毛熊国留学:校花求我加入舞蹈社 063 连续高分,夺得桂冠!【求收藏求鲜花】

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只见陈若将猪肚放于大勺之上,迅速旋转。

而后,不断将烹煮的高汤浇灌在猪肚之上。

眼见这一幕,主持人顿时惊了。

“这种做法,似乎从未见过,只用高汤,能做熟食物么?”

陈若并未回答,却听一名来自土耳其的评委震惊道。

“这是!悬吊浇注法!利用高速旋转的离心力,使蛋液能够萦绕猪肚,再不断用高温油水泼洒,这是已经失传了的烹饪方法!”

此时的陈若仍然十分专注,

高速旋转在热锅之上的猪肚,被陈若一遍又一遍的泼洒滚烫的油水,

看起来,像是在表演杂技一般。

眼下,不仅台下的观众们震惊,就连评委们也是错愕不已。

任谁也没看到过这种烹饪方式,

且不说这种烹饪方式难度极高,就算是历史记录中,也很少有这种烹饪方法。

“醒元录!”

身为夏国高级国宴厨师的唐琳似乎想到了陈若方才说的话,于是便将手机打开,开始搜索起来。

可随着唐琳搜索关键词‘百鸟朝凰’,却是只得到了八个字。

“制作极为困难,失传。”

一时间,唐琳表情凝滞,望着陈若忙碌的身影不知所措。

随着陈若不断将滚烫的热油高汤浇灌,猪肚之内的蛋液此时已经全部附着在表层,

而就在这时,却见陈若左手持勺,将猪肚放置在勺中,转而右手提刀,很快从锅中挑出几块胡萝卜与白菜,

随后,便是持续转动左手大勺中的猪肚,并用右手切割已经烹煮完成的蔬菜,

唰唰唰,

几刀下去,便是将胡萝卜和白菜剁成泥。

“馨儿,蟹黄膏。”

而随着陈若沉声言语,便见洛馨儿从厨台一旁,取出早已准备好的蟹黄膏。

陈若刀尖一挑,再次将剁碎的菜泥和蟹黄膏混合在一起,看起来,俨然像个蛋黄一般。

紧接着,陈若并未停歇,而是在猪肚高速旋转的同时,找准猪肚上精细的小孔,顺着小孔,将这细滑的‘蛋黄’全都灌了进去。

眼见陈若制作‘凤凰蛋’完成,

在场之人却是早已目瞪口呆。

不过片刻,台下之人便是自觉鼓起了雷鸣般的掌声。

“这...这尼玛是厨师?!我特么怎么看怎么觉得,这是在表演魔术啊!”

“我的天!有生之年我能看到凤凰蛋的制作,太吊了吧!”

“甩高汤旋转的时候,还能切菜!这是什么神仙操作!!!”

“......”

台下之人惊呼之时,却见周大东等人同样瞪大了双眼。

他们原以为,陈若只是厨艺好,

可现在看来,陈若这厨艺,已经不能简单的称之为‘好’了,

这简直就是少年厨神!夏国厨师界的骄傲!

不过,尽管陈若制作的‘百鸟朝凰’十分华丽,却依旧不能破坏比赛规则。

按照规则,

评委们还是需要从霓虹国的菜品开始试吃。

“烘烤三文鱼片,请各位评委品尝。”

霓虹国选手面带笑意,似乎十分自信。

而随着评委们吃下烘烤三文鱼片,却是不由得连连点头,发出一致好评。

“吃这片三文鱼的时候,我似乎能想到三文鱼寿司和香煎三文鱼的味道,这三者结合,让人意犹未尽呐。”

“我也觉得。好像,这三文鱼片的味道,能刺激出我内心中想要的那股味道一样。”

“香!这烘烤之后的三文鱼片,仍然留有鱼脂,却是肥而不腻,入口醇厚,似乎是霓虹国特制香料,为其增添了一股特别的口感。”

随着评委们品尝完毕,便是给出了极高的分数。

“8.7分!霓虹国选手获得了8.7分的好成绩!看来,霓虹国前三的名次,是拿定了!”

“好了,接下来有请鹰酱国的选手...”

随着选手们一一将食物呈上,便是在这第三道现场大菜中获得了各自的成绩。

分数上至8分,下至6分不等,

但毫无疑问,以他们目前的水平,甚至连陈若两道菜的总分都达不到。

至于毛熊国的森林,虽然也获得了8.5分的好成绩,但是和陈若的分数,还是有所差距。

“欢迎各位品尝,百鸟朝凰。”

随着陈若轻轻言语一声,便见这道菜被划成九份,分别送至评委们的餐桌。

眼见陈若的餐桌上还留着一盘,洛馨儿便是疑惑道。

“陈若同学,为什么你还要多留一份?”

“这个啊,待会有用。”

回答一声,陈若便是将目光再次落到几位评委身上。

“这道菜,做法惊艳,调味精准,将十余种飞禽蛋液混合,产生了一种独特的口感,实乃佳品。”

“不愧是凤凰蛋!蛋清鲜美无比,蛋黄绵密可口,只试吃一口,便可让人回味无穷!”

“味道绝佳,摆盘装饰,更是精美绝伦,能想到这种烹饪方法,不得不让我感叹一声,这真是长江后浪推前浪啊。”

而随着评委们的高度赞赏,陈若获得了8.9分的好成绩。

“结合目前总分成绩!来自夏国的陈若同学获得桂冠!让我们恭喜陈若同学!”

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