缘起缘落 第七十四章 就是这个味

次日整个京都闺女圈子开始盛行梅花装，私下里偷偷练习舞蹈琵琶行。领军府大小姐，项东又一次成了茶余饭后的谈资。

自那日东东被歹人掳走，项天羽项老太爷，禁足刘氏母女她们一直从未外出过府。东东一支琵琶行，和眉心把疤逗成了京都小姐能效仿对象，惹得这对母女更恨东东了。刘氏母女觉得都是因为项东东这小贱人，她们母女失去了遇见太子的机会。

这次东东回府有很多事儿要处理，所以要在府住上一段时间。

在府中项曹霞撕开了以前端庄美好的面纱，稍不顺心对下人非打即骂。

听雪阁景色依旧。“玉翠姐姐我想死你了。”见到玉翠她有见到亲人的感觉。在这个世上玉翠是她可以信任的人。和玉翠在一起有如母亲在感觉，虽然她们俩只差了七八岁的年纪。

好容易回京都一次东东是忙的不亦乐呼。首先吃遍了京城的顶级菜馆儿。她要开家饭店要做这里没有美食。

去了一趟翠名苑没看到东方远山。

这个时代还没有烤鸭，她在庄子上养了成千上万只的鸡鸭。等到了入冬也就都长成了到那时她的烤鸭店就可以开张了。

选址的工作交给了高赞。高赞是个非常能干的人，对经营管理也很在行。这烤鸭店选在奇珍轩旁边的一栋两层的小楼。小楼后面有很大的一块儿空地，东东、高赞一致认为这个地方很好，后院儿空地会有很大的发展空间。

高赞和房主一起到衙门过了户，现在他们手里有钱了可以好好的装修一下。

烤炉搭建好了试炉开始。

东东、高赞、王嫂子、玉翠、佩云他们期待着第一只烤鸭能香甜美味。时辰到高赞打开炉门挑出烤鸭。这烤鸭皮象有些发黑，不像前世烤鸭的红润有光泽，口干东东不想去尝。除去东东外其余几人都非常兴奋，分分撕了块肉放到嘴里品尝，不时的好吃。

东东宣布：“这次失败，明日在再来一炉。”

其他几人不解异口同声的说：“挺好吃的，怎么失败了？”

“品相不对，香味不对。”

众人不解，只有东东吃过正宗的烤鸭，她回忆着那酥脆美味的油而不腻的口感，想的让她流口水。

今日自己烤的完全不对，她冥思苦想了一夜没什么头绪，直到天光放亮还是一头雾水。

不想了先去晨练无论多忙东东都会去晨练，她的晨练已经不在是跑步做操了。她喜欢在植物茂盛的地方，调息吐纳修炼尚武心法。一个周天下来神清气爽，现代的烤鸭制作方法一下涌出有了。

东东、高赞等人早早的来到烤鸭房。东东对着佩云讲：“你先选一只皮下脂肪肥厚的鸭子，把它清洗干净。”

“玉翠姐姐，你去如一些果木来，后院就有。”

“王嫂子，你去准备薄饼，面酱，葱丝。”东东想想，可惜了这里没有黄瓜，有什么代替呢？“王嫂子咱们这可有西瓜？”王嫂子回答：“西瓜…没有，有寒瓜不过非常珍贵，平民百姓是吃不起的。”那先这样吧。

玉翠把清洗控干水分的鸭子拿来。“小姐还怎么做？”

“把鸭肚子扎紧，用力从脖子的皮下处向里面吹气，让鸭子的皮和皮下组织分离。”

佩云自告奋勇：“这我来。”三下鸭子股长了很多封口，刷上蜂蜜悬挂太痛风出。

做完这些，东东拍拍手上没有的灰尘，好了今天收工。众人不解异口同声的：“不做了？”“今天不做，没继续，这鸭子要放置十二个时辰，明天，起火开炉。”

东东在街市上闲逛，看看可有寒瓜出售。转了一大圈，不知不觉来到了翠名苑。

清朗的声音：“二弟，好久不见了，上次你来寻我，正巧我去置办些瓜果蔬菜，没见到二弟很是遗憾！”

东东的眼前一亮瓜果蔬菜，真巧她正需要这些。“大哥，你可有寒瓜？”

“你还真问对人了，我这有许多好东西，来随我去库房。”

翠名苑的库房可真大，东东不解不是茶楼吗，这一库房的瓜果蔬菜做什么用？

“大哥，这些？”“这都是些稀罕的东西，来翠名苑的人长会订购一些。”

“让我看看都有什么好东西。”东东好奇查看这。有西瓜（寒瓜），白菜（菘）等等。墙边放这几盆辣椒，东东的目光亡双眼亮亮的。“那是刚刚从番邦做来的花名叫椒。过几天红彤彤的很是喜庆，二弟你若是想要，这些都给你。”

这那是什么花啊分明是辣椒呀，有了它做调料饭菜会更美味。东东欣喜的“这些我都要，以后有多少我要多少，越多越好。”

番椒旁边一圆圆的类似土块的东西吸引了东东眼球，她慢慢蹲下身，用手捧起，恐怕惊到它似的。

“大哥这还有吗？”

东方远山看了一眼：“这没有，不知道是跟着什么混进来的，你人得？”

东东点头“认得这叫土豆也叫马铃薯，是很美味的蔬菜，也可以当做主食用来充饥。”

“大哥你想办法多弄一些来。”东东仰起绝美的小脸。东方远山的心都化了，为了小妹让他做什么都可以。

“好这些都交给为兄我。”

收获颇丰的东东兴奋不已。

第二日，晒好的鸭子上炉烤制，一个时辰后答开炉门，香味四溢，一金黄肥美的烤鸭呈现大家面前。

“王嫂子你先在中间片一刀将烤鸭一分为二…”

王嫂子按照东东的要求，完美的片出108片鸭肉，片片带皮薄厚适中“王嫂子你手艺真好。”佩云夸奖着。

“让我来尝尝。”高赞率先捡起一口鸭肉，放到口中，“很脆很香，问题是…”

佩云问：“是什么？”

高赞答道：“缺少些味道。”

东东笑这说：“我吃给你们看，看好了，王嫂子是让你准备的面皮和面酱可准备好了？”

“好嘞，王嫂子端来了鸭饼，面酱，葱丝，寒瓜皮段。”

取一片鸭饼涂抹上面酱，放上鸭肉，葱丝寒瓜断，包裹起来，放入口慢慢咀嚼着。看着东东陶醉的样子大家直咽口水。

“好吃，就是个味道。”

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