27.整顿厨师团队!
“谁啊,知不知道后厨不能...乱...”体型臃肿的厨师长吓得话卡在喉咙里倒退了好几步。
“老杨,怎么回事?”
姜哲朝着老杨走去。
一旁的厨师长吓得脸上的肉都在哆嗦。
厨师长个子虽然也高,体型在正常身材里面来说算得上十分庞大的了。
但是以面对姜哲,那就完全不够看了。
姜哲捏紧着自己的拳头,手臂上的腱子肌肉正在不断的挑动着。
“我们开始都签好合同了,只不过厨师长的位置我想安排我的一个好朋友来。”
老杨对着姜哲一阵倾诉。
“他们都是接手过来的班子,我怕管理不了。
而且,厨师长的位置,搞不好就会变成捞油水的地方,放出去我不放心。”
老杨考虑的方面很广。
接手这家店的时候,原来的老板随口说了一句要是留下厨师团队的话。
一定要注意。
所以老杨才想到这个方面。
毕竟,厨师长管理着后厨的一切。
无论是采买,进货,等等的渠道,都是他决定的。
其中能克扣的油水自然是巨大的,要不然他也不会压着厨师长的位置不放手。
“你不同意是吗?”
姜哲摇了摇自己的手臂,粗如沙袋一样的臂膀发出着啪啪的声音。
吓得厨师长和一众跟着他的厨师们不断地向后退。
有些胆小的甚至哀嚎了起来。
毕竟。
姜哲此时的模样实在是太可怕了。
魔神的气势爆体而出,像是立刻就要择人而噬一样。
“我...要是不撤我厨师...”
“嗯?!”
姜哲环抱着双臂,鼻孔轻哼了一声。
吓得厨师长立马用自己的肥的流油的手遮住自己的脸,躲到墙角。
生怕姜哲要对他怎么样!
“既然跟我们店已经签了合同了,那就做到合同期满。
否则你就赔钱!”
姜哲一边说着,一边随手拿起案板一下子撕裂开,随即狠狠地丢在地上。
这种威胁人的时候。
当然是要给对方一点恐惧感。
不然,威慑力不够,事情很难办下去,即使他们看到讲这样已经吓得跟狗一样了。
“啊...不不不,我们干到合同时间,不不不...我一直跟着你们干下去!!”
厨师长原先趾高气昂的姿态一瞬间便消失不见。
恐惧使得他完全不敢说出什么忤逆姜哲的话。
“这家店的是我和老杨一起开的,所以呢,老杨怎么安排你们就怎么听。
店里的业绩上去了我自然不会吝啬给你们涨工资。”
姜哲缓缓上前背负着手。
“至于什么想吃回扣,成为店里的蛀虫,这件事情你们还是不要想了。
否则,我的拳头......”
“是是是,我们不敢,不敢,老板,以后你们说怎么办就怎么办。
我绝对没有一句怨言!”
厨师长见姜哲已经把话说清楚了,自己似乎没有危险了。
便开始掐媚了起来。
“干到合同到期吧,之后你们觉得我的店里不好也可以走。”
姜哲当然不会强行留人。
只是眼下新店需要开业,人手要是一拥而散,那还搞个屁啊。
于是。
“还有哦,不要偷偷使绊子,往菜里面吐口水缺斤少两什么的。”
这类后厨常见的行为姜哲必须得提前给他们打预防针啊。
毕竟。
店里的名声要是臭了,那可就很难办了。
“好了,老杨,剩下的你交代吧。”
“开会的时候都站整齐啦!”
姜哲一吼,比机关枪架在厨师们脖子上还好用。
于是乎。
老杨继续开始了对这家餐厅制度的规定,还有一些开业要注意的事宜。
“走吧。”
姜哲转身挑了挑眉,带着苏韵堇朝着外面走去。
“姜哲,为什么别人都搞不定的事情,你都能搞定啊?”
苏韵堇拉着他的衣角。
先前老杨跟刘琴两人在的时候,那场面完全就控制不住。
姜哲一进去。
什么都好说了。
“哎,可能就是人格魅力吧。”
姜哲在这家店里已经快花了300w,扔出去的钱当然要看到回报啊。
不能让后厨那一锅老鼠屎,坏了自己的商业版图啊。
只是。
系统给予餐厅获利的方案是加盟,那估计自己还应该要把餐厅的商标注册一下。
这件事情还得交给老杨。
至于客人引流方面,姜哲自然是有着办法。
毕竟,他的短视频账号可是有着几百万的粉丝。
到时候只要拍一些探店视频,把这几百万粉粉丝转化一部分成为梧桐餐厅的顾客。
那也能赚到彭满钵满。
毕竟,除了粉丝流量之外,还有自然流量啊。
“明天能不能帮我拍点探店视频啊。”
“又要拍视频?”
苏韵堇虽然并不拒绝出境,但是她倒是很担心自己拍出来要是不完美的话。
会影响姜哲的计划。
“我怕你又把我拍的那么难看!”
“你能不能不要对你自己的颜值显得那么一无所知?”
姜哲微微吐槽了一句。
虽然他一直没有答应苏韵堇的追求,但是他的眼睛又不瞎。
苏韵堇这种胚子,那绝对是女神中的女神。
就算是素颜状态也绝对是秒杀一大帮网红和女明星。
就这!
还说自己丑?
“你想让别人怎么活?”
姜哲侧着脸,用斜角的余光望向苏韵堇。
“我...我谦虚一下不可以吗?”
说完,女孩俏皮的蹦蹦跳跳朝着前方走去。
看那模样,像是无比开心的样子。
乘着阳光的余晖,苏韵堇在一片橙光之中转身。
......
第二天。
是新店的开业的日子。
苏韵堇穿着一身碎花短裙,画着淡妆,整个人空灵的像是来自仙界的谪仙。
饶是姜哲,也不由得被小小的震惊了一下。
随即。
边开始摆正了姿态。
“来啦来啦,录视频啦。”
姜哲提醒着苏韵堇说道。
“我都跟老杨打好招呼了,你点你最喜欢吃的菜就可以了。
不要怯场啊,大美女!”
姜哲提醒了一句,便点开了录制按钮。
随着苏韵堇坐下。
一旁准备好的老杨也充当起了服务员的角色。
对话到还算比较顺利。
将菜单传到后厨之后,大概过了二十几分钟。
菜就被传上来了。
当然,等菜的过程姜哲还是会贴心的裁剪掉的!
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