿时捂住自己脑门，他没想到李欣儿竟然不知道豆腐怎么做的。

张大叔听到李欣儿这话顿时哈哈大笑起来，指着旁边的豆腐给她解释道：

“当然没有那么简单，还要把豆腐脑放在纱布里捣碎包好，然后用木板盖着，上面加石块。压个半小时就成了这种水豆腐。就像这块，你们看是不是跟你们见过的一样。”

李欣儿这才恍然大悟，把手中已经吃光的碗在旁边放下后，对张大叔问道：“那豆干呢，是怎么做的，是把豆腐晒干吗?”

阎解矿听到这话马上就绷不住了，忍住笑意跟她解释道：

“不是，按你这么做，豆腐就坏了，做豆干要比做豆腐压更多的石头，排出多余的水分，就像这块加多点石头的，是做豆干的。”

张大叔惊讶的看了眼阎解矿，不过想到可能他家里也会做后就没说什么，跟不解的看着自己的李欣儿点头道：

“这位小同学说的没错，你看这里，就像这个压了一个小时已经压不出水来就是豆干。”

“还有啊，再用酱油香料制作卤水，煮沸后加入豆干煮半小时就是常见的酱干了。”