易天佑看着摆在院子里的银元宝,心里满是沉甸甸的压力,一切的一切,还有因为地主家也没有余粮了。
‘自己动手丰衣足食,就是不知道该做些什么,这挣钱的法子,本想着直接练沙子做玻璃,穿越人士必备,现在看这些银钱,怕是难做了,除了玻璃、饭店是之前都定好的,这些钱,改造饭店应该是够了,玻璃的话,还是在等一等吧’
心里想着,就命人去将居住在隔壁院落的老掌柜,请了来。
这老掌柜的姓张名仁,是易天佑三叔少年时游历所救,为报答救命之恩,一直忠心耿耿的为易连江办事,却也不是像易连江所说,是人家不愿意跟随,才要将他打发给易天佑,也是易连江一片苦心,怕易天佑年幼,不知商海深浅,盲目行事,才派了这老掌柜来。
不多时,下人就将老掌柜带了来,看着来人,原先还没在意的易天佑明显发现第一眼看此人,就觉得其人好说话,好打交道,这是自带和气生财的BUFF啊!来人40来岁,中等个头,一席青色长衫。
见到易天佑连忙行礼
“大少爷..”
“张掌柜的,不必如此,您是我三叔的左膀右臂,以后您跟着我,也不会亏待了您,只要您能真心为我做事..”
“小人明白,不知大少爷叫小人来此,是有何事吩咐?”
“之前祖母和三叔将扬威城中一家在三叔名下的酒楼给了我,我想将其先关了,然后重新翻修一番,重新开业,不知道张掌柜可有相熟的大厨,我这新开的酒楼,还需将大厨先培训一番,然后再签订长期劳作合同,最少不下十年,你可有推荐的人选?”
“不知大少爷所说的‘培训’是为何物?”
“这...就是教他们如何做菜,扬威城里上得台面的酒楼小子都去吃过,不尽人意,小子要开的酒楼,那做菜要炸,炒,爆,扒,煸,煨,熏,烤,蒸,烘,烹,熬,烙,溜,卤,涮,炝,泡,腌...”
见张掌柜目瞪口呆的样子,易天佑摆了摆手
“算了算了,说了你也听不懂,总之,就是小子有秘传菜,需要可靠之人学习,然后为小子效力,不,为将来的酒楼效力,这样说,你可明白了?”
听到这话,张掌柜的连道明白,这年头,独门秘传,那是有人学无人传啊,有这样的好事,别说开月钱了,就是白干几年,都有大把的人愿意来学。
“不知道大公子准备招多少厨子?又准备每月给这些厨子开多少月钱?”
“这我确是不知该如何开,不如就按市价的两倍来开,如何?”
“两倍?这这..大少爷,会不会太多了?一个后厨庖丁月钱大概在三两左右,您要给他们六两,那那...”
“不只是掌勺的大厨,什么配菜、烧火、端菜、小儿,统统都按市价的两倍开月钱!”
易天佑一听才六两,顿时心下大定,毕竟上辈子也没过过富人的日子,精打细算还是刻在骨子里的,好似想到了什么,站起身来,走到一旁的书桌前,拿起一份图纸,说道
“这是我之前就画好的翻修图,除了这招人以外,三叔送我的酒楼也可以歇业了,准备翻修吧”
“三叔说那酒楼是三层的,占地还挺好,我准备拆了上层重建,改个七层的,你觉得呢?”
听到易天佑这话,张仁有点不知所措,扬威城这么大点地方,盖个七层的酒楼,怕是要赔死,也不知道要卖多少菜食才能赚回来。
“大少爷,这七层倒是可以盖,但这花费的银子也是成倍的,就连梁都城也才只建了几座七层的酒楼,但那是因为达官贵人多,才能养的起来,这扬威城....”
“不用担心,扬威城是一座七层酒楼都没有,我要的就是这效果!成本不用担心,需要多少,我给你多少,只要你按图纸来建造就好,你可明白?”
“是,小人明白”
见易天佑一副什么都懂的样子,张掌柜也不好再劝,只好答应下来。
“下去吧,尽快带人来见我”
“是”
看着张仁离开,易天佑攥了攥拳,发家致富第一步开始了。
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