从本章开始听筷子拨开表面剁碎的辣椒末，露出浸润了红油的雪白豆腐。
同时，一股腾腾热气从豆腐表面冒了出来。
“嘶——这股光是看着，就能令人感觉到又辣又烫的麻婆豆腐，还真是让人紧张又期待它的味道！”
担任判定员之一的石井说到。
三名判定员分别拿出一只小碗，将豆腐混合着酱汁与辣椒末，一起舀进小碗里。
“我开动了。”
将滚烫的豆腐吹冷之后，吸入口中。
还没等三名判定员用心分辨豆腐的口感，一股汹涌如海浪一样的辣味，就像火山喷发一样充斥了他们的味蕾！
“好辣！好辣！好辣！”
石井等人的脸一下涨得通红。
“口腔粘膜再到舌尖，仿佛同时被上亿根针在扎刺一样！”
“辣到极致的辛辣味，连身体都像是提高了好几度一样！”
“但同时，柔嫩的豆腐刚和舌尖一接触，就仿佛化作了甘甜的豆汁一样，柔滑地一路顺着舌尖，从咽喉滚落下去。”
“与豆腐的汁水浑然一体的辣味，也一路如同烈火烧灼一样，直到胃中！”
敬业的判定员一边结结巴巴地说出自己品尝之后的感觉，一边甚至有些站不住地从椅子上站了起来。
旁边有人赶紧拿来三杯水给他们喝下解辣。
但即便是这样，对于三名判定员来说，也是杯水车薪。
“可以用牛奶解辣。”
早就已经习惯这种情况的大久保悠悠地建议，其他人赶紧取来三杯牛奶。
判定员们一口气咕嘟咕嘟灌下去之后，情况才有所好转。
“大久保前辈的辣椒酱……也太可怕了吧？”
“是啊，我这种不能吃辣的，是不是注定和中华料理无缘了？”
“我倒是能吃，不过看这几位都辣得不行的样子，我感觉我需要再考虑考虑……”
“可是看起来是真的很好吃，你们看那三名判定员，明明已经被辣得不行了，但是解辣之后，又重新围上来了。”
“真的诶……有那么好吃吗？”
只见石井三人脸上的红色还没有完全消退，就重新围在桌前。
看着桌子上那三份爆辣麻婆豆腐，他们的眼神充满了挣扎。
“可恶，这种令人随时可能因为承受不住而晕过去，却又想要再品尝一口的料理……实在是太令人纠结了。”
石井三人手中的勺子僵滞在半空，落也不是，不落也不是。
“对了，三位，因为考虑到麻婆豆腐的特色，我为这次的料理，额外配了三份米饭。”
大久保揭开麻婆豆腐旁边的三只碗盖，露出热气腾腾的米饭。
“如果能搭配着一起吃的话，想必感觉会好很多。”
大久保建议。
石井三人对望了一眼。
“那就……试试？”
“嗯，也好，我也想再尝一口。”
三人端起米饭，将满满一勺混合着酱汁和豆腐的米饭送入口中。
“嗯！”
入口瞬间，三人眼神突然发亮起来。
“美味，实在是太顶级的美味了！”
“松软甘甜的米饭，中和了一部分豆腐的辣味，同时米香还与豆脂的甜香，辣酱的酱香融合在一起。”
“每一口下去，都能感觉到甘甜又香辣的酱汁在口中迸发，就像是凶猛的海潮席卷口腔！”
在麻婆豆腐拌饭的美味冲击下，石井三人像是完全失控一样，止不住地往嘴里刨动拌饭。
“这样的辣味虽然还是很辣，不过有了米饭的中和与过度，已经到了可以勉强接受的地步。”
“而且这样爆辣麻婆豆腐和米饭搭配的处理，简直就是绝配！”
转眼间，三个人便将麻婆豆腐和米饭吃得一干二净，心满意足地靠在椅子里一个劲地打饱嗝。
“看来大久保的改良般大久保流爆辣麻婆豆腐这次完成得很成功嘛。”
久我照纪面有得色地说。
“看起来是呢。”
苏寒笑了笑，但是语气里却有一种漫不经心的感觉。
“这一场食戟，北条想要取胜的话，希望可就更渺茫了。”
久我照纪并不知道苏寒和北条美代子之间的关系，但是一想到大久保如果顺利赢下这次食戟。
那北条美代子就要履行约定，加入中华料理研究会。
久我照纪心里还是不禁有些得意。
他就说嘛，辣味，才是中华料理的绝配。
“苏寒老师，你看，比起其他五花八门的味道，只有辣味，才可以把其他一切味道，都轻松碾压在脚下。”
“发展辣味，才是中华料理唯一的出路！”
“否则再这样下去，四处碰壁的中华料理，注定只能彻底淹没在历史的洪流中！”
久我照纪振振有词地说。
显然，他将苏寒对中华料理研究会的料理风格的不认可，认为是苏寒想用其他的味道来拯救兴盛中华料理。
苏寒摇摇头。
“错了，久我同学，我还是坚持我的看法，真正的中华料理，绝不仅仅只有辣味而已。”
“继续看吧。”
面对苏寒再度否认自己的观点，久我照纪正要和他据理力争。
听见苏寒这么一说，久我照纪才注意到，北条美代子已经点火，准备将食材下锅。
“刚才大久保那碗和爆辣麻婆豆腐搭配的米饭，恐怕让那些判定员，早就没有多余的胃口再品尝她的料理了吧……”
“何况大久保的爆辣麻婆豆腐，已经展现出了最极致的香辣，北条美代子即便想要再挣扎，也已经无力回天了……”
久我照纪摇摇头。
然而下一刻，他就被北条美代子面前灶台上突然蹿升起来的火焰给惊到了。
“哇啊！”
只见北条美代子面前腾起的火焰，足足有一个人高！
靠近场地的不少远月生，都发出了惊叫。
“她这是准备把屋顶给烧起来吗？！”
久我照纪瞪圆了眼睛。
他做料理这么多年，可从来没见过像这样夸张的火焰！
即便听说一些中华料理的炒菜会需要猛火来进行快炒。
但是……这种火焰的程度，也太匪夷所思了。
何况，他们这次食戟的主题，可是麻婆豆腐。
有什么必要……用到这么大的火焰？！
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